συνταγές

Συνταγή κέικ κρεμμυδιού

Ένα από τα συστατικά που δεν μπορεί να λείψει σε οποιαδήποτε κουζίνα είναι το κρεμμύδι. Αυτό το φυτό δεν χρησιμοποιείται μόνο ως συμπλήρωμα σε διαφορετικά πιάτα, αλλά μπορεί επίσης να είναι ο κύριος πρωταγωνιστής, όπως συμβαίνει με την κέικ κρεμμυδιού. Αυτό το κέικ έχει μια εξαιρετική γεύση που σίγουρα θα μαγέψει όλη την οικογένεια και τους φίλους και είναι επίσης πολύ εύκολο να προετοιμαστείς. Για μια καλύτερη γεύση, το ιδανικό είναι να χρησιμοποιείτε φρέσκα κρεμμύδια, ποιότητα, και σε άριστη κατάσταση.

Το κρεμμύδι είναι ένα φυτό που περιέχει πολλαπλές ιδιότητες που μεταφράζονται σε πολλά και ποικίλα οφέλη για την υγεία του σώματος εν γένει. Υπό αυτή την έννοια, είναι πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα . Παρομοίως, επίσης σε μια εξαιρετική πηγή ιχνοστοιχείων και φυτοχημικών. Το τελευταίο είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό με αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και αποτρέπει τις ασθένειες όπως ο καρκίνος, ειδικά ο μαστός, ο προστάτης και το κόλον.

Συστατικά:

  • 250 γραμμάρια αλεύρου
  • 3 αυγά
  • 600 γραμμάρια κρεμμυδιών
  • 110 γραμμάρια βουτύρου
  • 200 χιλιοστόλιτρα κρέμας για μαγείρεμα
  • 50 γραμμάρια τριμμένο τυρί παρμεζάνα
  • 1 κουταλιά της σούπας κρύο νερό
  • Αλατοπίπερο και γεύση

Πώς να φτιάξετε το κέικ του κρεμμυδιού:

  1. Για να προετοιμάσετε τη βάση του κέικ θα πρέπει να τοποθετήσετε σε ένα μπολ 80 γραμμάρια βούτυρο, κομμένο σε κομμάτια με το αλεύρι και μια πρέζα αλάτι. Τρίψτε και αναμίξτε όλα τα συστατικά πολύ καλά μέχρι να ενσωματωθούν.
  2. Προσθέστε ένα αυγό στο προηγούμενο μείγμα και συνεχίστε να ζυμώνετε πολύ απαλά με το χέρι σας. Προσθέστε την κουταλιά της σούπας νερό και συνεχίστε να ανακατεύετε.
  3. Σε μια επίπεδη επιφάνεια απλώστε λίγο αλεύρι και τοποθετήστε την προηγούμενη ζύμη. Ζυμώνουμε λίγο περισσότερο για να σχηματίσουμε μια μπάλα. Στη συνέχεια, εισάγετε στο ψυγείο για τουλάχιστον δύο ώρες.
  4. Καθώς ο χρόνος περνάει, ένα καλούπι λιπαίνεται και το αλεύρι. Στη συνέχεια η ζύμη απλώνεται ομοιόμορφα πάνω στο καλούπι, τρυπείται με ένα πιρούνι και ψήνεται για 15 λεπτά σε μέτρια θερμοκρασία .
  5. Στην άκρη, τοποθετήστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε μια κατσαρόλλα με το υπόλοιπο βούτυρο. Όταν το κρεμμύδι αρχίσει να γίνεται διαφανές, απομακρύνεται από τη φωτιά. Βιβλίο
  6. Σε ένα ξεχωριστό μπολ κτυπήστε τα υπόλοιπα αυγά, την κρέμα για να μαγειρέψετε, προσθέστε αλάτι και πιπέρι για να δοκιμάσετε . Στη συνέχεια προσθέστε το κρεμμύδι και μέρος του τριμμένου τυριού.
  7. Ρίξτε το προηγούμενο μείγμα πάνω από το ψημένο κέικ και πασπαλίστε με το υπόλοιπο τυρί παρμεζάνα.
  8. Τοποθετείται στο φούρνο σε θερμοκρασία 180 μοίρες για 30 λεπτά. Γεμίστε τη μαρμελάδα και αφαιρέστε το από το φούρνο . Σερβίρετε ζεστό.

Το κέικ κρεμμυδιού είναι μια συνταγή τόσο νόστιμη όσο είναι εύκολη η προετοιμασία. Είναι ένα πιάτο εξαιρετικής γεύσης και του οποίου κύριο συστατικό έχει πολλές ιδιότητες που έχουν ως αποτέλεσμα οφέλη για την υγεία. Συνεχίστε και εκπλήξτε την οικογένειά σας με αυτή τη νόστιμη συνταγή.