συνταγές

Ζεστή σαλάτα φακές με συνταγή φρέσκου τυριού

Η ζαχαρωμένη σαλάτα φακές με τυρί είναι μία από αυτές τις υγιεινές συνταγές που πάντα φαίνονται καλές. Η κύρια βάση αυτού του ορεκτικού είναι μερικές φακές που μπορούμε να αγοράσουμε ήδη μαγειρεμένες ή άμεσα για να τις φτιάξουμε σε λίγα λεπτά. Αυτός ο τύπος λαχανικών δεν χρειάζεται ξεκούραση και προετοιμάζεται πολύ εύκολα. Με λίγα απλά ειδικά συμπληρώματα όπως το τυρί φέτα, ένα από τα πιο εκλεκτά σε όλα τα είδη των κρύων πιάτων και σαλατών, θα μπορέσουμε να δώσουμε σε αυτά τα όσπρια το μεγαλείο που αξίζουν. Τολμήστε με αυτό το πιάτο που μπορείτε να αφήσετε έτοιμο εκ των προτέρων και να το απολαύσετε όποτε θέλετε, αυτή η ζεστή σαλάτα φακές με τυρί είναι πραγματικά εντυπωσιακή.

Συστατικά:

  • 1 κατσαρόλα μαγειρεμένων φακών
  • 100 γρ. Φέτας
  • 1 κολοκυθάκια
  • 1 μελιτζάνα
  • 4 ντομάτες
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 1 κουταλάκι κουταλάκι κουταλάκι
  • 80 γρ. Εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου
  • 15 ml ξύδι σέρι
  • Αλάτι

Πώς να προετοιμάσετε ζεστή σαλάτα φακές με τυρί:

  1. Αυτή η ζεστή σαλάτα παρασκευάζεται πολύ εύκολα, απλά χρειαζόμαστε τα απαραίτητα συστατικά. Μπορούμε να τοποθετήσουμε όλα τα είδη λαχανικών, αυτά που μας αρέσουν ή έχουμε, φακές πάντα θα είναι καλές.

  2. Πλύνετε τα κολοκυθάκια και τις μελιτζάνες . Πρόκειται να τα κόψουμε σε κομμάτια περίπου ίδιου μεγέθους. Τους ετοιμάζουμε να δοκιμάσουν.
  3. Σε ένα τηγάνι με λίγο λάδι πρόκειται να σοτάρετε αυτά τα λαχανικά που θα αποτελέσουν τη βάση μιας υγιεινής σαλάτας. Μια αργή πυρκαγιά θα πάρει περίπου 10 λεπτά για να προετοιμαστεί.
  4. Κόβουμε τις ντομάτες και τις προσθέτουμε σε αυτό το στρογγυλό ψωμάκι όταν μένουν περίπου δύο λεπτά. Αυτό το συστατικό θα γίνει ένα υπόβαθρο που θα ενώσει φακές και τυρί, με την όξινη γεύση του και με το σημείο της γλυκύτητας που το χαρακτηρίζει.
  5. Σε κονίαμα τοποθετούμε το κύμινο, λίγο αλάτι και το σκόρδο ξεφλουδισμένο και ψιλοκομμένο. Συντρίβουμε τα πάντα μέχρι να είναι σαν μια πάστα. Θα το αραιώσουμε με λάδι και ξύδι, ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει η υφή. Θα είναι το ιδανικό καρύκευμα για αυτή τη σαλάτα.

  6. Αποστραγγίστε τις φακές και τις βάζετε με τα λαχανικά. Σερβίρουμε για λίγα λεπτά πριν αφαιρέσουμε ολόκληρη τη φωτιά.
  7. Είναι η στροφή της φέτας, πρόκειται να την κόψουμε σε κομμάτια περίπου του ίδιου μεγέθους. Το ενσωματώνουμε στη σαλάτα για να δοκιμάσουμε. Τέλος, πρόκειται να το ετοιμάσουμε με το καρυκεύμα γεμάτο γεύση που έχουμε ετοιμάσει. Ανακατεύουμε τα πάντα μέχρι να έχουμε μια νόστιμη και υγιεινή σαλάτα.