συνταγές

Συνταγή κοτόπουλου και πιπεριού

Το empanada των κοτόπουλων και πιπεριών είναι ένα πιάτο τόσο νόστιμο όσο εύκολο να προετοιμαστεί. Είναι μια ιδανική επιλογή για να εκπλήξεις την οικογένεια και τους φίλους σας με ένα πλούσιο και πολύ πλήρες γεύμα, από θρεπτικά λόγια. Μπορεί να τρώγεται μόνο ή να συνοδεύεται από μια φρέσκια σαλάτα, αλλά είναι αναμφισβήτητα μια εξαιρετική επιλογή για να απολαύσετε με την οικογένεια. Είναι σημαντικό, για ένα καλό φινίρισμα, το κοτόπουλο να είναι ποιοτικό και φρέσκο.

Το κοτόπουλο, ο κύριος πρωταγωνιστής αυτής της συνταγής, είναι ένα από τα τρόφιμα που φέρνει περισσότερες ιδιότητες και οφέλη για τον άνθρωπο. Αυτό το ευπροσάρμοστο συστατικό είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας και ταυτόχρονα είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, επομένως είναι ιδανικό για να ενσωματωθεί στην καθημερινή διατροφή. ειδικά αν θέλετε να χάσετε ή να διατηρήσετε το σωματικό σας βάρος. Επιπλέον, η κατανάλωση κοτόπουλου μειώνει την παραγωγή ουρικού οξέος και βελτιώνει τη διάθεση αυξάνοντας τη σεροτονίνη.

Συστατικά:

  • 400 γραμμάρια στήθους κοτόπουλου
  • 2 κόκκινες πιπεριές
  • 1 μεγάλο σκόρδο
  • 1 πράσα
  • 1 αυγό
  • 250 γραμμάρια ζύμης
  • 50 ml εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου
  • Αλατοπίπερο και γεύση

Πώς να φτιάξετε την εμπαναδα κοτόπουλου και πιπεριών:

  1. Τοποθετήστε τις πιπεριές σε ένα δίσκο κατάλληλο για το ψήσιμο, το αλάτι και το πιπέρι για να δοκιμάσετε και να τα βουτήξετε με ένα ψιλοκομμένο ελαιόλαδο. Τοποθετήστε τα στο φούρνο που έχει προηγουμένως προθερμανθεί σε 200 μοίρες και αφαιρέστε μόνο όταν ψήνονται οι πιπεριές. Αφήστε να κρυώσει.
  2. Μόλις οι πιπεριές είναι κρύες, κόβονται σε julienne. Εκτός αυτού, σε ένα τηγάνι, τοποθετήστε ένα ψιλοκομμένο ελαιόλαδο, σκελίδα σκόρδο και πιπεριές . Σοτάρετε τα συστατικά μέχρι το σκόρδο να αρχίσει να καφέ.
  3. Ξεφλουδίστε και κόψτε το πράσο σε μικρά τετράγωνα και προσθέστε το στο τηγάνι . Συνεχίστε να σοτάρετε και στη συνέχεια προσθέστε το κομμένο σε φέτες στήθος κοτόπουλου. Ανακατέψτε για αρκετά λεπτά και στη συνέχεια αφαιρέστε από τη θερμότητα. Αλατοπίπερο και γεύση. Περιμένετε να κρυώσει το κοτόπουλο για να καταρρεύσει.
  4. Τοποθετήστε και απλώστε τη ζύμη ζύμης. Χρησιμοποιήστε μια στεφάνη ή άλλο εργαλείο που σας επιτρέπει να κόβετε κύκλους .

  5. Συμπληρώστε το μισό από τους κύκλους με τις ψημένες πιπεριές και πάνω από το τεμαχισμένο κοτόπουλο . Στη συνέχεια, πάρτε το άλλο άκρο της ζύμης ζύμης και καλύψτε έως ότου οι άκρες συναντούν πολύ καλά.
  6. Τοποθετήστε το empanadas σε ένα δίσκο ψησίματος, τσιμπήστε με ένα πιρούνι και με τη βοήθεια μιας βούρτσας, να τα βουτήξετε με το αυγό.
  7. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 μοίρες και ψήνετε για 30 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν τα κομμάτια. Σερβίρετε ζεστό.

Η πίτα κοτόπουλου και πιπεριών είναι μια διασκεδαστική και γεμάτη γεύση. Προχωρήστε και προετοιμάστε το και εκπλήξτε την οικογένειά σας με αυτή τη νόστιμη συνταγή που εκτός από την εξαιρετική γεύση της είναι εξαιρετικά υγιής.