συνταγές

Συνταγή κέικ φασολιών

Οι τηγανίτες τεύτλων είναι ένας πολύ διασκεδαστικός τρόπος για να τρώτε υγιεινά τρόφιμα . Για να γίνει αυτή η συνταγή ακόμη πιο υγιεινή, δεν χρησιμοποιείται πρόσθετη ζάχαρη. Ως γλυκαντικό χρησιμοποιείται η μπανάνα, ένα πολύ θρεπτικό φρούτο, εκτός από τα τεύτλα που προσθέτουν και γλυκύτητα. Εκτός από τα φυτικά θρεπτικά συστατικά, το γάλα προσθέτει βιταμίνες και μέταλλα σε αυτό το παρασκεύασμα. Η μπανάνα είναι ένας καρπός ιδιαίτερα πλούσιος σε κάλιο, ένα σημαντικό μέταλλο για τη λειτουργία των μυών. παρεμβαίνει επίσης στη μετάδοση των νευρικών παρορμήσεων.

Το τεύτλο συμβάλλει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, λόγω της υψηλής συγκέντρωσης νιτρικών αλάτων. Αυτό το λαχανικό είναι ένα εξαιρετικό αντιοξειδωτικό, χάρη στα φλαβονοειδή που βοηθούν στην παράταση της ωφέλιμης ζωής των κυττάρων. Παρέχει βιταμίνες Β, ειδικά φολικό οξύ. επίσης βιταμίνη Α, η οποία βοηθά το μάτι, και βιταμίνη C που συμβάλλει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.

Συστατικά:

  • 1 φλιτζάνι γάλα
  • ½ κουταλάκι του γλυκού χημική ζύμη
  • 1 τεύτλα
  • 1 φλιτζάνι αλεύρι
  • 1 ώριμη μπανάνα

Πώς να προετοιμάσετε τηγανίτες από ζαχαρότευτλα:

  1. Ζεσταίνουμε το νερό σε μια κατσαρόλα.
  2. Πλύνετε τα τεύτλα και αφαιρέστε τη βρωμιά με τη βοήθεια μιας βούρτσας. Προσθέστε το τεύτλο στην κατσαρόλα και μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για 30 λεπτά . Μετρήστε την ώρα από την στιγμή που το νερό αρχίζει να βράζει.
  3. Αφαιρέστε από το ζεστό νερό και τοποθετήστε το τεύτλο σε κρύο νερό για πέντε λεπτά. Μετά από αυτό το διάστημα, αφαιρέστε από το νερό και αφαιρέστε τη φλούδα από τα τεύτλα . Κόψτε το σε μεσαία κομμάτια.

  4. Ρίξτε ένα φλιτζάνι νερό σε ένα μπλέντερ. Προσθέστε τα τεύτλα. Προσθέστε την μπανάνα, τη σκόνη ψησίματος και τη σκόνη ψησίματος. Αναμείξτε μέχρι να ολοκληρωθούν όλα τα στοιχεία. Το αποτέλεσμα θα πρέπει να είναι ένα ροζ μείγμα με ένα ορισμένο πάχος, όπως αυτό της ζύμης για τηγανίτες ή τηγανίτες.
  5. Ζεσταίνετε ένα μη κολλητικό τηγάνι ή ένα ταψί του ίδιου τύπου. Όταν είναι ζεστό, ρίξτε μια ποσότητα μείγματος. Μαγειρέψτε για ένα λεπτό σε μέτρια φωτιά. Γυρίστε το τηγανιτάκι πάνω και μαγειρέψτε για ένα λεπτό περισσότερο και αφαιρέστε από τη θερμότητα.
  6. Σερβίρετε ζεστές ή ζεστές κρέπες τεύτλων, όχι κρύες.

Οι τηγανίτες παντζάρι, εκτός από το να είναι θρεπτικές, έχουν ένα ελκυστικό χρώμα. Η εμφάνισή τους τους καθιστά ελκυστικά για τα παιδιά που μπορεί να έχουν αντίσταση στην κατανάλωση λαχανικών. Μπορούν να τρώγονται κρύα ή ζεστά. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε λίγο περισσότερο αλεύρι και να φτιάξετε τηγανιτά οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας. Μπορείτε να τα συνοδεύσετε με ένα άγγιγμα του μελιού. Τολμήστε να τα δοκιμάσετε!