συνταγές

Συνταγή για κυλίνδρους με τυρί

Η κρέμα γάλακτος με τυρί είναι ένα εξαιρετικό πιάτο με εξαιρετική παρουσίαση, ιδανικό για να εκπλήξει οικογένεια και φίλους. Η γεύση αυτής της συνταγής είναι εξαιρετική και το καλύτερο είναι ότι η προετοιμασία της είναι πολύ πιο απλή από ό, τι μπορείτε να πιστέψετε. Επιπλέον, δεν απαιτεί πολλά συστατικά και το τελικό αποτέλεσμα είναι μια αυθεντική απόλαυση, ειδικά για την ωραία πινελιά του κρέατος. Όντας ένα πολύ άπαχο κρέας, δεν είναι σκόπιμο να το περάσετε στο μαγείρεμα.

Η μπριζόλα φιλέτου είναι ένα είδος κρέατος που έχει πολλές ιδιότητες που έχουν ως αποτέλεσμα οφέλη για την υγεία εν γένει. Από αυτή την άποψη, είναι ένα κομμάτι πλούσιο σε βιταμίνες Β3, Β3, Β12 και Κ, καθώς και ορυκτά απαραίτητα για τη σωστή λειτουργία του σώματος, όπως ο σίδηρος, το κάλιο, το μαγνήσιο, ο ψευδάργυρος και ο φώσφορος. Από την άλλη πλευρά, η σύνθεσή του είναι 77% νερό και μόνο 2, 5 γρ. του λίπους, το καθιστούν ιδανικό για κατανάλωση όταν ψάχνετε να ελέγξετε το βάρος.

Συστατικά:

  • 2 φιλέτα βοείου κρέατος
  • 150 γραμμάρια τυρί γκούδας
  • 150 γραμμάρια μπέικον
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 ποτήρι λευκό κρασί
  • Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
  • 300 χιλιοστόλιτρα κρέμας για μαγείρεμα
  • Θυμάρι
  • Αλατοπίπερο και γεύση

Πώς να φτιάξετε το τυρί:

  1. Ανοίξτε τις δύο φιλιέρες στο μισό, ακριβώς στη μέση για να τις γεμίσετε. Για να πιπέρι κάθε γεύση.
  2. Γεμίστε τις φιλέτες με το τυρί gouda και το μπέικον . Αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε άλλα συστατικά όπως το ζαμπόν serrano.
  3. Για να κλείσετε τα φιλέτα θα πρέπει να σφραγιστούν προσεκτικά με ξυλάκια και, αν χρειαστεί, να χρησιμοποιήσετε ένα καλώδιο κουζίνας για να αποτρέψετε την αφοπλισμό των κυλίνδρων.
  4. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 μοίρες . Όταν είναι ζεστό βάζετε τις φιλέτες, αλλά πρώτα τους πασπαλίζετε με λίγο θυμάρι και επίσης με ένα καλό εκχύλισμα εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου. Brown για λίγα λεπτά.
  5. Εκτός αυτού, ξεφλουδίζετε και κόβετε το κρεμμύδι και το ρίχνετε σε μέτρια φωτιά με ψιλοβρέχει ελαιόλαδο. Στη συνέχεια προστίθεται το ποτήρι λευκό κρασί και η φωτιά χαμηλώνει. Περιμένετε έως ότου το υγρό εξατμιστεί σχεδόν εντελώς.
  6. Η κρέμα προστίθεται στο προηγούμενο μείγμα, μια πρέζα αλατιού και στη συνέχεια ενσωματώνεται στις φιλέτες, οι οποίες πρέπει να μαγειρευτούν με τη σάλτσα για 15 λεπτά περισσότερο.
  7. Μετά από την προηγούμενη φορά, αφαιρέστε το ρολό του φιλέτου με τυρί από το φούρνο, αφαιρέστε τα ξυλάκια και σερβίρετε ζεστά.

Ο ροδέλλας με τυρί μπορεί να συνοδεύεται από πλούσιες πατάτες από ζυμαρικά ή βραστά. Προχωρήστε και προετοιμάστε αυτή τη νόστιμη και απλή συνταγή και εκπλήξτε την οικογένεια και τους φίλους σας με ένα πιάτο γεμάτο γεύση.