συνταγές

Σπιτική πατάτα συνταγή συνταγή με έκπληξη του ζαμπόν

Μια καλή πολτοποιημένη πατάτα είναι μια βασική, απλή και νόστιμη συνταγή που πάντα θριαμβεύει. Ως συμπλήρωμα ή κύριος άξονας ενός γεύματος, η επιτυχία θα είναι εγγυημένη. Το μυστικό μιας τέλειου πολτοποιημένης πατάτας θα είναι στα κύρια συστατικά. Σε αυτή την περίπτωση, θα χρησιμοποιήσουμε μια μικρή υγρή κρέμα που θα μας βοηθήσει να δώσουμε στον πουρό αυτό μια κρέμα από τη συνηθισμένη. Ένα από τα πιο διάσημα κόλπα για να πάρετε ένα πουρέ με κάποια ένταση είναι να προσθέσετε μια κουταλιά βουτύρου. Με αυτό το συστατικό θα έχουμε αυτό το χρώμα και γεύση βουτύρου απαραίτητο σε όλους τους πολτούς. Για αυτή τη συνταγή θα συμπληρώσουμε αυτή την κύρια βάση με ένα κομμάτι κρεμμυδιού και το York Ham, και τα δύο συστατικά μαζί θα δημιουργήσουν το πιο πλήρες πιάτο.

Συστατικά:

  • 4 πατάτες
  • 1 πράσα
  • ½ κρεμμύδι
  • ½ λίτρο ζωμού κοτόπουλου
  • 600 ml υγρής κρέμας για το μαγείρεμα
  • Βούτυρο
  • Ελαιόλαδο
  • Αλάτι
  • York Ham

Πώς να ετοιμάσετε μια πατάτα με έκπληξη του Ham York

  1. Ας ξεκινήσουμε αυτό το νόστιμο πατάτες που παίρνουν την καλύτερη πρώτη ύλη. Αυτό το είδος πιάτων δεν χρειάζεται μεγάλη επεξεργασία, αλλά απαιτούν καλή βάση για να πάρουν το σωστό αποτέλεσμα.
  2. Ξεφλουδίστε το πράσο και κόψτε τα σε κομμάτια, αφαιρέστε το πράσινο μέρος έξω και μείνετε με το εσωτερικό κομμένο σε φέτες.

  3. Επαναλαμβάνουμε τη λειτουργία με το κρεμμύδι . Θα το κόψουμε σε κομμάτια του ιδίου μεγέθους για να τα μαγειρέψουμε ταυτόχρονα.
  4. Είναι η στροφή των πατατών, πρόκειται να τα ξεφλουδίσουμε και να κόψουμε σε τετράγωνα . Τους διατηρούμε ενώ προετοιμάζουμε το λαχανικό υπόβαθρο.
  5. Σε ένα δοχείο θα βάλουμε το βούτυρο. Όταν είναι ζεστό, προσθέστε το κρεμμύδι και το πράσο. Θα φέρουμε τα λαχανικά σε αυτό για να έχουμε μια πολύ ιδιαίτερη γεύση, αυτή την πολύ πιο έντονη και λεπτή πούδρα.
  6. Όταν είναι τρυφερά, θα ενσωματώσουμε τις πατάτες. Θα πιπάρουμε τη γεύση και θα τους αφήσουμε να μαγειρεύουν σιγά σιγά.
  7. Τη στιγμή που έχουν πιάσει λίγο χρώμα, προσθέστε το ζωμό και αφήστε τα να μαγειρέψουν για 10 λεπτά. Τότε θα προσθέσουμε την κρέμα.

  8. Αυτό το συστατικό θα κάνει το σύνολο να αρχίσει να πυκνώνει. Με μαγειρεμένες πατάτες και λαχανικά τρυφερή, αφαιρέστε από τη θερμότητα . Ακριβώς στο δοχείο θα καταστρέψουμε τα πάντα.
  9. Κόψτε το ζαμπόν σε τακίτο και προσθέστε το στο πουρέ. Πρόκειται να αναμειγνύουμε τα πάντα προσεκτικά μέχρι να φτάσουμε σε ένα πολτοποιημένο πατάτα με έκπληξη το πραγματικά καλό ζαμπόν της Υόρκης.