συνταγές

Tacos συνταγή μαρούλι με κοτόπουλο

Το tacos μαρούλι και μαρούλι είναι μια εξαιρετική επιλογή από υγιεινά τρόφιμα χωρίς γλουτένη, γεμάτα γεύση και θρεπτικά συστατικά. Το παραδοσιακό μεξικάνικο φαγητό έχει μια ελαφριά έκδοση σε αυτή τη συνταγή, χρησιμοποιώντας μαρούλι αντί της τορτίγιας που περιτυλίγει μια νόστιμη γέμιση κοτόπουλου. Οι tacos γεννήθηκαν μέσα στον πολιτισμό Olmec. Λέγεται ότι το Moctezuma χρησιμοποίησε τορτυλάκια καλαμποκιού ως κουτάλι για να πάρει τροφή. Ακόμη και οι γυναίκες της εποχής είχαν τη συνήθεια να τυλίξουν το φαγητό σε τορτίγια.

Με την άφιξη των αποικιστών, οι tacos έγιναν δημοφιλείς . Ο Hernán Cortés διοργάνωσε πραγματικές εκδηλώσεις για τους στρατιώτες του, όπου σερβίρεται tacos. Μετά την κρίση του 1950, πολλοί άνεργοι Μεξικανοί βγήκαν για να πουλήσουν tacos στο καλάθι με τους δρόμους. Η επιτυχία ήταν ηχηρή. Σήμερα οι tacos είναι διάσημες σε όλο τον κόσμο, είναι η εικόνα των μεξικανικών τροφίμων.

Οι ποικιλίες αυτού του παρασκευάσματος είναι αναρίθμητες και τα οφέλη για την υγεία επίσης, επειδή είναι ένα πλήρες γεύμα, το οποίο ηρεμεί την όρεξη και παρέχει βιταμίνες, μέταλλα και πρωτεΐνες. Οι tacos μαρούλι με κοτόπουλο είναι μια από τις πιο υγιεινές εκδόσεις, δεδομένου ότι δεν φέρουν tortillas καλαμποκιού. Το αποτέλεσμα είναι εξίσου νόστιμο.

Συστατικά:

  • 2 στήθη κοτόπουλου
  • 1 μαρούλι
  • 1 μοβ κρεμμύδι
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 2 καρότα
  • 2 κολοκυθάκια
  • 4 λεμόνια
  • Σάλτσα Guacamole
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
  • Ελαιόλαδο

Προετοιμασία μαρούλι με tacos κοτόπουλου:

  1. Αφαιρέστε το υπερβολικό λίπος στα στήθη.
  2. Κόψτε τα στήθη στο μισό κατά μήκος και στη συνέχεια σε λεπτές λωρίδες .
  3. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με λίγο λάδι.
  4. Σοτάρετε το κοτόπουλο για πέντε λεπτά. Πασπαλίστε με το χυμό των λεμονιών. Ακολουθήστε το αλάτι και το πιπέρι.
  5. Προσθέτουμε το κομμάτι κρεμμυδιού σε λωρίδες julienne και το ψιλοκομμένο σκόρδο.
  6. Προσθέστε τα καρότα και τα κολοκυθάκια κομμένα σε λεπτές ταινίες στην προηγούμενη προετοιμασία . Αφήστε να μαγειρέψετε για 5 έως 7 λεπτά.
  7. Προσθέστε δύο κουταλιές της σάλτσας γκουακαμόλης . Ανακατέψτε τα πάντα πολύ καλά και προσθέστε αλάτι. Απενεργοποιήστε τη θερμότητα και τοποθετήστε τη γέμιση σε μια πλάκα για να την θερμάνετε.
  8. Εν τω μεταξύ, πλύνετε το μαρούλι. Διαχωρίστε τα φύλλα που απορρίπτουν εκείνους που είναι μαραμένα. Στεγνώστε με χαρτοπετσέτες.
  9. Γεμίστε κάθε φύλλο μαρουλιού με το κοτόπουλο. Τυλίξτε το, δίνοντάς του ένα σχήμα taco.
  10. Σερβίρετε το μαρούλι tacos με το κοτόπουλο συνοδεύεται από διαφορετικές σάλτσες .

Αν δεν θέλετε να παραμελούν τη διατροφή σας και δεν ξέρετε τι να μαγειρέψετε, ετοιμάστε αυτές τις νόστιμες tacos μαρούλι με κοτόπουλο. σε μόλις 30 λεπτά θα έχετε ένα υγιεινό και ελαφρύ γεύμα έτοιμο.