συνταγές

Συνταγή της Panna Cotta με το Coulis de Granada

Αυτή η συνταγή για panna cotta με coulis de ρόδι είναι ιδανική για μια γιορτή ή για τους επισκέπτες . Πάνω απ 'όλα, επειδή έχει μια απαλή γεύση και μια πολύ ωραία παρουσίαση. Πρόκειται για μια υγιεινή και φρέσκια προετοιμασία που θα ευχαριστήσει όλους στο σπίτι. Όταν επιλέγετε ένα επιδόρπιο, αυτή η panna cotta με coulis de ρόδι είναι μια σοφή επιλογή. Είναι πολύ εύκολο να γίνει, δεν έχει πάρα πολλά συστατικά και είναι πολύ επιδεικτικό. Εάν είναι επίσης προετοιμασμένη σε μεμονωμένα κύπελλα, πολύ καλύτερα.

Συνιστάται πάντα η ενσωμάτωση φυσικών και υγιεινών τροφίμων στα μενού. Λοιπόν, αυτή η επιλογή χαρακτηρίζεται από το γεγονός ότι είναι ελαφρύ και φέρνει μια εξαιρετική φρεσκάδα και γεύση.

Συστατικά:

  • 150 ml. κρέμα για ιππασία
  • 300 ml. από γάλα καρύδας
  • 1 ουσία βανίλιας κουταλακιών του γλυκού
  • 100 γραμμάρια ζάχαρης
  • 14 gr αρωματισμένης ζελατίνης
  • 2 χειροβομβίδες
  • 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
  • Φρέσκα φύλλα μέντας για να διακοσμήσετε

Πώς να προετοιμάσετε το panna cotta με το coulis de ρόδι:

  1. Κατ 'αρχάς, αφαιρέστε τους σπόρους του ροδιού με προσοχή επειδή λεκιάζουν πολύ. Τρίψτε τα ή περάστε τα μέσα από ένα μπλέντερ και τοποθετήστε το υγρό σε μια κατσαρόλλα.
  2. Προσθέστε δύο κουταλιές της σούπας ζάχαρη και μερικές κουταλιές της σούπας νερό . Φέρτε το σε υψηλή ζέστη και περιμένετε να το βράσει, ανακατεύοντας έως ότου πάψει λίγο. Αφήστε τα κουλούρια να κρυώσουν και να τα προετοιμάσουν, ενώ το panna cotta.
  3. Διαλύστε τη μη αρωματισμένη ζελατίνη σε λίγο κρύο νερό και αφήστε την στην άκρη.
  4. Στη συνέχεια, σε μια κατσαρόλα τοποθετήστε το γάλα καρύδας, κρέμα γάλακτος, βανίλια και ζάχαρη. Φέρτε το μίγμα σε μέτρια φωτιά και ανακατέψτε.
  5. Μόλις ολοκληρωθεί η διάλυση της ζάχαρης και τα συστατικά είναι ενσωματωμένα, αφαιρέστε από τη φωτιά και προσθέστε την αρωματισμένη ζελατίνη . Αναμείξτε καλά και ρίξτε το παρασκεύασμα σε μεμονωμένα κύπελλα.
  6. Αφήστε να ζεσταθεί και στη συνέχεια να ψυχθεί για αρκετές ώρες . Εάν είναι δυνατόν, από μια ημέρα στην άλλη για να κρυώσει και να πάρει καλή συνέπεια.
  7. Για να εξυπηρετήσετε, μπορείτε να ξετυλίξετε και να συνοδεύσετε τα κουλούρια ροδιού ή να τα σερβίρετε απευθείας στα γυαλιά.
  8. Διακοσμήστε με λίγο επιλεγμένο ρόδι και μερικά φύλλα μέντας .

Τι νομίζετε για αυτό το panna cotta με couli de granada; Ένα τέλειο επιδόρπιο για να απολαύσετε τον ουρανίσκο χωρίς να χάσετε την παρουσίαση. Πήγαινε και το κάνεις στο σπίτι και θα δεις πως η απαλότητα και ο συνδυασμός των γεύσεων θα σε κάνει να ερωτευτείς. Είναι μια πολύ ισορροπημένη και φρέσκια εναλλακτική λύση που δεν μπορείτε να χάσετε. Ακόμη λιγότερο εάν ενσωματώνει φυσικά και υγιή συστατικά όπως το ρόδι.