συνταγές

Κοτόπουλο με πάπρικα

Το κοτόπουλο Paprika είναι ένα πολύ γρήγορο και εύκολο στην παρασκευή κρεμώδες πιάτο, ιδανικό για όσους αρχίζουν το μαγείρεμα. Αυτό το νόστιμο πιάτο προσφέρει στους επισκέπτες σας μια καλή γεύση και υφή, με ελάχιστη ποσότητα συστατικών. Με αυτόν τον τρόπο, το κοτόπουλο της πάπρικας είναι μια συνταγή για τη διάσωση οποιουδήποτε προσώπου, για ένα οικογενειακό γεύμα ή για μια συνάντηση με φίλους. Αυτό το πιάτο μπορεί να προετοιμαστεί για γεύματα στα οποία είναι επιθυμητό ένα απλό άγγιγμα, με απίστευτα αρώματα και γεύσεις. Για να προετοιμαστεί σωστά, θα πρέπει να χρησιμοποιηθούν συστατικά που βρίσκονται στην καλύτερη και πιο φρέσκια κατάσταση.

Η πάπρικα είναι ένα τρόφιμο που προσφέρει ένα καλό ποσό θρεπτικών ιδιοτήτων στο σώμα των καταναλωτών της. Μεταξύ των πιο γνωστών είναι η υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες Α, C, Ε, Β1, Β2, Β3 και Β6. Επιπλέον, έχει επίσης μια καλή ποσότητα φολικού οξέος και μέταλλα όπως ο φώσφορος, το μαγνήσιο, το κάλιο και το ασβέστιο. Όλες αυτές οι ιδιότητες συμβάλλουν σημαντικά στη διαμόρφωση, την υγεία και τη συντήρηση του κολλαγόνου, των δοντιών και των οστών. Μαζί, προωθεί την ανάπτυξη των τριχών και ενισχύει την υγεία του ανοσοποιητικού συστήματος μέσω της αναγέννησης των ερυθρών αιμοσφαιρίων.

Συστατικά:

  • Μισά κιλά στήθος κοτόπουλου
  • Τρία σκελίδες σκόρδου
  • 100 mL ζωμού πουλιών
  • Μια κουταλιά λάδι
  • Μια κουταλιά δεντρολίβανο
  • 200 ml ξηρού λευκού οίνου
  • 200 ml υγρής κρέμας
  • Μισή κουταλιά γλυκιά πάπρικα
  • Αλατοπίπερο και μαύρο πιπέρι για γεύση

Πώς να ετοιμάσετε κοτόπουλο με πάπρικα:

  1. Σε ένα πρώτο βήμα, τα στήθη κοτόπουλου πρέπει να κόβονται σε μικρά κομμάτια.
  2. Μετά από αυτό, ξεφλουδίστε και στρωστε το σκόρδο πολύ προσεκτικά, ώστε να μην σβήνουν.
  3. Στη συνέχεια ρίχνουμε λίγο λάδι σε μια κατσαρόλα και καφέ τα φέτες σκόρδου όταν είναι ήδη ζεστό .
  4. Στη συνέχεια, προσθέστε τους κύβους κοτόπουλου, τις εποχιακά και τους σοτάρετε στο τηγάνι για μερικά λεπτά.
  5. Το επόμενο βήμα θα είναι να χύσετε το λευκό κρασί και να το βάλετε σε χαμηλή φωτιά.
  6. Ενώ τα συστατικά μαγειρεύουν, προσθέστε το ζωμό και αφήστε το σε μέτρια φωτιά για τουλάχιστον πέντε λεπτά.
  7. Μετά από αυτό το διάστημα, προσθέστε την κρέμα και ανακατέψτε έτσι ώστε τα συστατικά να είναι σωστά ενσωματωμένα.
  8. Συνεχίστε το μαγείρεμα.
  9. Τα αποξηραμένα φύλλα δενδρολίβανου πρέπει να προστίθενται μαζί με το αλάτι και το πιπέρι ενώ ανακατεύετε τα συστατικά μέσα στο τηγάνι.
  10. Μετά το μαγείρεμα σωστά, προσθέστε τη γλυκιά πάπρικα, αφαιρέστε από τη θερμότητα.
  11. Διορθώστε το σημείο του αλατιού και εξυπηρετήστε τη γεύση.