συνταγές

Συνταγή μαρμελάδων κακάο με λευκές σοκολάτες επικάλυψης κατάλληλες για κοελιάκια

Τα μακαρόνια κακάο με λευκές σοκολάτες δεν είναι μόνο μια νόστιμη συνταγή και είναι πολύ εύκολο να γίνουν, αλλά είναι επίσης κατάλληλο για τους κοελιανούς, αφού δεν απαιτεί αλεύρι σίτου. Αυτά τα muffins είναι τέλεια για να χαλάσει το μικρότερο από το σπίτι ή απλά για να δώσετε στον εαυτό σας μια πολύ γλυκιά γεύση, δεδομένου ότι η γεύση του είναι εξαιρετική και η υφή είναι πολύ αφράτο.

Μια από τις καλύτερες πηγές αντιοξειδωτικών που υπάρχουν στον κόσμο είναι το κακάο ή η μαύρη σοκολάτα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η κατανάλωση μαύρης σοκολάτας τακτικά και σε χαμηλές δόσεις είναι πολύ ευεργετική για τη γενική υγεία. Ανάμεσα στα πολλά οφέλη του κακάου, τα χαρακτηριστικά που βελτιώνουν την αρτηριακή πίεση και τη ροή του αίματος. Κατά τον ίδιο τρόπο, συμβάλλει στη μείωση των επιπέδων κακής χοληστερόλης και στην προστασία της υγείας της καρδιάς.

Συστατικά:

  • 60 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας για το ψήσιμο
  • 50 γραμμάρια ζάχαρης
  • 30 γραμμάρια βούτυρο με αλάτι
  • 50 γραμμάρια αλεσμένων αμυγδάλων
  • 2 αυγά
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
  • 50 γραμμάρια λευκής σοκολάτας
  • Η ουσία της βανίλιας
  • 8 καλούπια για muffins

Πώς να κάνετε μακαρόνια κακάο:

  1. Τοποθετήστε τη σκοτεινή σοκολάτα και το βούτυρο σε ένα φούρνο μικροκυμάτων. Λιώνουμε για ένα λεπτό και μισό και στη συνέχεια τα ανακατεύουμε πολύ καλά. Εάν είναι απαραίτητο, επαναφέρετε το φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να λιώσει η σοκολάτα.
  2. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 μοίρες.
  3. Ξεχωρίστε τους κρόκους από τα λευκά.
  4. Τοποθετήστε τα λευκά αυγών σε ένα ξεχωριστό μπολ και τα βάλτε στο χιόνι . Όταν είναι σχεδόν έτοιμοι, προσθέστε μια κουταλιά ζάχαρης και ολοκληρώστε τη συναρμολόγηση.
  5. Στην άκρη, προσθέστε το υπόλοιπο της ζάχαρης στο μπολ όπου είναι οι κρόκοι . Προσθέστε επίσης μερικές σταγόνες ουσίας βανίλιας.
  6. Στο προηγούμενο μείγμα ενσωματώνονται τηγμένη σοκολάτα και αμύγδαλα . Ανακατεύετε πολύ καλά μέχρι να ενσωματωθούν όλα τα συστατικά.
  7. Προσθέστε τα ασπράδια αυγών στο χιόνι με απαλές και περιτυλιγμένες κινήσεις για να μην κατεβείτε. Μόλις ολοκληρωθεί, το μίγμα χύνεται στα προηγουμένως σαθροποιημένα και αλεσμένα καλούπια.
  8. Φέρτε στο φούρνο για 25 λεπτά ή έως ότου βυθιστείτε με ξύλινο ραβδί, βγαίνει καθαρός.
  9. Ενώ ψήνονται τα muffins, λιώνετε σε μια μπίου-μαριά ή στο φούρνο μικροκυμάτων η λευκή σοκολάτα .
  10. Αφαιρέστε τα μαϊντανά από το φούρνο, περιμένετε μερικά λεπτά για να ξετυλίξετε και διακοσμήστε με λευκή σοκολάτα με τη βοήθεια μιας τσάντας ζύμης.

Αυτά τα muffins κακάο είναι ένα απλό αλλά πολύ νόστιμο επιδόρπιο για να μοιραστείτε με την οικογένεια και τους φίλους σας σε κάθε περίσταση. Τόσο η υφή όσο και η γεύση είναι τέλεια, τολμάς να προετοιμάσεις αυτά τα νόστιμα muffins;