συνταγές

Πώς να μαγειρέψετε το χταπόδι χωρίς νερό

Το χταπόδι είναι ένα από τα τρόφιμα που δημιουργούν συχνά αμφιβολίες όταν πρόκειται για την προετοιμασία του. Μην ανησυχείτε επειδή ακολουθήστε αυτά τα βήματα θα είναι υπέροχα. Μπορείτε να μαγειρέψετε χωρίς νερό; Στη συνέχεια, θα δούμε πώς να μαγειρεύουμε το χταπόδι χωρίς νερό. Στην πραγματικότητα, είναι ένας πολύ εύκολος τρόπος για να προετοιμαστεί και το καλό είναι ότι είναι μαγειρεμένο στο δικό του χυμό . Με αυτό τον τρόπο είναι πιο ζουμερό και νόστιμο από το μαγείρεμα με τον παραδοσιακό τρόπο.

Μπορείτε να προετοιμάσετε τη συνταγή σε ένα κοινό δοχείο ή σε ένα ρητό δοχείο και είναι τέλεια. Εάν επιλέξετε το πρώτο , επιλέξτε ένα που δεν είναι πολύ βαθύ ή πολύ μεγάλο. Αυτό βοηθά να επωφεληθείτε από το χυμό που απελευθερώνει το ίδιο χταπόδι κατά το μαγείρεμα. Είναι μια μορφή μαγειρέματος που είναι τέλεια. το αποτέλεσμα είναι ένα φρέσκο ​​πιάτο και ένα τρυφερό και νόστιμο χταπόδι.

Αυτό το μαλάκιο παρέχει πολλά οφέλη: έχει λίγες θερμίδες και είναι πηγή ασβεστίου και βιταμίνης Α.

Συστατικά:

  • 2 κιλά αποψυγμένου ή φρέσκου χταποδιού
  • 5 πατάτες
  • 1 κρεμμύδι
  • Αλάτι και πιπέρι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού γλυκιά πάπρικα
  • Παρθένο ελαιόλαδο

Πώς να μαγειρέψετε το χταπόδι χωρίς νερό:

  1. Ξεπαγώστε το χταπόδι. Στη συνέχεια, τοποθετήστε ένα πολύ μεγάλο δοχείο στη φωτιά και τοποθετήστε το χταπόδι . Αφαιρέστε το ώστε να μην καίει μέχρι να αρχίσει να απελευθερώνει το χυμό του.
  2. Τοποθετήστε το χταπόδι με το κεφάλι στην επάνω πλευρά έτσι ώστε η παρουσίαση να είναι πιο όμορφη (το δέρμα θα βγει στην κάτω πλευρά). Καλύψτε το δοχείο έτσι ώστε ο ατμός να αρχίσει να βγαίνει.
  3. Αφήστε το για 15 λεπτά με μαγείρεμα υπό πίεση. Συνιστάται να το τρυπήσετε με μια οδοντογλυφίδα όταν ανοίγετε την κατσαρόλα για να ελέγξετε το σημείο μαγειρέματος. Μόλις είναι μαλακό, θα μαγειρευτεί. Απενεργοποιήστε τη φωτιά και επιφυλάξτε.
  4. Από την άλλη πλευρά, για να ολοκληρώσετε το πιάτο, μαγειρέψτε τις πατάτες στον ατμό και τις κόψτε σε μεσαίες φέτες
  5. Για να παρουσιάσετε το πιάτο, κόψτε το χταπόδι με τη βοήθεια ψαλιδιού. Τοποθετήστε το χταπόδι σε ένα πιάτο και γύρω από τις φέτες πατάτας . Προσθέστε μια πρέζα αλατιού και πάπρικας από την πλευρά. Δώστε την επιθυμητή πινελιά αλατιού.
  6. Τελειώστε την παρουσίαση με ένα γενναιόδωρο ρεύμα ελαιολάδου και απολαύστε αυτή την απόλαυση.

Έχετε εκπλαγεί από αυτόν τον τρόπο μαγειρέματος του χταποδιού; Θυμηθείτε ότι ο καλύτερος τρόπος για να μάθετε είναι να προσπαθείτε. Είναι εύκολο να προετοιμαστεί και το αποτέλεσμα είναι ένα πολύ νόστιμο, τρυφερό και ζουμερό χταπόδι. Όταν μαγειρεύεται στο χυμό του είναι εξαιρετική. Ετοιμάστε το χταπόδι με αυτόν τον τρόπο Θα δείτε πως είναι ένας πολύ πρακτικός τρόπος να το κάνετε!