συνταγές

Συνταγή σπαγγέτι με σκόρδο και πιπεριά τσίλι

Σε έναν όλο και πιο πολυάσχολο κόσμο είναι απαραίτητο να ετοιμάσετε γρήγορα και θρεπτικά πιάτα όπως το σκόρδο και τα μακαρόνια. Αυτή η συνταγή, εκτός από την πρακτική και εύκολη παρασκευή, απαιτεί πολύ λίγα συστατικά και η γεύση της είναι εξαιρετική . Ως εκ τούτου, είναι ιδανικό για εκείνες τις ημέρες που δεν έχετε πολύ χρόνο ή απλά όταν θέλετε να φάτε κάτι λίγο ελαφρύτερο. Για τους λάτρεις του ζυμαρικού, είναι ένα γρήγορο σνακ που μπορεί επίσης να αρωματιστεί με μπαχαρικά, αρωματικά βότανα κλπ.

Τόσο τα ζυμαρικά όσο και το σκόρδο και το πιπέρι τσίλι είναι τρόφιμα που περιέχουν πολλές ευεργετικές ιδιότητες για την καλή λειτουργία του σώματος. Τέτοια είναι η περίπτωση πιπεριάς τσίλι, η οποία αποτελεί πηγή βιταμινών και μετάλλων που έχουν αποδειχθεί ότι αποτρέπουν διάφορες ασθένειες όπως ο καρκίνος, η κατάθλιψη και η αρθρίτιδα, μεταξύ άλλων. Από την άλλη πλευρά, τα ζυμαρικά είναι ένα φαγητό που παρέχει πολλή ενέργεια, γι 'αυτό και συνιστάται ιδιαίτερα για τους αθλητές.

Συστατικά:

  • 400 γραμμάρια σπαγγέτι
  • 2 κόκκινες πιπεριές τσίλι
  • 4 μεγάλα σκελίδες σκόρδου
  • 6 κουταλιές της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
  • Μαϊντανός για να δοκιμάσετε
  • Αλατοπίπερο και γεύση
  • Τυριά (προαιρετικά)

Πώς να ετοιμάσετε τα μακαρόνια με το σκόρδο και την πιπεριά τσίλι:

  1. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, βάζετε τρία λίτρα νερού για να θερμάνετε σε υψηλή θερμοκρασία . Όταν το νερό σπάσει για να βράσει, προσθέστε δύο κουταλιές της σούπας αλατισμένο αλάτι, ανακατεύετε και όταν επιστρέψει στο βρασμό προσθέστε τα μακαρόνια. Αφήστε να μαγειρέψετε για το χρόνο που αναφέρεται στις οδηγίες συσκευασίας.
  2. Σε μια κατσαρόλα τοποθετήστε το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και θερμαίνετε σε μέτρια φωτιά . Όταν είναι ζεστό, προσθέστε το ψιλοκομμένο σκόρδο και καφέ για περίπου δύο λεπτά, προσέξτε πάντα να μην καεί.
  3. Προσθέστε το πιπέρι τσίλι στο τηγάνι και σοτάρετε δίπλα στο σκόρδο για ακόμα ένα λεπτό. Βιβλίο
  4. Όταν τα σπαγγέτι είναι έτοιμα, αποστραγγίστε καλά και το βάλτε πίσω στο δοχείο για περισσότερη άνεση.
  5. Για να κολυμπήσετε τα μακαρόνια με το σοφρίτο του πετρελαίου και της πιπεριάς . Ανακατέψτε πολύ καλά.
  6. Κόψτε το μαϊντανό με πολύ λεπτή γεύση, προσθέστε στο παρασκεύασμα με ένα άγγιγμα αλάτι και ανακατέψτε ξανά μέχρι να ενσωματωθούν όλα τα συστατικά .
  7. Σερβίρετε ζεστό και απολαύστε.

Αυτά τα σκελίδες σκόρδου και τσίλι είναι μια εξαιρετική και γρήγορη επιλογή γεύματος όταν ο χρόνος είναι σπάνιος ή απλά όταν θέλετε να απολαύσετε ένα ελαφρύτερο γεύμα. Επιπλέον, είναι ένα πλήρες και θρεπτικό πιάτο που ενσωματώνει όλα τα απαραίτητα για να αντιμετωπίσει την ημέρα με περισσότερη ενέργεια. Θέλετε να προετοιμάσετε αυτή την απλή συνταγή για την οικογένειά σας;