συνταγές

Συνταγή Τραγανό κοτόπουλο με φουντούκια

Ένα από τα μεγάλα πλεονεκτήματα του κοτόπουλου είναι η μεγάλη ευελιξία του κατά την προετοιμασία του. Σε αυτή τη συγκεκριμένη περίπτωση, το τραγανό κοτόπουλο με φουντούκια φέρνει ένα κτύπημα πολύ σπάνιο αλλά όχι λιγότερο νόστιμο. Αυτό το πιάτο είναι μια πραγματική έκρηξη γεύσεων που σίγουρα θα ευχαριστήσουν την οικογένειά σας, αλλά ιδιαίτερα τα μικρότερα στο σπίτι. Επιπλέον, η προετοιμασία του είναι πολύ απλή. Τα καρύδια παρέχουν πάντα μια πολύ ξεχωριστή απόχρωση σε όλους τους τύπους ζύμης, όπως γαρνιτούρες, σάλτσες κλπ.

Και τα κοτόπουλα και τα φουντούκια είναι τρόφιμα που έχουν πολλές ιδιότητες που μεταφράζονται σε οφέλη για την υγεία γενικά. Στην περίπτωση του κοτόπουλου, είναι μια πηγή υψηλής πρωτεΐνης υψηλής βιολογικής αξίας, εκτός από το ότι είναι ένα κρέας εύκολης πέψης και πολύ χαμηλής περιεκτικότητας σε λίπος. Από την άλλη πλευρά, τα φουντούκια είναι πλούσια σε βιταμίνες και μονοακόρεστα λίπη, γεγονός που μεταφράζεται στη μείωση της χοληστερόλης και στη ρύθμιση του νευρικού συστήματος.

Συστατικά:

  • 4 στήθη κοτόπουλου
  • 50 γραμμάρια αποφλοιωμένων φουντουκιών
  • 40 γραμμάρια ψωμιού
  • 40 γραμμάρια τριμμένο τυρί
  • 5 αποξηραμένες ντομάτες
  • 2 κλαδιά του μαϊντανού
  • 1 κουταλάκι του γλυκού λεμόνι
  • 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού
  • 1 κουταλάκι του γλυκού θυμάρι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σουσάμι
  • 100 γραμμάρια ρόκα
  • 2 κρόκους αυγού
  • Ξύδι
  • Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
  • Αλατοπίπερο και γεύση

Πώς να κάνετε τραγανά κοτόπουλο με φουντούκια:

  1. Σε ένα μεγάλο μπολ τοποθετήστε τους κτυπημένους κρόκους αυγών και προσθέστε το χυμό λεμονιού, το ξύσμα λεμονιού, τις ψιλοκομμένες αποξηραμένες ντομάτες, τα φουντούκια, τα ψίχουλα ψωμιού, το τυρί, τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και μια κουταλιά της σούπας νερό.

  2. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά πολύ καλά μέχρι να συνδυαστούν και να ενσωματωθούν τέλεια.
  3. Πέρασμα, πλένετε τα στήθη κοτόπουλου και τα στεγνώνετε . Τα αφήνουμε να τα δοκιμάσουν και να τα βγάλουν με το προηγούμενο μείγμα μέχρι να είναι πλήρως καλυμμένα.
  4. Τοποθετήστε τα στήθη σε ένα δίσκο ψησίματος που έχει προηγουμένως λιπανθεί με μια λάμψη. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 μοίρες .
  5. Όταν ο φούρνος είναι πολύ ζεστός, εισάγετε τα στήθη και αφήστε τα μαγειρεμένα για 30 λεπτά

Αυτή η νόστιμη και απλή συνταγή μπορεί να συνοδεύεται από μια φρέσκια σαλάτα ή και με πλούσια πατατάκια. Το καλύτερο είναι ότι εκτός από το ότι είναι πολύ εύκολο να παρασκευαστεί, είναι πολύ υγιεινό χάρη στο γεγονός ότι το μαγείρεμα λαμβάνει χώρα στο φούρνο. Προχωρήστε και εκπλήξτε την οικογένεια και τους φίλους σας με ένα διαφορετικό πιάτο και γεμάτο γεύση.