συνταγές

Λευκή συνταγή μπισκότων ψαριών

Τα ψάρια είναι μια εξαιρετικά θρεπτική τροφή, γεμάτη από ιδιότητες που ωφελούν την υγεία. Στη συνέχεια, θα δούμε μια πλούσια συνταγή λευκών μπιφτέκι ψαριών, έτσι ώστε μεγάλα και μικρά να αλιεύουν χωρίς κανένα πρόβλημα. Σε γενικές γραμμές, κανείς δεν αντιστέκεται στη λέξη «χάμπουργκερ», αν και αυτή η λέξη συχνά υποδηλώνει ανεπιθύμητη τροφή. Ως εκ τούτου, η προετοιμασία των λευκών burgers ψαριών είναι μια εξαιρετική ιδέα να συμπεριλάβει ένα διαφορετικό και υγιεινό μενού.

Το λευκό ψάρι είναι ιδανικό για αυτό το παρασκεύασμα, καθώς περιέχει λιγότερα λιπαρά από άλλα και είναι ομαλό και ζουμερό . Για να διευκολυνθεί η εργασία, είναι βολικό να το αγοράσετε ήδη κομμένο σε φέτες και να αφαιρέσετε τα αγκάθια. Αυτό γίνεται, μεταξύ άλλων, έτσι ώστε τα μικρά παιδιά του σπιτιού να μην βρίσκουν δυσάρεστες εκπλήξεις. Αυτή η συνταγή αποδεικνύει ότι τα χάμπουργκερ δεν είναι μόνο νόστιμα από κρέας. Ορισμένα ψάρια, όπως το λαβράκι, ο μερλούκιος ή η πεσκαντρίτσα, αποτελούν τέλεια πρώτη ύλη για την προετοιμασία του μενού με διάφορους τρόπους.

Συστατικά:

  • 600 γραμμάρια λευκών ψαριών
  • 50 gr ψίχουλα ψωμιού
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 1 κρεμμύδι
  • ½ δέρμα λεμονιού
  • 1 αυγό
  • Φρέσκο ​​μαϊντανό
  • Ελαιόλαδο
  • Θυμάρι
  • Αλατοπίπερο και γεύση

Πώς να προετοιμάσει τα burgers λευκών ψαριών:

  1. Καθαρίστε τα ψάρια απομακρύνοντας το δέρμα και τις σπονδυλικές στήλες και απολιπάνετε καλά.
  2. Τοποθετήστε το σε ένα μπολ με αλάτι, πιπέρι, θυμάρι και ψιλοκομμένο μαϊντανό. Ξεφλουδίστε το φλοιό λεμονιού και αρωματιστείτε τα ψάρια. Αφαιρέστε και διατηρήστε.
  3. Κόψτε το σκελίδες σκόρδο και το κρεμμύδι σε πολύ μικρά κομμάτια και τα σοτάρετε σε ένα τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο μέχρι να ροδίσουν.
  4. Μόλις το κρεμμύδι είναι μαλακό, προσθέστε το στο μείγμα ψαριών και αναμείξτε μέχρι να ενσωματωθεί.
  5. Χτυπήστε το αυγό και προσθέστε το στο παρασκεύασμα μαζί με τα ψίχουλα ψωμιού . Αναμείξτε μέχρι να σχηματιστεί μια ομοιόμορφη και συμπαγής μάζα. Αδειάστε το αλάτι και το πιπέρι και αφήστε το σε ψυγείο 30 λεπτών.
  6. Κάνετε όσα μπιφτέκια θέλετε να φτιάξετε και μαγειρέψτε τα σε μια κατσαρόλα με ένα ρεύμα ελαιολάδου μέχρι να ροδίσουν και στις δύο πλευρές.
  7. Αφαιρέστε και εκτελέστε ζεστό. Μπορείτε να τα απολαύσετε συνοδευόμενα από μια σαλάτα ή να τα ετοιμάσετε με ψωμί χάμπουργκερ, μαρούλι και φύλλα ντομάτας και το ντύσιμο που σας αρέσει περισσότερο.

Σε λίγα λεπτά και χωρίς επιπλοκές, θα έχετε ένα εξαιρετικό πιάτο με λευκά μπιφτέκια ψαριών. Μια πραγματική επιτυχία όταν προσπαθείτε να ενσωματώσετε τα ψάρια με διαφορετικό και πρωτότυπο τρόπο. Πάνω απ 'όλα, για τα παιδιά να τρώνε. Πηγαίνετε μπροστά και τα κάνετε για ένα γεύμα ή δείπνο και δείτε πόσο επιτυχημένα είναι στην οικογένεια .