συνταγές

Συνταγή σαλάτας και φρούτων από ρύζι

Αυτή η σαλάτα ρύζι με φρούτα είναι μια ιδανική επιλογή για να σερβίρετε ένα πλήρες πιάτο, φρέσκο ​​και χωρίς τόσο πολλή προετοιμασία . Όταν η ώρα είναι σύντομη ή κάτι νόστιμο και χωρίς πολύ μεγάλη επιπλοκή, αυτή η σαλάτα είναι τέλεια. Το ρύζι που χρησιμοποιείται πρέπει να μαγειρευτεί al dente και όχι περισσότερο, μπορεί να ανανεωθεί με κρύο νερό μόλις μαγειρευτεί. Στην ιδανική περίπτωση, ολόκληροι κόκκοι παραμένουν για να αποκτήσουν μια συμπαγή υφή και να μην καταρρεύσουν.

Ποιος αντιστέκεται σε μια υγιή, ισορροπημένη και πολύ νόστιμη επιλογή; Με συστατικά που είναι εύκολο να ληφθούν και τα οποία γίνονται σε λίγα λεπτά. Όλα τα πλεονεκτήματα συγκεντρώνονται σε αυτό το ρύζι και φρουτοσαλάτα.

Συστατικά:

  • 200 γρ μακρύ ρύζι
  • 1 ακτινίδιο
  • 1 πορτοκαλί
  • 1 μεσαίο μήλο
  • 3 φέτες ανανά
  • 20 γρ. Τηγανητό κρεμμύδι
  • 40 γρ. Γλυκού καλαμποκιού
  • 1 μικρό κολοκυθάκι
  • ½ κόκκινο πιπέρι
  • Παρθένο ελαιόλαδο
  • Αλατοπίπερο και γεύση
  • 3 κουταλιές της σούπας μέλι
  • 1 κουταλιά της σούπας ξύδι της Μόντενα

Πώς να προετοιμάσετε το ρύζι και τη φρουτοσαλάτα:

  1. Πρώτα προετοιμάστε το ρύζι. Γι 'αυτό, συνιστάται να το πλένετε σε μια κατσαρόλα με νερό και στη συνέχεια να το στραγγίζετε . Με τον τρόπο αυτό, αφαιρείται ένα μέρος του αμύλου και το αποτέλεσμα είναι πολύ καλύτερο.
  2. Στη συνέχεια μαγειρέψτε το ρύζι σε μια κατσαρόλα με νερό και μια πρέζα αλάτι. Μόλις βράσει το νερό, βάλτε το ρύζι και αφήστε το μέχρι να μαλακώσει, περίπου 10 λεπτά. Στραγγίστε και αποθεματικά.
  3. Στη συνέχεια, σε μια κατσαρόλα με ψιλοβρέχει ελαιόλαδο, σοτάρετε το κρεμμύδι και μόλις διαφανή, προσθέστε το πιπέρι κομμένο σε λωρίδες και κολοκυθάκια . Ανακατέψτε μέχρι να αρχίσουν να καφέ και να αφαιρεθούν από τη θερμότητα.
  4. Προετοιμάστε τα επιλεγμένα φρούτα . Πλύνετε τα, αφαιρέστε το δέρμα και κόψτε τα σε κύβους. Βιβλίο
  5. Για το βινεγκρέτ, σε ένα μπολ, ρίχνουμε το ελαιόλαδο, το αλάτι, το πιπέρι, το ξύδι και το μέλι . Ανακατέψτε καλά ώστε τα συστατικά να είναι ενσωματωμένα.
  6. Τέλος, σε ένα βαθύ πιάτο, τοποθετήστε το ρύζι, προσθέστε τα σοταρισμένα λαχανικά, το γλυκό καλαμπόκι και τα κομμένα φρούτα . Ρίξτε το βινεγκρέτ, ανακατέψτε προσεκτικά για να το ενσωματώσετε και μεταφέρετε στο ψυγείο για 2 ώρες.
  7. Σερβίρετε το κρύο που συνοδεύει τη συνταγή με ένα καλό ψάρι ή ως ένα μοναδικό, υγιεινό και θρεπτικό πιάτο.

Τι νομίζετε για αυτό το ρύζι και φρουτοσαλάτα; Ένας πειρασμός για όλα τα πλεονεκτήματα που έχει. Είναι νόστιμο, πλήρες, ισορροπημένο και ελαφρύ, ένα ιδανικό δείπνο ή ένα πρώτο μάθημα. Μην σταματήσετε να το προετοιμάζετε στο σπίτι, για οικογένεια και φίλους.