συνταγές

Συνταγή για το χτένισμα

Το zamburiñas pâté είναι ένα από αυτά τα βασικά για τα σημαντικά κόμματα. Με βάση τα νόστιμα θαλασσινά θα πάμε ένα πατέ που θα μετατρέψει μερικά συμβατικά καναπεδάκια σε κάτι απλά θαυμάσιο. Με λίγα συστατικά μπορούμε να μαγειρέψουμε αυτή τη στιγμή μια από τις πιο επιτυχημένες συνταγές που υπάρχουν, τα συγχαρητήρια που προκαλούνται από την άφιξη στο τραπέζι ενός παϊδάκια με θαλασσινή γεύση και εντυπωσιακή κρέμα γάλακτος αποτελούν εγγύηση. Σε τοστ με μια βουτιά ελαιόλαδου και λίγο μαϊντανό θα είναι καταπληκτική, με λίγο περισσότερο συμπληρώματα, θα λάμψει όπως ποτέ άλλοτε. Λάβετε υπόψη σας πώς προετοιμάζετε ένα παχνί zamburiñas που ξεχωρίζει.

Συστατικά:

  • 2 κουτιά χαλικιών σε σάλτσα οστράκων
  • 1 κουτί του τόνου σε λάδι
  • 100 γρ τυρί κρέμας
  • 200 γρ. Ραβδιών καβουριού

Επεξεργασία:

  1. Το πιο περίπλοκο μέρος όταν κάνετε ένα απλό πατέ είναι να πάρετε τα κύρια συστατικά. Πρόκειται να το κάνουμε με ένα κουτάκι zamburiñas σε σάλτσα, είναι εύκολο να το έχουμε πάντα κοντά μας και θα μας σώσει από περισσότερες από μία βιασύνη, μπορούμε να τους εξυπηρετήσουμε τέλεια όπως είναι και θα είναι νόστιμα.
  2. Για να μην δίνουμε μεγάλη ένταση στη συνταγή, θα βάλουμε μόνο ένα κουτί από ποικίλα χτένια σε ολόκληρη σάλτσα. Το άλλο είναι ενσωματωμένο, αλλά έχει προηγουμένως αποστραγγιστεί έτσι δεν έχει τόσο γεύση. Μας ενδιαφέρει να το κάνουμε όσο το δυνατόν πιο κρεμώδες και μαλακό για να έχουμε μια ομαλή έτοιμη πατέ.

  3. Τους βάζουμε στο ποτήρι του αναμίκτη που περιμένει τα υπόλοιπα συστατικά. Θα χρησιμοποιήσουμε ένα δοχείο φυσικού τόνου που είχε προηγουμένως στραγγίσει. Ο τόνος είναι ένας τύπος ψαριού που συνήθως τρώμε πολύ συχνά και από τον οποίο θα υπάρχει πάντα κάποιο άλλο κουτί στο ντουλάπι, μπορούμε να τον χρησιμοποιήσουμε με πετρέλαιο, το πιάτο δεν θα φαίνεται κακό ούτε.
  4. Το τυρί που μπορεί να επαλείψει θα δώσει όλη την κρέμα που χρειάζεστε, την προσθέτουμε στο γούστο σας. Μπορούμε να βάλουμε ένα τυρί χωρίς λακτόζη ή έναν αναπτήρα, η υφή θα είναι το ίδιο πράγμα που μας ενδιαφέρει πραγματικά.
  5. Για να συνεχίσουμε με το θαλάσσιο θέμα, πρόκειται να βάλουμε κάποιες ραβδώσεις καβουριών. Αυτό το συστατικό είναι ένα κλασικό των καταψυκτών ή ψυγείων, που χρησιμοποιείται ευρέως σε όλους τους τύπους σαλατών. Θα τα ενσωματώσουμε στο ποτήρι του μπλέντερ.

  6. Συντρίβουμε τα πάντα μέχρι να έχουμε ετοιμάσει ένα είδος κρέμας που θα είναι τέλειο σε όλα τα είδη τοστ. Θα αφήσουμε το πατέ στον ψυγείο έτσι ώστε να ψύχεται κατά τη στιγμή που το σερβίρετε. Είναι ιδανικό για την προετοιμασία όλων των ειδών καναπεδάκια και ορεκτικά.