συνταγές

Καπνιστό σοκολάτα και μπανάνα χωρίς προσθήκη ζάχαρης

Δοκιμάσατε τις σπιτικές σοκολάτες και τις μπανάνες popsicles; Είναι πολύ εύκολο, μια καραμέλα που τρέφεται αλλά χωρίς πρόσθετη ζάχαρη . Σε ένα άλλο άρθρο που κάναμε πόλους Nutella, τα σημερινά είναι ελαφρύτερα.

Συνταγή σοκολάτας και μπανάνας σκάει χωρίς πρόσθετη ζάχαρη

Η συνταγή είναι προσαρμοσμένη σε καλούπια περίπου 75 ml ανά πόλο, καθώς υπάρχουν καλουπώματα διαφορετικών μεγεθών, αν η δική σας είναι μικρότερη ρυθμίζουν τις αναλογίες.

Συστατικά για 4 πόλους

  • 4 ουγκιά ή μερίδες σοκολάτας χωρίς ζάχαρη
  • 225 ml γάλακτος αμυγδάλου (μπορεί να είναι γάλα σόγιας, καρύδας ή αγελάδας)
  • Μισή πολύ κρύα μπανάνα κομμένη σε φέτες
  • 1 κουταλιά της σούπας φυτικής γλυκαντικής ουσίας

Προετοιμασία

  1. Αφήνουμε τη μπανάνα στη μεσαία κατάψυξη, ώστε να είναι πολύ κρύα.
  2. Σε ένα μπολ σε χαμηλή φωτιά προσθέστε το γάλα, όταν είναι πολύ ζεστό χωρίς να το βράσει βγάζει τη φωτιά. Προσθέστε τις ουγγιές σοκολάτας και αφήστε να σταματήσουν δύο λεπτά.

  3. Στη συνέχεια, αφαιρέστε την μπανάνα από την καταψύκτη και κόψτε δύο φέτες ανά πόλο και διατηρήστε.

  4. Αφαιρέστε τη σοκολάτα που έχει ήδη λειώσει με ένα ξύλινο κουτάλι, προσθέστε την κουταλιά της γλυκαντικής ουσίας Stevia. Σε λίγα δευτερόλεπτα θα έχετε τα συστατικά αυτά αναμεμειγμένα.

  5. Αφήστε τη σοκολάτα να ξεκουραστεί λίγο, ώστε να μην είναι τόσο καυτή.
  6. Προσθέστε μια μικρή σοκολάτα στο καλούπι, στη συνέχεια μια φέτα μπανάνας σε κάθε μούχλα, στη συνέχεια μια άλλη μικρή σοκολάτα και πάλι μια άλλη φέτα.

  7. Τερματίστε την προσθήκη σοκολάτας στην άκρη του καλουπιού . Τοποθετήστε το ραβδί που έρχεται με το καλούπι (μερικές φορές είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ξύλινα μπαστούνια, αυτά της ζωής, δεδομένου ότι αντιστέκονται περισσότερο από τα πλαστικά αυτά. Τα ξύλινα ραβδιά τα βρίσκουν σε παζάρι τύπου καταστημάτων) . Αν χρησιμοποιείτε το πλαστικό ραβδί που συνοδεύει το καλούπι, τοποθετήστε το σε κάθε πόλο και ρυθμίστε το καπάκι. Εάν προτιμάτε ξύλινα ραβδιά, τοποθετήστε ένα ραβδί σε κάθε πόλο και στη συνέχεια καλύψτε τους πόλους με αλουμινόχαρτο ή πλαστικό περιτύλιγμα. Μόλις βρίσκονται σε θερμοκρασία δωματίου στον καταψύκτη τρεις ώρες τουλάχιστον.

  8. Το demold είναι πολύ απλό (εδώ οι πόλοι με ξύλινο ραβδί κερδίζουν τα πλαστικά ). Προσθέστε λίγο ζεστό νερό σε ένα μπολ, βγάλτε τους πόλους έξω από την κατάψυξη και αφήστε τους να κάθονται λίγο στο ζεστό νερό. Βεβαιωθείτε ότι το νερό καλύπτει την περιοχή του στύλου που θέλετε να τραβήξετε, περιμένετε μερικά δευτερόλεπτα και τραβήξτε για να δείτε εάν ήδη βγαίνει.

    Αν είναι ακόμα δύσκολο, επαναλάβετε ξανά τη λειτουργία και εισάγετε ελαφρά την άκρη του μαχαιριού ανάμεσα στο καλούπι και τον πόλο. Επιστρέψτε στο νερό για λίγα δευτερόλεπτα. Τραβήξτε ξανά και θα δείτε πώς θα προκύψουν τα προβλήματα. Εάν πρόκειται να πάρετε μόνο έναν ή δύο πόλους, τίποτα δεν συμβαίνει, τα υπόλοιπα δεν ξεπαγώνονται , η όλη διαδικασία γίνεται σε λίγα λεπτά.

Μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρει

Παγωτό μπύρας

[υπότιτλος]

Παγωτό μπύρας [/ caption]

Αν σας άρεσε η συνταγή για σοκολάτα και μπανάνα σκάει χωρίς πρόσθετη ζάχαρη μπορείτε να το μοιραστείτε με τα αγαπημένα σας κοινωνικά δίκτυα (Twitter, Facebook κ.λπ.). Κάθε μέρα θα υπάρχουν νέες συνταγές και κόλπα για εσάς. Ακολουθήστε μας στο Facebook!