συνταγές

Συνταγή του Ρύζι με σταφύλια

Η συνταγή του ρυζιού με σταφύλια είναι ένα από τα πιο απλά και πιο νόστιμα που υπάρχει, είναι ένας συνδυασμός γεύσεων που είναι λίγο διαφορετικό και θα δημιουργήσει ένα πρωτότυπο και νόστιμο πιάτο. Τα λευκά ή μαύρα σταφύλια είναι ιδανικά για φαγητό σε ποικίλες συνταγές, μπορούμε να τα μαγειρέψουμε ως επιδόρπια ή ως μέρος ενός αλμυρού πιάτου σαν αυτό. Ρύζι είναι αυτό το ταμείο που θα σας επιτρέψει να έχετε όλα όσα χρειάζεστε για να πετύχετε σε χρόνο ρεκόρ. Συνοδεύεται από μια σειρά απλών συστατικών όπως ντομάτες, κρεμμύδια και πιπεριές, χαρακτηριστικές μιας συμβατικής παέλας, που θα λάμψουν μόνα τους. Τολμήστε να δοκιμάσετε αυτό το ρύζι με σταφύλια.

Συστατικά:

  • 400 γρ. Ρυζιού
  • 1 λίτρο. νερού
  • 1 κρεμμύδι
  • 3 σκελίδες σκόρδου
  • 1 πράσινη πιπεριά
  • 250 γρ. Λευκά σταφύλια
  • 250 γρ. Μαύρα σταφύλια
  • Σάλτσα ντομάτας
  • Κόκκινο πιπέρι
  • Λάδι
  • Αλάτι

Πώς να μαγειρέψετε ένα ρύζι με σταφύλια

  1. Το ρύζι με σταφύλια έχει μια διαδικασία παραγωγής παρόμοια με την παέλα. Είναι ένα πιάτο με φόντο τα λαχανικά που προορίζονται να ερωτευτούν. Θα ψιλοκόψουμε το σκόρδο, το κρεμμυδάκι και το πιπέρι, αυτό το τρίο γεύσεων θα είναι το πρώτο βήμα αυτού του ρυζιού.
  2. Σε ένα τηγάνι με λίγο λάδι πρόκειται να σοταριστούμε αυτά τα τρία λαχανικά. Θα αρχίσουμε να βγαίνουμε σε χαμηλή φωτιά ξεκινώντας από το σκόρδο, συνεχίζουμε με τα κρεμμύδια και τελειώνουμε με τις πιπεριές.

  3. Όταν είναι χρυσαφένια, θα είναι καιρός να ενσωματώσουμε το ρύζι. Για αυτόν τον τύπο πιάτων μια αντλία ρυζιού είναι ιδανική. Δεν έχει περάσει και υπάρχει συνήθως ένας ολόκληρος και χαλαρός γρανίτης, τέλειος για να μπορέσει να απολαύσει αυτό το είδος γεύσεων.
  4. Μετά από δύο λεπτά βάζουμε νερό ή ζωμό λαχανικών, το ακριβές ποσό θα είναι πάντα διπλάσιο από το ρύζι. Εάν έχουμε ετοιμάσει δύο φλιτζάνια ρύζι, θα τοποθετήσουμε τέσσερα φλιτζάνια έτσι ώστε να υπάρχει μια τέλεια συνταγή.
  5. Την ώρα που αρχίζει να βράζει πάλι, προσθέστε αλάτι στη γεύση . Το ρύζι συνήθως διαρκεί περίπου είκοσι λεπτά για να μαγειρευτεί.

  6. Κατά την προετοιμασία του ρυζιού θα επικεντρωθούμε στη σάλτσα ντομάτας, μπορούμε να την προετοιμάσουμε αυτή τη στιγμή ή να την ετοιμάσουμε. Θα είναι υπεύθυνη για τη συνοδεία αυτού του ρυζιού, σαν να ήταν ένα συμβατικό κουβανέζικο ρύζι.
  7. Μετά από περίπου είκοσι λεπτά βάζουμε τα αποφλοιωμένα και χωρίς κουκούτσι σταφύλια, αφήνουμε να μαγειρεύουμε περίπου δέκα λεπτά περισσότερο. Σερβίρετε συνοδευόμενος από σάλτσα ντομάτας και ένα μαϊντανό ψιλοκομμένο στην κορυφή για να δώσετε ένα σημείο ιδιαίτερου χρώματος.