συνταγές

Συνταγή φρυγμένων ψητών μήλων

Τα φρυγανισμένα φρυγανισμένα μήλα είναι αναπνευστικός με τη μυρωδιά της κανέλας . Αυτή η πρακτική συνταγή διαφέρει από το πρωτότυπο με το μαγείρεμα, ιδανική για όσους δεν καταναλώνουν τηγανητά τρόφιμα για λόγους υγείας και επιθυμούν να απολαύσουν αυτή τη γλυκύτητα χωρίς ενοχή. Στα τέλη Οκτωβρίου και τις αρχές Δεκεμβρίου, τα παράθυρα των ευρωπαϊκών ζαχαροπλαστείων γεμίζουν με ντόνατς όλων των ειδών.

Υπάρχουν λουκουμάδες γεμάτες με σοκολάτα, κρέμα ζαχαροπλαστικής, με γεύσεις ως πρωτότυπα όπως ακτινίδιο, μήλο, μπανάνα, αχλάδι, τρούφες ή απλά buñuelos de viento. Αυτή η παράδοση πραγματοποιείται από την αρχαιότητα για να γιορτάσει την "Ημέρα των Αγίων Όλες".

Οι Άραβες έφεραν την αρχική συνταγή στην Ισπανία και από εκεί εξαπλώθηκαν σε ολόκληρη την Ευρώπη. Τα ντόνατς έγιναν τόσο διάσημα ώστε υπήρχε ακόμη και ένα εμπόριο που ήταν αφιερωμένο στο τηγάνισμα της ζύμης με μια ειδική τεχνική. Σήμερα, αυτό το απλό και νόστιμο επιδόρπιο υπάρχει στις παιδικές αναμνήσεις όλων.

Για να φτιάξετε φρυγανισμένες φριτέζες μήλου είναι απαραίτητο να έχετε μούχλα μίνι μπιφτέκια για να συγκρατήσετε τη ζύμη. Η συνταγή είναι καλό για ψήσιμο ή τηγάνισμα. Και στις δύο μορφές είναι εξαιρετικό πασπαλισμένο με μέλι ή ζάχαρη άχνη. Η ζύμη μπορεί να προετοιμαστεί εκ των προτέρων επειδή δεν είναι χαλασμένη, αρκεί να είναι ψυγμένη. Απλά πρέπει να φτιάξετε ένα υπέροχο καφέ ή τσάι και το σνακ σερβίρεται.

Συστατικά:

  • 2 αυγά
  • ¼ φλιτζάνι ζάχαρη
  • 1 ½ φλιτζάνι αλεύρι
  • ½ φλιτζάνι γάλα
  • 1 μήλο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
  • 1 ουσία βανίλιας κουταλακιών του γλυκού
  • 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
  • Μέλι

Πώς να προετοιμάσετε φρυγανισμένα ψωμάκια μήλων:

  1. Προθερμάνετε το φούρνο σε μέτρια θερμοκρασία (180º).
  2. Σε ένα μπολ, κτυπήστε τα αυγά με την αφρώδη ζάχαρη.
  3. Προσθέστε την ουσία βανίλιας.
  4. Ανακατέψτε το αλεύρι με την κανέλα.
  5. Συνδέστε τα χτυπημένα αυγά σε μια περιτυλιγμένη μορφή σε παρτίδες, διασκορπισμένες με το γάλα.
  6. Ξεφλουδίστε και τρίψτε το μήλο.
  7. Προσθέστε το μήλο στο smoothie, προσέχοντας να μην κατεβείτε .
  8. Γεμίστε τα καλούπια μίνι μπιφτέκια με μια κουταλιά της προετοιμασίας. Πασπαλίστε με ζάχαρη.
  9. Τοποθετήστε σε ένα ταψί.
  10. Ψήνουμε για 15 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν.
  11. Όταν τα αφαιρείτε από το φούρνο, τα βγάζετε με λίγο υγρό μέλι.
  12. Σερβίρετε αμέσως τις φιάλες.

Μήπως σας αρέσει αυτή η συνταγή για φρυγανισμένα φρυγανιές μήλων που συνοδεύουν το σνακ; Δοκιμάστε αυτόν τον υγιεινό τρόπο μαγειρέματος και θα αποφασίσετε να ενσωματώσετε αυτήν την επεξεργασία στο βιβλίο συνταγών σας.