συνταγές

Συνταγή κέικ γιαουρτιού

Το κέικ γιαουρτιού είναι ένα πολύ εύκολο στην παρασκευή επιδόρπιο που έχει γίνει δημοφιλές τις τελευταίες δεκαετίες. Αυτό το κέικ σφουγγάρι μπορεί να γίνει με απλό γιαούρτι ή με γιαούρτι φρούτων. Είναι ένα κέικ που χρησιμεύει ως βάση για άλλες συνταγές, η τούρτα είναι η κύρια προετοιμασία του ίδιου. Μπορεί να γίνει με γλάσο σοκολάτας, γεμάτο με κρέμα βανίλιας, φράουλες ή άλλα συστατικά που προσθέτουν μια ιδιαίτερη πινελιά. Το γιαούρτι, απαραίτητο σε αυτό το παρασκεύασμα, είναι ένα προϊόν που προέρχεται από τη βακτηριακή ζύμωση του γάλακτος. Η προέλευση αυτού του τροφίμου βρίσκεται στην Τουρκία, όταν οι νομαδικοί άνθρωποι μετακόμισαν το γάλα σε σακούλες κατσίκας. Λόγω της θερμότητας, τα βακτήρια πολλαπλασιάστηκαν και, ως εκ τούτου, η ζύμωση του γάλακτος.

Το φυσικό γιαούρτι είναι ένα τρόφιμο που προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία. Ρυθμίζει την καούρα και την εντερική χλωρίδα. Περιέχει ασβέστιο, φώσφορο και μαγνήσιο, τα οποία είναι μεταλλικά στοιχεία που είναι απαραίτητα για τη διατήρηση ενός υγιούς συστήματος οστών, μεταξύ άλλων παροχών. Το γιαούρτι είναι ένα εύκολο στην αγορά τρόφιμο, είναι διαθέσιμο σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ ή κατάστημα. Μπορεί επίσης να γίνει στο σπίτι.

Συστατικά:

  • 3 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
  • 1 γιαούρτι λεμονιού
  • 1 μέτρηση του εξαιρετικά παρθένου φλυτζανιού γιαουρτιού ελαιολάδου
  • 2 μέτρα γυαλιού γιαουρτιού λευκής ζάχαρης
  • 3 μέτρα από το κύπελλο γιαούρτι αλεύρι για επιδόρπια
  • 1 κουταλιά της σούπας ζύμης ή ζύμης
  • 1 λεμόνι (επιδερμίδα)
  • 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
  • 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
  • 2 κουταλιές της σούπας άλευρο για το καλούπι

Πώς να προετοιμάσετε το κέικ γιαουρτιού:

  1. Σε ένα μεγάλο μπολ, βάλτε τα αυγά και τη ζάχαρη . Χτυπάτε με ένα χτύπημα από ράβδους μέχρι να τα αναμίξετε πολύ καλά.
  2. Προσθέστε γιαούρτι και λάδι στο μείγμα . Συνεχίστε να χτυπάτε για 90 δευτερόλεπτα.
  3. Τρίψτε το δέρμα του λεμονιού και προσθέστε το στο μείγμα . Αποφύγετε το τρίψιμο του λευκού μέρους ώστε να μην πικρίζει το μείγμα.
  4. Κοσκινίστε το αλεύρι και τη σκόνη ψησίματος . Προσθέστε στο μείγμα λίγο και λίγο και χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθεί.
  5. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C.
  6. Σε ένα καλούπι, κατάλληλο για φούρνο, απλώστε το βούτυρο στις άκρες και στη συνέχεια το αλεύρι.
  7. Ρίξτε τη ζύμη στο καλούπι και ψήστε για 45 λεπτά.
  8. Αφαιρέστε την πίτα από το φούρνο, περιμένετε μέχρι να σκληρύνει. Στη συνέχεια ξετυλίξτε και προσθέστε τη ζάχαρη άχνη στη κορυφή.

Γλυκά τα απογεύματα της οικογένειας και των επισκεπτών σας με αυτό το νόστιμο κέικ γιαουρτιού. Στα σνακ, μπορείτε να τα συνοδεύσετε με ένα αρωματικό φλιτζάνι καφέ και, για τα μικρά παιδιά, με χυμό φρούτων. Είναι ένα πολύ θρεπτικό επιδόρπιο που θα σας γεμίσει με ενέργεια.