συνταγές

Συνταγή για μπισκότα από γυαλί

Τα γυάλινα μπισκότα είναι ένα πραγματικό έργο τέχνης από μόνα τους, διακοσμημένα και δημιουργημένα για να πετύχουν. Σε μια σπιτική ζύμη μπισκότων θα δημιουργήσουμε αυτά τα εξαιρετικά πολύτιμα σνακ. Αυτός ο τύπος καραμέλας είναι ιδανικός για ειδικές περιπτώσεις, με τη βοήθεια μιας σειράς εργαλείων και χρωμάτων τροφίμων μπορούμε να δημιουργήσουμε κάτι πραγματικά εξαιρετικό. Η εξατομίκευση αυτών των cookies θα είναι αυτό που κάνει τη διαφορά, εκτός από το άρωμα βανίλιας. Αν σας αρέσουν τα cookies με ψυχή και θέλετε να σας ενθαρρύνουμε να πάρετε την καλλιτεχνική σας πλευρά ή αυτή ολόκληρης της οικογένειας, λάβετε υπόψη αυτή τη συνταγή, το αποτέλεσμα είναι εντυπωσιακό.

Συστατικά:

  • 250 γρ. Βούτυρο
  • 200 γρ. Ζάχαρης
  • 1 αυγό
  • 1 κρόκο αυγού
  • 1 κουταλάκι του γλυκού και μισό βανίλια σε ζυμαρικά
  • 500 gr αλεύρι
  • Μια πρέζα αλάτι
  • Χρώματα καραμελών

Πώς να προετοιμάσετε μερικά μπισκότα από βιτρό

  1. Θα ξεκινήσουμε αυτά τα cookies με την προετοιμασία της βάσης. Θα χρησιμοποιήσουμε μια παραδοσιακή συνταγή μπισκότων με βάση το βούτυρο, η γεύση που βασίζεται σε αυτό το συστατικό και μια μικρή επιπλέον γλυκύτητα που θα σας δώσουμε με τη καραμέλα, θα κάνει τη διαφορά.

  2. Θα νικήσουμε το βούτυρο που θα έχουμε σε θερμοκρασία δωματίου για να το κάνουμε πολύ πιο εύκολο να εργαστούμε. Θα προσθέσουμε τη ζάχαρη άχνη, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να δημιουργηθεί μια νόστιμη γλυκιά κρέμα από τα πιο ομοιογενή και με ένα απαλό χρώμα.
  3. Όταν έχουμε έτοιμη τη ζάχαρη και το βούτυρο, ενσωματώνουμε το αυγό ενώ ανακατεύουμε. Αυτή θα είναι η βάση στην οποία θα δώσουμε γεύση.
  4. Βάζουμε το αλεύρι σιγά-σιγά, προηγουμένως θα έχουμε κοσκινίσει για να αποφύγουμε σβώλους και έχουμε πολύ πιο περίπλοκο έργο.
  5. Ζυμώνετε μέχρι να έχετε μια ομοιόμορφη ζύμη που δεν κολλά στα χέρια σας. Κάνουμε μια μπάλα και την καλύπτουμε με πλαστικό περιτύλιγμα. Αφήστε το να καθίσει στο ψυγείο μέχρι να είναι έτοιμο για δράση.
  6. Όταν περάσει μισή ώρα, αφαιρούμε τη ζύμη από το ψυγείο και αλέθουμε την επιφάνεια εργασίας. Θα επεκτείνουμε τη ζύμη με τη βοήθεια ενός ρολού κουζίνας μέχρι να έχουμε ένα φύλλο του ίδιου πάχους.
  7. Θα το κόψουμε με cortapastas, μπορούμε να του δώσουμε τη μορφή που μας αρέσει περισσότερο. Στο κέντρο θα αφήσουμε μια τρύπα.

  8. Τοποθετήστε τα μπισκότα σε ένα ταψί που είναι επενδεδυμένο με χαρτί περγαμηνής έτσι ώστε να μην κολλήσουν. Στο κέντρο που έχουμε αδειάσει τοποθετήσαμε τη θρυμματισμένη καραμέλα. Μπορούμε να βάλουμε αυτό που μας αρέσει περισσότερο ή ακόμα και να παίζουμε με την ποικιλία των χρωμάτων που έχουμε.
  9. Θα ψήσουμε σε 180º για περίπου 12 λεπτά μέχρι να έχουμε ετοιμάσει ένα υπέροχο και όμορφο παράθυρο cookies. Μπορούμε να σας δώσουμε τα σχήματα και τα σχέδια που μας αρέσουν περισσότερο. Το όριο είναι η φαντασία.