συνταγές

Συνταγή φακού με σπανάκι

Στη συνέχεια, θα δούμε ένα παραδοσιακό πιάτο αλλά όχι λιγότερο καλό για αυτό. Στην πράξη, αυτές οι φακές με σπανάκι είναι μια υγιεινή σπιτική επιλογή και είναι εξαιρετικά εύκολο να φτιάξετε . Αν μαγειρευτεί και μαγειρευτεί, αυτές οι φακές με σπανάκι είναι ιδανικές. Είναι μια χορτοφαγική συνταγή στην οποία μπορείτε να προσθέσετε λίγο μπέικον για να δώσετε συνέπεια. Επιπλέον, είναι εξαιρετική ιδέα για τα παιδιά του σπιτιού να παίρνουν σπανάκι και λαχανικά.

Αυτή η επεξεργασία ενσωματώνει όλες τις ιδιότητες των όσπρων και τα οφέλη του σπανάκι, ένα εξαιρετικά πλήρες και υγιές λαχανικό. Οι φακές παρέχουν πολλές ίνες, σίδηρο, βιταμίνη Β1 και φολικό οξύ. Εκτός από τις φυτικές πρωτεΐνες.

Αυτή είναι μια πολύ εύκολη συνταγή για την προετοιμασία. Για όσους επιθυμούν να συντομεύσουν τον χρόνο επεξεργασίας, συνιστάται να αφήσετε τις φακές να μουσκεύονται για λίγες ώρες .

Συστατικά:

  • 400 γρ φακές
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι
  • 250 γρ νωπού σπανάκι
  • 2 σκελίδες σκόρδου
  • 2 καρότα
  • 2 φύλλα δάφνης
  • 1 πράσα
  • Νερό
  • Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
  • Αλατοπίπερο και γεύση
  • 1 κουταλάκι του γλυκού παπάκια
  • 1 βουτιά ξύδι

Πώς να παρασκευάσετε φακές με σπανάκι:

  1. Απολαύστε τις φακές από τη νύχτα πριν ή μερικές ώρες πριν από την προετοιμασία. Επί του παρόντος, υπάρχουν φακές που δεν χρειάζεται πλέον να εμποτιστούν.
  2. Στη συνέχεια, ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε το κρεμμύδι, το πράσο και το καρότο και στρίψτε το σκόρδο . Σε μια κατσαρόλα τοποθετήστε ένα ρεύμα ελαιολάδου και τηγανίστε τα λαχανικά εκεί μέχρι να περάσουν . Ανακατέψτε και μαγειρέψτε για λίγα λεπτά.
  3. Στη συνέχεια, προσθέστε τις στραγγισμένες φακές και τα φύλλα δάφνης . Καλύψτε με νερό και σηκώστε τη θερμότητα μέχρι να σπάσει το βρασμό. Μόλις συμβεί αυτό, χαμηλώστε τη φωτιά και στη συνέχεια προσθέστε αλάτι, πιπέρι και πάπρικα και μαγειρέψτε για 45 λεπτά, μέχρις ότου οι φακές είναι απαλές.
  4. Πλύνετε το σπανάκι, αποστραγγίστε, κόψτε και προσθέστε στο παρασκεύασμα. Ανακατέψτε τα πάντα για να ενσωματώσετε και να μαγειρέψετε μερικά ακόμη λεπτά. Απενεργοποιήστε τη θερμότητα και αφήστε λίγα λεπτά για να ξεκουραστείτε για να συγκεντρωθούν οι γεύσεις.
  5. Πριν από τη σάλτσα, βάλτε σε ένα σημείο αλάτι και πασπαλίζετε μια βουτιά ξιδιού . Αυτό το δίνει ένα σημείο οξύτητας που πηγαίνει πολύ καλά με τα κύρια συστατικά του πιάτου.
  6. Σερβίρετε ζεστό και απολαύστε.

Αυτό είναι ένα ιδανικό πιάτο για όσους μαγειρεύουν. Είναι εύκολο να παρασκευαστεί, με απλά και πολύ νόστιμα συστατικά. Τι περιμένεις να φτιάξεις αυτές τις φακές με σπανάκι; Προχωρήστε και προετοιμαστείτε και αγωνιστείτε μαζί τους το κρύο αυτών των ημερών. Ενσωματώνει εξαιρετικά υγιεινά τρόφιμα, είναι ένα ισχυρό πιάτο και όλοι το συμπαθούν.