συνταγές

Συνταγή κοτόπουλου λεμονιού

Ενώ αυτό το νόστιμο κοτόπουλο λεμονιών ψήνεται, γευματίζει το στόμα του νερού επειδή το άρωμα που βγαίνει από το φούρνο είναι μαγευτικό. Μπορεί να παρασκευαστεί με ολόκληρο κοτόπουλο, κομμένο σε τεταρτημόρια ή με στήθος. Το αποτέλεσμα είναι ένα ζουμερό κρέας, με όλη τη γεύση του λεμονιού. Η κατανάλωση κοτόπουλου έχει πολλά οφέλη για την υγεία. Είναι το αγαπημένο κρέας των διατροφολόγων, επειδή περιέχει λιγότερο λίπος από το βόειο κρέας. Στην πράξη , το κοτόπουλο είναι το προϊόν αστέρων των δίαιτων για να χάσουν βάρος.

Το κρέας πουλερικών είναι εύπεπτο. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η κατανάλωσή του συνιστάται σε άτομα με πεπτικά προβλήματα. Ένα άλλο σημαντικό όφελος που προσφέρει το κοτόπουλο είναι η τρυπτοφάνη. Αυτό είναι ένα απαραίτητο αμινοξύ, το οποίο βοηθά το σώμα να κάνει άλλες απαραίτητες ουσίες. Η σεροτονίνη παράγεται από τρυπτοφάνη, ένα συστατικό που ρυθμίζει τη διάθεση και τον ύπνο. Για αυτόν τον λόγο, είναι καλή ιδέα να σερβίρετε το κοτόπουλο λεμονιού στο δείπνο.

Συστατικά:

  • 1 ψιλοκομμένο κοτόπουλο
  • 2 λεμόνια
  • 3 σκελίδες σκόρδου
  • 2 κουταλάκια του γλυκού ρίγανη
  • 2 κουταλιές της σούπας βουτηγμένο βούτυρο
  • Μαύρο πιπέρι αλάτι και αλεσμένο
  • Ελαιόλαδο

Πώς να προετοιμάσετε κοτόπουλο λεμονιού:

  1. Προθερμάνετε το φούρνο σε μέτρια έως υψηλή θερμοκρασία (200 °).
  2. Στρώστε το δέρμα από 1 λεμόνι.
  3. Πιέστε τα 2 λεμόνια.
  4. Ψιλοκόψτε τα σκελίδες σκόρδου .
  5. Ανακατέψτε το χυμό λεμονιού με το ξύσμα, ρίγανη, σκόρδο, αλάτι και πιπέρι για να δοκιμάσετε.
  6. Αφαιρέστε το δέρμα από κοτόπουλο και ανεπιθύμητο λίπος.
  7. Βυθίστε με λιωμένο βούτυρο. Αλάτι ελαφρά.
  8. Τοποθετήστε τα κομμάτια κοτόπουλου σε ένα βαθύ πιάτο ασφαλές για το φούρνο.
  9. Βγάλτε το κοτόπουλο με το μίγμα λεμονιού.
  10. Καλύψτε την πηγή με ένα φύλλο φύλλου αλουμινίου.
  11. Ψήστε για 20 λεπτά, αφαιρέστε την πηγή και γυρίστε τα κομμάτια σε καφέ και στις δύο πλευρές.
  12. Με τη βοήθεια ενός κουταλιού, επιστρέψτε για να κάνετε μπάνιο στο κοτόπουλο με το χυμό λεμονιού που απομένει στο κάτω μέρος του πιάτου.
  13. Αφήστε το φούρνο χωρίς το αλουμίνιο για άλλα 30 λεπτά.
  14. Κάθε 10 λεπτά αφαιρέστε την πηγή και βγάλτε το κοτόπουλο με τους χυμούς μαγείρεμα.
  15. Σερβίρετε το κοτόπουλο λεμονιού που πασπαλίζεται με λίγο χυμό και σερβίρεται με πατάτες με παξιμάδι, άσπρο ρύζι ή σοταρισμένα λαχανικά.

Το κοτόπουλο λεμονιών που παρασκευάζεται με αυτή τη συνταγή είναι ζουμερό, νόστιμο και δελεαστικό. Είναι ένα ασφαλές πιάτο, το οποίο θα ευχαριστήσει όλους τους στο σπίτι. Παρέχει ενέργεια και ικανοποιεί την όρεξη χωρίς να προσθέτει θερμίδες και είναι ιδανική για οποιαδήποτε ημέρα της εβδομάδας.