συνταγές

Συνταγή Σάντουιτς με μοσχάρι στρογγυλό με μουστάρδα, λάχανο μηδική και ραπανάκια

Ένα σάντουιτς στρογγυλού βοείου κρέατος με μουστάρδα, λάχανα μηρυκαστικών και ραπανάκια δεν είναι μόνο ένα δάγκωμα, είναι ένα πλήρες και θρεπτικό γεύμα. Με αυτή τη συνταγή μπορείτε να επωφεληθείτε από τα υπολείμματα ψητό μοσχάρι για να δημιουργήσετε ένα νέο και νόστιμο πιάτο. Μπορείτε επίσης να προετοιμάσετε το κρέας εκ των προτέρων, διατηρώντας το στο ψυγείο μέσα σε ένα αεροστεγές δοχείο. Η λάχανο της αλφάλφα προσθέτει μια τραγανή πινελιά στο σάντουιτς. Είναι πολύ θρεπτικά, επειδή βοηθούν στη μείωση της χοληστερόλης, την πρόληψη της αναιμίας και τον έλεγχο της ορμονικής ισορροπίας. Είναι σημαντικό να επιλέξετε ένα καλό ψωμί, είτε σπιτικό είτε εμπορικό, μούχλα ή όχι.

Τα ραδίκια έχουν μια ιδιαίτερη γεύση, ανάμεσα σε πικρή και πικάντικη, γεγονός που τα κάνει ακαταμάχητα. Επιπλέον, είναι καλό για τη βελτίωση της λειτουργίας του ήπατος και της πέψης. Είναι σημαντική πηγή βιταμίνης C, επομένως, ενισχύουν την άμυνα του οργανισμού έναντι λοιμωδών νοσημάτων. Για να χάσουν βάρος, είναι τέλειες, αφού έχουν διουρητικό αποτέλεσμα και δεν συμβάλλουν σημαντικά σε θερμίδες. Με αυτά τα συστατικά, το στρογγυλό σάντουιτς μοσχαριού με μουστάρδα, λάχανα μηρυκαστικών και ραπανάκια έχει τον τέλειο συνδυασμό γεύσης και διατροφής σε ένα δάγκωμα.

Συστατικά:

  • 1 κομμάτι μοσχάρι γύρο
  • 1 κρεμμύδι
  • ½ ποτήρι κόκκινο κρασί
  • Μουστάρδα
  • Μαγιονέζα
  • Μούχλα ψωμί
  • Λάχανο μηλόπιτα
  • Πικάντικα ραπανάκια
  • Αλάτι και πιπέρι
  • Ελαιόλαδο

Παρασκευή σάντουιτς στρογγυλού μοσχαρίσματος με μουστάρδα, λάχανα μηρυκαστικών και ραπανάκια:

  1. Για να ψητήσετε το κρέας, σκεφτείτε το κομμάτι και το απλώστε με μουστάρδα.
  2. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με λίγο λάδι.
  3. Μπράουν το μοσχάρι γύρω από όλες τις πλευρές. Βιβλίο
  4. Κόψτε το κρεμμύδι σε λεπτές φέτες.
  5. Καλύψτε ένα ταψί με τις φέτες κρεμμυδιού.
  6. Στην κορυφή του, κανονίστε τον προηγούμενο χρυσό γύρο μοσχαρίσιου κρέατος.
  7. Ψεκάστε με ένα νήμα από λάδι και κρασί.
  8. Ψήνουμε για μία ώρα σε μέτρια θερμοκρασία (220º).
  9. Απενεργοποιήστε το φούρνο, αφήστε το κρέας να ξεκουραστεί για 10 λεπτά.
  10. Αφαιρέστε, αφήστε να κρυώσει και κόψτε σε λεπτές φέτες.
  11. Για να φτιάξετε το σάντουιτς, ανακατέψτε τέσσερις κουταλιές της μουστάρδας με δύο κουταλιές της μαγιονέζας.
  12. Κόψτε το ψωμί σε φέτες και απλώστε το με το μείγμα.
  13. Κορυφή με δύο φέτες μοσχαριού.

  14. Προσθέστε μια χούφτα λουλούδι αλφάλφα και φέτες χρένο.
  15. Διαδώστε την άλλη φέτα ψωμιού με το μίγμα μουστάρδας και κλείστε το σάντουιτς. Σερβίρουμε

Πόσο νόστιμο είναι το σάντουιτς με μοσχοκάρυδο με μουστάρδα, λάχανο αλφάλφα και ραπανάκια! Είναι υπέροχο όταν θέλετε να φάτε ένα υπέροχο πιάτο, αλλά δεν έχετε πολύ χρόνο να μαγειρέψετε.