συνταγές

Συνταγή Panacota καρύδας

Το panacota είναι ένα επιδόρπιο που έχει την προέλευσή του στην Ιταλία. Η γεύση του είναι εξαιρετική και είναι εξαιρετικά εύκολη στην προετοιμασία, ειδικά επειδή έχει λίγα συστατικά. Αυτό το panacota της καρύδας έχει μια υφή και μια τέλεια γεύση για να ευχαριστήσει τους επισκέπτες με ένα γκουρμέ επιδόρπιο . Επιπλέον, το επιδόρπιο έχει μια πολύ ωραία παρουσίαση που μπορεί να ποικίλει ανάλογα με το επιλεγμένο καλούπι. Είναι σημαντικό να μην ξοδέψετε το ποσοστό ζελατίνης, ή διαφορετικά το panacota θα είναι λίγο καουτσούκ.

Η καρύδα είναι ένας καρπός που έχει πολλαπλές ιδιότητες και βιταμίνες που έχουν ως αποτέλεσμα πολλά οφέλη για την υγεία γενικότερα. Πέρα από το άρωμά της και τη γεύση, είναι ένα φρούτο πλούσιο σε κάλιο, νάτριο, φώσφορο και ασβέστιο, μεταξύ άλλων ορυκτών . Επιπλέον, περιέχει επίσης καλά λιπαρά που ενισχύουν την υγεία της καρδιάς, αλλά και εκείνη των οστών. Η κατανάλωση αυτού του καρπού μειώνει τις πιθανότητες ανάπτυξης ασθενειών όπως ο καρκίνος, η οστεοπόρωση και ο διαβήτης.

Συστατικά:

  • 100 γραμμάρια τριμμένη καρύδα
  • 400 χιλιοστόλιτρα υγρής κρέμας
  • 80 γραμμάρια συμπυκνωμένου γάλακτος
  • 3 φύλλα αρωματισμένης ζελατίνης
  • 1 ασβέστη
  • Κανέλα σε σκόνη για γεύση

Πώς να προετοιμάσετε το panacota καρύδας:

  1. Σε μια κατσαρόλα αραιώστε το συμπυκνωμένο γάλα σε 200 χιλιοστόλιτρα βραστό νερό.
  2. Προσθέστε την τριμμένη καρύδα στην κατσαρόλα και αφήστε την να μαλακώσει για περίπου 30 λεπτά.

  3. Μετά την προηγούμενη φορά, προσθέστε την υγρή κρέμα στο μείγμα . Ανακατεύετε πολύ καλά μέχρι να ενσωματωθούν όλα τα συστατικά και να θερμανθούν μέχρι το σημείο βρασμού.
  4. Επιπλέον, απαλύνετε τα αρωματισμένα φύλλα ζελατίνης σε μια κατσαρόλα με κρύο νερό.
  5. Αφαιρέστε τα φύλλα ζελατίνης, στραγγίστε και προσθέστε στο μείγμα συμπυκνωμένου γάλακτος και ζεστής κρέμας.
  6. Ανακατέψτε τα φύλλα ζελατίνης πολύ καλά μέχρι να διαλυθούν πλήρως και να ενσωματωθούν στο μίγμα.
  7. Όταν το μείγμα είναι ζεστό, στέλεχος και στη συνέχεια προσθέστε μια πρέζα σκόνη κανέλας και το τριμμένο δέρμα του ασβέστη.
  8. Διαχωρίστε το μίγμα panacota σε τέσσερα φλιτζάνια ή καλούπια. Βάλτε το ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες.
  9. Σερβίρετε κρύο και διακοσμείτε με φρούτα ή σιρόπι . Μπορεί επίσης να συνοδεύεται από πλούσιο παγωτό βανίλιας.

Το panacota de coco είναι μια πολύ εύκολη και γρήγορη συνταγή. Είναι ιδανικό για να εκπλήξεις την οικογένεια και τους φίλους σας με ένα γκουρμέ επιδόρπιο με όμορφη παρουσίαση και με μια εξαιρετική γεύση και άρωμα. Επιπλέον, η καρύδα είναι ένας εξαιρετικός σύμμαχος για να φροντίσει την υγεία. Προχωρήστε και προετοιμάστε αυτή την πλούσια συνταγή και γλυκάστε τη ζωή των επισκεπτών σας.