συνταγές

Συνταγή φρυγανιάς με Turmeric

Η κατσαρόλα φακές με κουρκούμη είναι μια ενδιαφέρουσα συνταγή για πιάτα κουταλιών . Αυτό το πιάτο δεν είναι βαρύ, γιατί παίρνει μόνο λαχανικά και λαχανικά που μπορούν να αλλάξουν από αυτούς που τους αρέσουν περισσότερο στο σπίτι. Είναι ακόμη δυνατό να παγώσουν ό, τι έχει απομείνει για να απολαύσει μια άλλη μέρα. Φυσικά, η γεύση αυξάνεται με ανάπαυση, επομένως θα είναι καλύτερη από μια μέρα στην άλλη. Οι φακές είναι καλές για την ενσωμάτωση ποιοτικών πρωτεϊνών. Είναι ένα από τα βασικά τρόφιμα σε δίαιτες για vegan, γιατί αντικαθιστά το κρέας αν προσθέσετε άλλα στοιχεία, όπως το ρύζι, τα λαχανικά και τα μπαχαρικά.

Το κουρκούμη δεν δίνει μόνο χρώμα και γεύση στα τρόφιμα. Είναι ένας φυσικός επιταχυντής του μεταβολισμού . η κατανάλωση αυτού του μπαχαρικού βοηθά να χάσει γρήγορα το λίπος του σώματος, ενώ παράγει κορεσμό. μας εγγυάται να τρώμε λιγότερο και να νιώθουμε ικανοποιημένοι. Η φλούδα φακές με κουρκούμη, γεμάτη θρεπτικά συστατικά και γεύση είναι ιδανική όταν θέλετε ένα ζεστό πιάτο αλλά δεν θέλετε να μαγειρέψετε πάρα πολύ. Χρειάζονται περίπου 50 λεπτά για να είναι έτοιμο. Είναι υγιεινό και πλήρες και το άρωμα που θα βγει από την κουζίνα θα είναι μεθυστικό.

Συστατικά:

  • 2 φλιτζάνια φακές
  • 4 ½ φλιτζάνια νερό
  • 1 κρεμμύδι
  • 4 σκελίδες σκόρδου
  • 2 καρότα
  • 3 ντομάτες
  • 2 πατάτες
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κουρκούμη σκόνη
  • ½ κουταλάκι κουταλάκι του γλυκού
  • ½ κουταλάκι του γλυκού πάπρικα ή γλυκιά πάπρικα
  • Αλάτι
  • Παρθένο ελαιόλαδο

Παρασκευή φαγητού φαγητού με κουρκούμη:

  1. Απολαύστε τις φακές από το προηγούμενο βράδυ. Ορισμένες ποικιλίες φακές δεν χρειάζονται διαβροχή.
  2. Στραγγίστε και αποθεματικά.
  3. Ζεσταίνετε μια μεγάλη κατσαρόλα με τέσσερις κουταλιές λάδι.
  4. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο.
  5. Σοτάρετε για πέντε λεπτά, ανακατεύοντας ώστε να μην καούν.
  6. Προσθέστε την ντομάτα σε κομμάτια.
  7. Μαγειρέψτε έως ότου η ντομάτα απελευθερώσει όλο το χυμό της.
  8. Σεζόν με κουρκούμη, πάπρικα ή πάπρικα και σκόνη κύμινου. Αναμείξτε καλά όλα τα συστατικά.

  9. Προσθέστε τις φέτες πατάτες και τα καρότα σε φέτες.
  10. Αφήστε το τηγάνι να μαγειρέψει έτσι για λίγα λεπτά.
  11. Προσθέστε φακές και νερό.
  12. Καλύψτε το δοχείο και συνεχίστε το μαγείρεμα σε χαμηλή φωτιά για 40 λεπτά. Ελέγξτε ότι οι φακές και τα λαχανικά είναι τρυφερά.
  13. Το ζωμό θα πρέπει να μειώσει λίγο, αλλά χωρίς να στεγνώσει . Εάν είναι απαραίτητο, προσθέστε περισσότερο νερό.
  14. Αλατοπίπερο και γεύση.
  15. Σερβίρετε το φαγητό φακές με ζεστό κουρκούμη.

Με ένα πιάτο ατμού φαγητού φακή με κουρκούμη, το κρύο εξαφανίζεται αμέσως. Αυτό το φαγητό είναι ζουμερό, νόστιμο και παρήγορο. Για να φροντίσετε τη σιλουέτα και να μην σταματήσετε να τρώτε πλούσιοι.