συνταγές

Συνταγή κοτόπουλων κοτόπουλου σε σάλτσα

Τα κοτόπουλα κοτόπουλου στη σάλτσα είναι μια συνταγή για όσους αρχίζουν να μαγειρεύουν, είναι εξαιρετικά εύκολο. Με μερικές συμβουλές αυτό το πιάτο είναι υπέροχο, πολύ νόστιμο και γεμάτο γεύση. Κοτόπουλο είναι ένα από τα πιο ευέλικτα κρέατα διαθέσιμα? της μαλακής υφής, χωνεύει καλύτερα από τα κόκκινα κρέατα. Περιέχει τρυπτοφάνη, ένα απαραίτητο αμινοξύ για το σώμα να κάνει άλλες ουσίες. Αυτό το δραστικό συστατικό λαμβάνεται μόνο από τρόφιμα, όπως το κοτόπουλο.

Μία από τις ουσίες που παράγονται μέσω της τρυπτοφάνης είναι η σεροτονίνη. χάρη σε αυτό, βελτιώνουν τη διάθεση και την ποιότητα του ύπνου. Τα πουρρόνια κοτόπουλου μειώνονται σε σύγκριση με εκείνα του κόκκινου κρέατος. αυτό μειώνει το ποσοστό του ουρικού οξέος στο σώμα. Για το λόγο αυτό, οι άνθρωποι που υποφέρουν από αρθρίτιδα, αρθρίτιδα ή οστεοαρθρίτιδα, μπορούν να καταναλώσουν κοτόπουλο χωρίς προβλήματα.

Επιπλέον, το κοτόπουλο είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας, που συμβάλλουν στην ενίσχυση και ανάπτυξη των μυών. Έχει χαμηλό σε λιπαρά και θερμίδες, ιδανικό για να χάσετε βάρος. Αυτή η συνταγή κοτόπουλου κοτόπουλου είναι υγιής, ζουμερή και νόστιμη. Μια χαρά να μοιραστείτε με την οικογένεια κάθε μέρα.

Συστατικά:

  • 8 κοτσάνια κοτόπουλου
  • 1 κρεμμύδι
  • 100 γρ. Μανιταριών
  • 2 καρότα
  • 2 ντομάτες
  • 250 ml κρέμας
  • Ρίγανη
  • 1 φύλλο δάφνης
  • ½ κουταλιά της σούπας πιπέρι
  • Αλατοπίπερο πιπέρι
  • 1 ποτήρι μπύρας
  • 1 ποτήρι νερό
  • Αλεύρι c / n
  • Ελαιόλαδο

Παρασκευή κοτόπουλων κοτόπουλου σε σάλτσα:

  1. Ξεφλουδίστε και κόψτε το κρεμμύδι στα τεταρτημόρια.
  2. Κόψτε τα καρότα σε φέτες και ψήστε τις ντομάτες σε μικρούς κύβους.
  3. Τοποθετήστε τα πάντα σε μια κατσαρόλα.
  4. Προσθέστε τα πιπέρι, ρίγανη και φύλλα δάφνης.
  5. Αφαιρέστε το υπερβολικό λίπος από κουνουπιέρες κοτόπουλου και αλατοπιπερώνετε με αλάτι και πιπέρι.

  6. Περάστε τα μέσα από το αλεύρι, κουνώντας την περίσσεια με το χέρι σας.
  7. Ζεσταίνουμε ένα ταψί με ένα καλό λάδι.
  8. Κατεβάστε το κοτόπουλο και στις δύο πλευρές.
  9. Τοποθετήστε τους στο κατσαρόλα με τα υπόλοιπα συστατικά.
  10. Ρίξτε τη μπύρα, τα τυλιγμένα μανιτάρια, την κρέμα και το νερό.
  11. Φέρτε σε μέτρια φωτιά για 25 λεπτά . Η σάλτσα θα διαμορφωθεί. Εάν στεγνώσει πάρα πολύ, προσθέστε λίγο πιο υγρό.
  12. Ελέγξτε ότι το κοτόπουλο μαγειρεύεται και αποκαθίσταται με αλάτι. Σερβίρετε αμέσως.
  13. Η μπύρα μπορεί να αντικατασταθεί από ½ ποτήρι λευκό κρασί ή ξηρό σέρι. Είναι επίσης δυνατή η χρήση μόνο ζωμού κοτόπουλου.
  14. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε κουλουράκια χωρίς κόκαλα.
  15. Αν θέλετε η σάλτσα να είναι παχύτερη, αραιώστε λίγο καλαμποκάλευρο στο νερό, βράστε το και βράστε για μερικά ακόμα δευτερόλεπτα.

Με αυτή τη συνταγή κοτόπουλου κοτόπουλου σε σάλτσα, η επιτυχία είναι εξασφαλισμένη στους καλεσμένους σας! Προχωρήστε και προετοιμάστε το για το επόμενο οικογενειακό σας γεύμα.