συνταγές

Πορτοκάλια με ρούμι και κανέλα

Πορτοκάλια με ρούμι και κανέλα, με μόνο τέσσερα συστατικά θα επιτύχετε ένα υπέροχο επιδόρπιο. Τα πορτοκάλια έχουν φυτικές ίνες και βιταμίνες Α και Γ. Σε ένα άλλο άρθρο των συνταγών Okdiario παρασκευάσαμε μανταρίνια σε σιρόπι βανίλιας. Σήμερα πορτοκάλια με ρούμι και κανέλα

Φθινόπωρο-χειμωνιάτικη εποχή των πορτοκαλιών

Τα πορτοκάλια είναι τα καλύτερα από τον Νοέμβριο έως τον Απρίλιο . Μπορούμε να τα βρούμε από 0, 70 ευρώ ανά κιλό, αλλά και πολύ, μπορείτε να τα καταναλώσετε για αρκετές ημέρες και να αγοράσετε πορτοκάλια για μια ολόκληρη εβδομάδα, κάτι που δεν μπορούμε να κάνουμε με άλλα φρούτα, όπως φράουλες, επειδή χαλάζουν γρήγορα.

Αυτά τα εσπεριδοειδή έχουν μόνο 47 θερμίδες και μεταξύ άλλων θρεπτικών ουσιών που μας παρέχουν: βιταμίνη Α, 225 IU, αυτή η βιταμίνη είναι σημαντική για την υγεία των ματιών, ονομάζεται επίσης ρετινόλη και συμβάλλει στον σχηματισμό κυττάρων στον αμφιβληστροειδή .

Τα πορτοκάλια όπως τα λεμόνια είναι γνωστά για τη συμβολή τους στη βιταμίνη C. Έχει 53 mg, αυτή η βιταμίνη έχει έναν σπουδαίο ρόλο για να βοηθήσει το ανοσοποιητικό σύστημα . Δρα ως αναστολέας της ισταμίνης που απελευθερώνεται σε αλλεργικές αντιδράσεις και είναι ένα αποτελεσματικό αντιοξειδωτικό που εξουδετερώνει τις ελεύθερες ρίζες.

Μερικά επιβλαβή μόρια που επιταχύνουν τη γήρανση και την εμφάνιση ορισμένων ασθενειών . Η βιταμίνη C είναι απαραίτητη για να συνθέσει το κολλαγόνο μια σημαντική ουσία για τους μύες και το δέρμα μας. Αυτή η βιταμίνη έχει επίσης σημαντικό ρόλο στην υγεία των ματιών, καθώς μπορεί να καθυστερήσει την εμφάνιση της εκφύλισης της ωχράς κηλίδας που σχετίζεται με την ηλικία.

Τα πορτοκάλια έχουν επίσης ένα καλό ποσοστό ασβεστίου 40 mg που είναι απαραίτητο για την υγεία των οστών μας. Παρέχει 2, 4 γραμμάρια διαιτητικών ινών, καθώς και μαγνήσιο, κάλιο και ένα μικρό ποσοστό σιδήρου.

Πορτοκάλια με ρούμι και κανέλα

Συστατικά για 4 άτομα

  • 4 πορτοκάλια
  • Κανέλα, 3 κλαδιά
  • 3 μέλι
  • 3 κουταλιές της σούπας άσπρο ρούμι
>

Προετοιμασία

Σε μια κατσαρόλα στη φωτιά βάζουμε το μέλι με 80 ml νερού και τις κουταλιές του ρούμι. Όταν το μέλι λιώνει, προσθέστε την κανέλα.

Αφήνουμε να μαγειρέψουμε για 4 λεπτά σε χαμηλή φωτιά και εφεδρεία. Ξεφλουδίστε τα πορτοκάλια προσπαθώντας να αφαιρέσετε το λευκό μέρος ή albedo, έτσι ώστε να μην έχουμε τίποτα αριστερά μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε μια φορά ξεφλουδίσουμε μια πατάτα φλούδα.

Κόψτε τα πορτοκάλια σε λεπτές φέτες και τα τοποθετήστε σε πιάτο ή πηγή . Στη συνέχεια, ανακτά το σιρόπι και προσθέστε τα στα πορτοκάλια. Καλύψτε την πηγή με πλαστικό περιτύλιγμα και αφήστε το να ξεκουραστεί για μια ώρα στο ψυγείο, με αυτό τον τρόπο τα φρούτα θα εμποτιστούν με το άρωμα του σιροπιού.

Μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρει

Ζαχαρωμένα πορτοκάλια

Αν σας άρεσε η θέση των πορτοκαλιών με το ρούμι και την κανέλα. Μπορείτε να το μοιραστείτε με τα αγαπημένα σας κοινωνικά δίκτυα, το Twitter, το Facebook, κλπ. ...), ← έχετε τα διάφορα εικονίδια που θέλετε να πιέσετε. Κάθε μέρα θα υπάρχουν νέες συνταγές και κόλπα για σας, Ακολουθήστε μας στο Facebook @ krecetasdecocina!

Έλενα Μπέλβερ