συνταγές

Pisto συνταγή με τα αυγά

Το ratatouille με τα αυγά είναι ένα νόστιμο και πολύ θρεπτικό πιάτο, αφού περιέχει όλα όσα χρειάζονται για να αντιμετωπίσετε την ημέρα με πολλή ενέργεια. Επιπλέον, αυτή η συνταγή είναι ιδιαίτερα εύκολη στην προετοιμασία, γι 'αυτό είναι ιδανική για εκείνες τις ημέρες που δεν έχετε πολύ χρόνο. Έκπληξη την οικογένειά σας με ένα πιάτο γεμάτο γεύση και γρήγορο να κάνει. Κατά την επιλογή συστατικών, όσο υψηλότερη είναι η ποιότητα των αυγών, τόσο καλύτερα είναι το αποτέλεσμα αυτής της προετοιμασίας. Τα καλύτερα είναι τα αυγά των κοτόπουλων που είναι χαλαρά και έχουν επαρκή διατροφή.

Τα αυγά είναι ένα από τα πιο πλήρεις τρόφιμα που μπορούν να ενσωματωθούν στην καθημερινή διατροφή. Εάν παρασκευαστεί με λίγο λάδι μπορεί να γίνει ένας εξαιρετικός σύμμαχος για να χάσει ή να διατηρήσει το βάρος, καθώς έχει πρωτεΐνες και δίνει επίσης μεγαλύτερη αίσθηση πληρότητας. Από την άλλη πλευρά, τα αυγά είναι πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα που συμβάλλουν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, του σκελετού, των δοντιών και της όρασης, μεταξύ άλλων.

Συστατικά:

  • 1 μεγάλο κρεμμύδι
  • 1 πράσινη πιπεριά
  • 1 κόκκινη πιπεριά
  • 1 κολοκυθάκια
  • 1 μεγάλο σκελίδα σκόρδου
  • 2 ώριμες μεσαίες ντομάτες
  • Ελαιόλαδο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
  • Αλατοπίπερο και γεύση

Πώς να ετοιμάσετε το ratatouille με αυγά:

  1. Σε μια κατσαρόλα σοτάρετε σε μέτρια φωτιά το ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε μικρά ζάρια μαζί με τις πιπεριές, ψιλοκομμένο επίσης σε μικρά τετράγωνα. Αλατοπίπερο και γεύση.
  2. Όταν το κρεμμύδι βόσκουν προσθέτουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο και το σοτάρουμε συνεχώς αναμειγνύοντας.
  3. Ενσωματώστε τα κολοκυθάκια που έχουν προηγουμένως καθαριστεί και κομμένα σε τετράγωνα (μπορείτε να αφήσετε το δέρμα τους). Σοτάρουμε για μερικά λεπτά και προσθέτουμε τις ώριμες ντομάτες, ψιλοκομμένες και σπασμένες με ένα πιρούνι. Σε αυτό το σημείο θα πρέπει να προσθέσετε το κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη και επίσης μια πρέζα αλάτι.
  4. Το παραπάνω μείγμα θα πρέπει να μαγειρεύεται για περίπου 15 ή 20 λεπτά ή μέχρι να μειωθεί η σάλτσα, αλλά τα λαχανικά δεν θα πέσουν. Βάλτε το σημείο στο αλάτι.
  5. Στην ίδια κατσαρόλα στην οποία έγινε το ratatouille, κάντε δύο τρύπες και προσθέστε ένα αυγό σε κάθε μία. Περίστε και μαγειρέψτε έως ότου τα αυγά έχουν πλήρως ρυθμιστεί.
  6. Όταν τα αυγά μαγειρεύονται, αφαιρέστε το ratatouille από τη φωτιά και το σερβίρετε στην εστία.

Το ratatouille με τα αυγά είναι ένα εύκολο και γρήγορο πιάτο για την προετοιμασία, αλλά το καλύτερο είναι ότι είναι επίσης πολύ θρεπτικό και έχει μια εξαιρετική γεύση που η οικογένειά σας θα αγαπήσει. Μπορείτε να συνοδεύσετε αυτό το ratatouille με μάρκες ή στον ατμό, αλλά ακόμη και είναι απλώς μια μεγάλη επιλογή. Προχωρήστε και προετοιμάστε αυτή την εύκολη συνταγή και εκπλήξτε όλους τους καλεσμένους σας με την εξαιρετική γεύση τους.