συνταγές

Συνταγή πίτσας κοτόπουλου στη σχάρα, Chorizo ​​και πράσινη πιπεριά

Η ψημένη πιτσαρία κοτόπουλου, το chorizo ​​και η πράσινη πιπεριά τσίλι είναι μια νόστιμη, διαφορετική και ιδανική επιλογή για να απολαύσετε και να μοιραστείτε με την οικογένεια και τους φίλους σας. Αυτή η πίτσα δεν έχει μόνο μια εξαιρετική γεύση, αλλά είναι επίσης πολύ εύκολη η προετοιμασία της, καθιστώντας την ιδανική για οποιαδήποτε ημέρα της εβδομάδας αλλά και για πιο ειδικές περιπτώσεις. Το κοτόπουλο κοτόπουλο, το chorizo ​​και το πράσινο τσίλι δίνουν στο σύνολο τους ένα ελκυστικό άγγιγμα, καθώς και μια έντονη γεύση.

Και το κοτόπουλο και το chorizo ​​και το πράσινο πιπέρι είναι τρόφιμα που περιέχουν πολλές βιταμίνες και μέταλλα που προάγουν την καλή λειτουργία του σώματος. Από αυτή την άποψη, το κοτόπουλο είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης υψηλής αξίας, οπότε είναι απαραίτητο να είστε μέρος του μυϊκού ιστού. Από την άλλη πλευρά, το chorizo ​​είναι πλούσιο σε μεταλλικά στοιχεία και βιταμίνες, ειδικά εκείνα της ομάδας Β. Το πράσινο τσίλι, από την άλλη πλευρά, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και προλαμβάνει διάφορες ασθένειες.

Συστατικά:

  • 500 γραμμάρια σίτου αλεύρι δύναμη
  • 50 χιλιοστόλιτρα ελαιολάδου
  • 250 χιλιοστόλιτρα ζεστού νερού
  • 15 γραμμάρια φρέσκιας ζύμης
  • 10 γραμμάρια αλατιού
  • 1 κουτί σάλτσας ντομάτας
  • 2 φλιτζάνια τυλιγμένο τυρί μοτσαρέλα
  • 2 στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα
  • 3 κουταλιές της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
  • Πικάντικο Chorizo
  • 1 πράσινη πιπεριά τσίλι

Πώς να φτιάξετε πίτσα κοτόπουλου στη σχάρα:

  1. Διαλύστε τη ζύμη σε ζεστό νερό .
  2. Στην άκρη, προσθέστε το αλεύρι σε ένα μεγάλο μπολ, διατηρώντας ένα μικρό μέρος ξεχωριστά. Κάνετε μια αυλάκωση στο κέντρο του αλεύρου και προσθέστε το νερό με τη διαλυμένη ζύμη, 50 ml ελαιολάδου και αλάτι.
  3. Με τη βοήθεια ενός ξύλινου κουταλιού αρχίζουν να αναμιγνύουν τα συστατικά του μπολ . Για το σκοπό αυτό, συνιστάται να αφαιρείτε από έξω το εξωτερικό με μεγάλη προσοχή.
  4. Προσθέστε επίσης σιγά-σιγά και ενώ ζυμώνετε, το κρατημένο αλεύρι .
  5. Σε μια ομαλή επιφάνεια πασπαλίζουμε λίγο αλεύρι και συνεχίζουμε να το ζυμώνουμε χρησιμοποιώντας τις παλάμες και τις αρθρώσεις. Η ζύμη θα είναι έτοιμη όταν δεν κολλά στα χέρια σας ή στην επιφάνεια .
  6. Προσθέστε μερικές σταγόνες ελαίου στο μπολ και ξαναγεμίστε τη ζύμη. Καλύψτε με το πλαστικό περιτύλιγμα και αφήστε το για 50 λεπτά .
  7. Στην άκρη, προσθέστε ένα ψιλοκομμένο ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι. Για να πιπέρι τα στήθη για να δοκιμάσετε και να πάρετε στη φωτιά μέχρι να είναι τέλεια μαγειρεμένα . Στη συνέχεια, περιμένετε να κρυώσουν και να τα κόψουν σε μικρά κομμάτια.
  8. Κόβουμε το chorizos και το πράσινο τσίλι σε λεπτές φέτες.
  9. Μετά το χρόνο της ανάπαυσης της ζύμης, προχωρήστε για να τεντώσετε είναι ένα αλευρωμένο δίσκο . Προσθέστε τη σάλτσα, ένα στρώμα τυριού μοτσαρέλα, τα κομμάτια κοτόπουλου, το chorizo, την πιπεριά τσίλι και ένα άλλο στρώμα τυριού μοτσαρέλα.
  10. Πάρτε τον προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά

Η ψησταριά πίτσα κοτόπουλου, chorizo ​​και πράσινη πιπεριά είναι ένα νόστιμο πιάτο και επίσης πολύ πλήρες σε επίπεδο διατροφής. Από την άλλη πλευρά, αυτή η πίτσα είναι πολύ εύκολο να γίνει έτσι είναι ιδανικό για να μοιραστείτε σε όλες τις περιπτώσεις. Τολμάς να το προετοιμάσεις;