συνταγές

Μεξικάνικο Nachos

Η συνταγή για mexican nachos μπορεί να βρεθεί σε διαφορετικές εκδόσεις, σχεδόν μία για κάθε σπίτι. Σας προτείνουμε αυτό που μας άρεσε περισσότερο, αυτό που πιστεύουμε ότι οριοθετεί καλύτερα την ουσία αυτής της μεγάλης χώρας και της γαστρονομίας της. Είστε έτοιμοι να ανακαλύψετε μια συνταγή για νόστιμο μεξικάνικο nachos;

Υπάρχουν συνταγές του μεξικάνικου nachos με τυρί, η συνταγή για μεξικάνικο nachos με κρέας είναι επίσης γνωστή, αλλά σήμερα σας φέρουμε μια χορτοφαγική έκδοση, όπου συμπεριλαμβάνονται μόνο τα λαχανικά.

Συστατικά:

  • 300 γρ. Λαχανικών (Σύσταση: κόκκινες και πράσινες πιπεριές, κρεμμύδι, κολοκυθάκια και μελιτζάνα)
  • 400 γραμμάρια κόκκινα φασόλια
  • Jalapeños για να δοκιμάσετε
  • 175 g nachos
  • ½ φλιτζάνι τριμμένο τυρί
  • Σάλτσα ντομάτας
  • ½ φλιτζάνι κρέμα γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση

Επεξεργασία:

Το βήμα προς βήμα αυτής της συνταγής για το μεξικάνικο nachos δεν μπορεί να είναι γρηγορότερο και απλούστερο. Λάβετε υπόψη τις ακόλουθες οδηγίες:

  1. Πλένετε τα λαχανικά και τα κόβετε σε κύβους μεσαίου μεγέθους, που δεν είναι ούτε μεγάλα ούτε πολύ μικρά.
  2. Τηγανίζουμε στο τηγάνι σε μεγάλη ζέστη.

  3. Όταν αρχίζουν να μαλακώσουν, προσθέστε τη σάλτσα ντομάτας. Εάν αποφασίσετε να το κάνετε σπιτικό, το αποτέλεσμα θα είναι ακόμη καλύτερο.
  4. Χαμηλώστε τη θερμότητα και αφήστε να σιγοβράσει, ανακατεύοντας περιστασιακά.
  5. Τοποθετήστε το nachos σε ένα δίσκο ψησίματος και καλύψτε με αυτή τη σάλτσα λαχανικών . Εάν γνωρίζετε πώς να προετοιμάσετε τη ζύμη nachos, σας συνιστούμε να τα φτιάξετε στο σπίτι πριν, υπολογίζοντας περισσότερο ή λιγότερο χρόνο μίας και μίας ώρας (αφού, παρόλο που η επεξεργασία τους είναι πολύ γρήγορη, θα πρέπει να ξεκουραστούν για περίπου μία ώρα την καταψύκτη).
  6. Προσθέστε το τριμμένο τυρί στην κορυφή και ψήστε μέχρι να αρχίσει να λιώσει το τυρί.

  7. Αφαιρέστε από το φούρνο όταν αρχίζει να μαυρίζει.
  8. Κατά τη στιγμή της παρουσίασης αυτής της συνταγής για το μεξικάνικο nachos, μπορείτε να το διακοσμήσετε με μια κουταλιά κρέμα γάλακτος ζυμωμένης κρέμας όπως ξινή κρέμα ή creme fraiche.

Αυτή η συνταγή για το μεξικάνικο nachos θα είναι το πιάτο αστέρι του επόμενου δείπνου τάπας. Έχετε ήδη σκεφτεί τι άλλα πιάτα θα προετοιμάσετε για να τα συνοδεύσετε; Φανταστείτε μια μέρα μεξικάνικης κουζίνας;