συνταγές

Συνταγή σοκολάτας και κέικ καστανιάς

Ένα δάγκωμα σοκολάτας και κέικ καστανιάς κατακτά το γλυκό δόντι επειδή συνδυάζει δύο μοναδικές και νόστιμες γεύσεις. Το αφράτο, έντονο και υγρό αυτό το κέικ είναι ιδανικό για την ώρα του σνακ ή του πρωινού. Δεδομένου ότι δεν είναι μια συνταγή χαμηλών θερμίδων, καλό είναι να φάτε το κέικ με μέτρο. Ωστόσο, δεν είναι κακό να απολαμβάνετε τον εαυτό σας από καιρό σε καιρό. Προκειμένου το αποτέλεσμα να έχει την υψηλότερη ποιότητα, είναι σημαντικό να επιλέξουμε μια σοκολάτα με ένα ορισμένο επίπεδο μαγειρικής, το οποίο περιέχει υψηλό ποσοστό κακάου.

Η μαύρη σοκολάτα, όπως αυτή της συνταγής, συνιστάται ακόμη και για όσους φροντίζουν τη σιλουέτα. Περιέχει ουσίες που διεγείρουν το νευρικό σύστημα. Λέγεται ότι η αίσθηση που παράγεται από τη σοκολάτα είναι παρόμοια με την ερωτευμένη. Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι έχει τόσους πολλούς οπαδούς σε όλο τον κόσμο!

Συστατικά:

  • 150 γραμμάρια αλεύρου ψησίματος
  • 100 γραμμάρια ζάχαρης
  • 200 γρ. Κάστανα
  • 200 γρ
  • 10 γρ. Χημικής ζύμης
  • 200 γρ. Βούτυρο
  • 4 αυγά
  • 100 γρ μαύρης σοκολάτας
  • 100 γρ κρέμα γάλακτος

Πώς να προετοιμάσετε το κέικ σοκολάτας και τα κάστανα:

  1. Κάνετε ένα πουρέ με τα κάστανα. Ξεφλουδίστε, τοποθετήστε σε ένα μπολ με νερό και φέρετε σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσετε.
  2. Αδειάστε και ξεπλύνετε το μπλέντερ μέχρι να πάρετε μια παχιά κρέμα. Βιβλίο
  3. Προθερμάνετε το φούρνο σε μέτρια θερμοκρασία. Λιπάνετε και αλευρώστε ένα καλούπι διαμέτρου 20 εκατοστών.
  4. Στην άκρη, κόβουμε τη σοκολάτα.
  5. Τοποθετήστε το σε ένα δοχείο κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων με βούτυρο.
  6. Πάρε στο φούρνο μικροκυμάτων για 20 δευτερόλεπτα. Αφαιρέστε και αναμίξτε.
  7. Να ενσωματωθεί ο πολτός των κάστανων στη λιωμένη σοκολάτα.

  8. Συλλέξτε τα αυγά σε ένα μπολ και προσθέστε τη ζάχαρη. Χτυπάμε μέχρι τα αυγά να είναι λευκά και αφρώδη.
  9. Προσθέστε την κρέμα σοκολάτας και καστανιάς. Ενσωμάτωση
  10. Διαλέξτε το αλεύρι με τη ζύμη και ανακατέψτε το με την προηγούμενη προετοιμασία. Χτυπάει έντονα για τρία λεπτά.
  11. Γεμίστε το καλούπι με τα ζυμαρικά και φέρετε στο φούρνο για 25 λεπτά.
  12. Μετά από αυτό το χρονικό διάστημα, χαμηλώστε τη θερμοκρασία του φούρνου και συνεχίστε το μαγείρεμα για άλλα 35 λεπτά.
  13. Για να βεβαιωθείτε ότι η σοκολάτα και το κέικ καστανιάς είναι έτοιμο, εισάγετε μια οδοντογλυφίδα στο κέντρο. Εάν βγαίνει καθαρός, αφαιρέστε το από το φούρνο. Αφήστε το κέικ να κρυώσει στο καλούπι για 15 λεπτά και στη συνέχεια ξετυλίξτε.
  14. Τοποθετήστε τη ψιλοκομμένη μαύρη σοκολάτα με την κρέμα σε ένα μπολ και φέρετε στο φούρνο μικροκυμάτων για 20 δευτερόλεπτα μέγιστη ισχύ . Αφαιρέστε και χτυπήστε λίγο.
  15. Για να καλύψετε με αυτή την κρέμα το κέικ, για να αφήσετε να κρυώσει στο ψυγείο μέχρι τη στιγμή της σερβίρισμα.

Δείτε πόσο γρήγορα εξαφανίζεται αυτό το κέικ σοκολάτας και καστανιάς όταν το παίρνετε στο τραπέζι. Είναι τόσο νόστιμο που θα πρέπει να το προετοιμάσετε ξανά και ξανά!