συνταγές

Συνταγή κανέλας και κυλίνδρου μελιού

Κανέλα και κουλουράκια μελιού είναι ιδανικά για γλύκανση ένα απόγευμα με φίλους ή οικογένεια . Αυτή η συνταγή, παραδοσιακή αγγλική κουζίνα, είναι η ιδανική πινελιά για να απολαύσετε πολλή γεύση και ένα άγγιγμα πολύ γλυκιάς ιδιαίτερης ποιότητας. Το καλύτερο είναι ότι αυτή η προετοιμασία είναι πολύ εύκολη και γρήγορη για να προετοιμαστεί και σίγουρα όλοι οι επισκέπτες θα το αγαπήσουν. Διαφορετικές πινελιές μπορούν να δοθούν σε αυτά τα ρολά, ανάλογα με τη γεύση του μαγειρέματος ή των εστιατορίων. Με αυτή την ευκαιρία, θα χρησιμοποιήσουμε συστατικά όπως κανέλα ή τζίντζερ, και τα δύο πολύ αρωματικά.

Τόσο το μέλι όσο και η κανέλα είναι συστατικά που περιέχουν πολλές θρεπτικές ιδιότητες που ευνοούν τη βέλτιστη λειτουργία του σώματος. Στην περίπτωση του μελιού, είναι μια εξαιρετική πηγή θρεπτικών ουσιών που λειτουργεί ως αντιοξειδωτικά . Το μέλι είναι επίσης ιδανικό για τη θεραπεία εγκαυμάτων, πληγών και για την ανακούφιση από διάφορες ασθένειες. Η κανέλα, από την άλλη πλευρά, ευνοεί την πέψη και βοηθά στη ρύθμιση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα.

Συστατικά:

  • ½ φλιτζάνι ζάχαρη
  • ½ φλιτζάνι βούτυρο
  • 2 ½ φλιτζάνια αλεύρι
  • 1 αυγό
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα εδάφους
  • 1 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ
  • 1 ½ κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
  • ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 1 κουταλιά της σούπας πορτοκαλιού
  • ½ φλιτζάνι σιρόπι καλαμποκιού
  • ½ φλιτζάνι μέλι
  • 1 φλιτζάνι ζεστό νερό
  • Ξηροί καρποί για να διακοσμήσετε

Πώς να φτιάξετε κανέλα και μέλι:

  1. Κοσκινίστε το αλεύρι με σόδα ψησίματος, κανέλα, αλάτι και τζίντζερ . Μετά το κοσκίνισμα, προσθέστε την πορτοκαλιά. Βιβλίο
  2. Σε ένα τηγάνι, λειώνετε το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά . Βιβλίο
  3. Πέρασμα, ανακατεύουμε σε ένα μπολ τη ζάχαρη και το αυγό . Χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ χειρός για να αποκτήσετε ένα πιο ομοιογενές και κρεμώδες αποτέλεσμα. Βιβλίο
  4. Σε ένα άλλο μπολ, προσθέστε τους δύο τύπους μέλι μαζί με το φλιτζάνι ζεστό νερό . Ανακατέψτε πολύ καλά μέχρι να ενσωματωθούν τα συστατικά.

  5. Προσθέστε το κοσκινισμένο αλεύρι με τα υπόλοιπα συστατικά στο μπολ όπου βρίσκεται η κρέμα ζάχαρης και αυγών. Ανακατέψτε πολύ καλά.
  6. Μόλις αναμιχθούν καλά τα παραπάνω συστατικά, ενσωματώνεται μέλι και λιωμένο βούτυρο . Είναι σημαντικό να εναλλάσσονται και τα δύο συστατικά και να τα προσθέτετε σιγά-σιγά μέχρι να είναι απόλυτα ολοκληρωμένα. Κάνετε ομαλές και περιβάλλουσες κινήσεις μέχρι να φτάσετε στην επιθυμητή υφή.
  7. Ρίξτε το προηγούμενο μείγμα σε καλούπια τύπου muffin, αλλά προτού το κάνετε, λιπάνετε και αλευρώστε κάθε μούχλα. Μπορείτε επίσης να τοποθετήσετε το μίγμα απευθείας, με ένα προηγούμενο ζύμωμα, σε φύλλα ψησίματος, έτσι ώστε να παίρνουν το σχήμα των κυλίνδρων.
  8. Πάρε στο φούρνο, που είχε προηγουμένως προθερμανθεί σε μέτρια θερμοκρασία, και αφήνουμε να μαγειρέψουμε περίπου 50 ή 60 λεπτά περίπου.
  9. Πέρασε σε μια προηγούμενη ώρα, ξετυλίγεται σε ένα ράφι και αφήνεται να κρυώσει πριν από το σερβίρισμα.

Κανέλα και μέλι είναι μια νόστιμη και γλυκιά επιλογή για να μοιραστείτε διαφορετικές και ξεχωριστές στιγμές με την οικογένεια και τους φίλους σας. Προχωρήστε και προετοιμάστε αυτή την απλή συνταγή και απολαύστε μια νόστιμη και διαφορετική γεύση.