συνταγές

Συνταγή Χριστουγέννων Cookies 2018

Η συνταγή για αυτά τα Χριστουγεννιάτικα μπισκότα του 2018 θα μας επιτρέψει να απολαύσουμε ένα από τα απαραίτητα οικόπεδα οποιουδήποτε σπιτιού κατά τη διάρκεια αυτών των διακοπών. Το άρωμα, το χρώμα, το σχήμα και η γεύση αυτών των cookies τα καθιστούν ένα πολύ ιδιαίτερο γλυκό. Τα Χριστούγεννα είναι μια περίοδος κοινής χρήσης, μεγάλων ωρών και οικογενειακών συζητήσεων που πρέπει να θυμόμαστε. Με κάποια μπισκότα στο τραπέζι, πάντα έτοιμα να μας καλέσουν στο διάλογο και ένα φλιτζάνι καφέ ή ζεστή σοκολάτα, θα δημιουργήσουμε μια μοναδική ατμόσφαιρα. Αυτά τα ψωμάκια με τη μυρωδιά της τζίντζερ και της κανέλας θα κάνουν αυτό το 2018 Χριστουγεννιάτικη λάμψη μόνη της. Σημειώστε αυτά τα συστατικά, προετοιμάστε το φούρνο και τους βοηθούς σας, αυτά τα cookies είναι εύκολο να προετοιμαστούν και να φάνε.

Συστατικά:

  • 260 γρ. Αλεύρι
  • 150 γραμμάρια βουτύρου
  • 100 γρ. Καστανής ζάχαρης
  • 5 γραμμάρια σόδα ψησίματος
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα εδάφους
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη τζίντζερ
  • 1 αυγό

Για να διακοσμήσετε:

  • 1 αυγό λευκό
  • 100 γρ. Τήξη ζάχαρης
  • Μισό χυμό λεμονιού
  • Καλύψτε σοκολάτα
  • Χρώμα τροφίμων

Πώς να προετοιμάσετε τα Χριστούγεννα μπισκότα

  1. Θα ξεκινήσουμε αυτά τα cookies προετοιμασία όλων των συστατικών . Αυτός ο τύπος γλυκιάς έχει μια ζύμη που είναι πολύ απλή στην προετοιμασία ακολουθώντας μερικά βασικά βήματα που θα μας οδηγήσουν στη δημιουργία κάτι θαυμάσια.

  2. Ανακατέψτε το αλεύρι σε ένα μπολ, ανακατέψτε με καστανή ζάχαρη, λίγο μαγειρική σόδα και τζίντζερ. Θα έχουμε τη βάση των στερεών συστατικών που θα είναι υπεύθυνα για να σας δώσει τη γεύση που χρειάζεστε.
  3. Προσθέστε το χτυπημένο αυγό στη ζύμη και προσθέστε προσεκτικά το βούτυρο αλοιφής. Θα πάμε να δώσουμε στη ζύμη μια πολύ ομαλή υφή που μπορούμε να δουλέψουμε με τα χέρια μας.
  4. Ζυμώνουμε μέχρι να ενσωματώσουμε όλα τα συστατικά σε μια ζύμη που θα αφήσουμε να σταθεί στο ψυγείο. Θα του δώσουμε ένα σφαιρικό σχήμα και θα το κρατήσουμε καλυμμένο με πλαστικό περιτύλιγμα.
  5. Τεντώστε τη ζύμη με έναν τροχό μέχρι να δημιουργήσετε ένα ορθογώνιο φύλλο. Το διαμορφώνουμε με ένα cortapastas.
  6. Ψήστε τα μπισκότα στους 180º για 15 λεπτά μέχρι να είναι τέλεια μαγειρεμένα, ενώ περιμένουμε να κρυώσουν προετοιμάζοντας το κάλυμμα.
  7. Μπορούμε να βάλουμε λίγη σοκολάτα λειωμένη για κάλυψη ή να κάνετε ένα πάγωμα χρωμάτων, η φαντασία είναι το όριο αυτών των cookies.

  8. Χτυπάτε το λευκό μέχρι το σημείο του χιονιού, ενώ θα ενσωματώσουμε τη ζάχαρη άχνη. Θα προσθέσουμε επίσης μερικές σταγόνες λεμονιού μέχρι να είναι έτοιμη η τέλεια κάλυψη. Μπορούμε να το χρωματίσουμε με χρωματισμό τροφίμων.
  9. Διακοσμήστε τα μπισκότα για να δοκιμάσετε όταν είναι κρύα . Θα είμαστε έτοιμοι ένα από τα πιο ειδικά Χριστουγεννιάτικα γλυκά που υπάρχουν, θα πρέπει απλώς να τα δοκιμάσουμε.