συνταγές

Κοτόπουλο κόκας κόλα

Κοτόπουλο κόκα κόλα, εύκολη συνταγή κοτόπουλου με λίγα συστατικά και αποτέλεσμα που δεν θα πιστέψετε. Μεγάλη Σε ένα άλλο άρθρο που κάναμε κοτόπουλο με σκόρδο, σήμερα σας λέμε πώς να ετοιμάσετε ένα κοτόπουλο με κόλα.

Η εφεύρεση της Coca Cola

Η προέλευση μιας κόκας χρονολογείται από τα τέλη του 19ου αιώνα, το 1886 ο John S. Pemberton, ένας φαρμακοποιός της Βόρειας Αμερικής, προσπάθησε να δημιουργήσει ένα καταπραϋντικό σιρόπι για βήχα για να φέρει σθένος και εφευρέθηκε η Coca Cola . Στην αρχή, όπως τα παραδοσιακά σιρόπια, έφερε αλκοόλ, φύλλα κόκας και σπόρους κόλα . Τους πώλησα για 5 λεπτά ανά γυάλινο. Στη συνέχεια, αφαιρεί το αλκοόλ, αντικαθιστά το νερό με σόδα. Δύο χρόνια αργότερα το 1888 το ποτό ήταν ήδη γνωστό. Ο Δρ Pemberton πούλησε την επιχείρησή του σε διάφορα μέρη, συμπεριλαμβανομένου του Asa G Candler .

Η διανομή του ποτού επεκτάθηκε όπως ποτέ άλλοτε και η εταιρεία προσαρμόζει τον τύπο. Αφήνω τα φύλλα της κόκας ως συστατικό, αλλά πριν αφαιρέσουν το αλκαλοειδές (που υπάρχει στα φύλλα της πρώτης φόρμουλας του ποτού).

Παρόλο που το 2011 επιβεβαιώθηκε σε ένα ραδιοφωνικό πρόγραμμα «Αυτή η αμερικανική ζωή» ότι είχε ήδη ανακαλυφθεί η «μυστική συνταγή της Coca Cola», στην πραγματικότητα δεν γνωρίζουμε αυτή τη μυστική συνταγή, αλλά αν γνωρίζουμε πολλά από τα κύρια συστατικά αυτής ποτό (αλλά υπάρχει κάτι που προσθέτει που κάνει τη διαφορά).

  • Κιτρικό οξύ
  • Νερό
  • Ζάχαρη
  • Καφεΐνη
  • Βανίλια
  • Χυμός ασβέστη
  • Candy

Όπως θα δείτε, παίρνει πολύ γλυκόζη, μεταξύ ζάχαρης, καραμέλας ή βανίλιας, γι 'αυτό και αν χρησιμοποιήσουμε κόκα κόλα σε συνταγές θα έχουμε γλυκόπικρη και εξωτική γεύση. Για παράδειγμα, αν η κόκα κόλα είναι σε ζεστή επαφή με λαχανικά όπως κρεμμύδια, θα τα «καραμελοποιήσει».

Coca Cola συνταγή κοτόπουλου

Συστατικά:

  • 2 στήθη και δύο πόδια κοτόπουλου (μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε φτερά)
  • 500 ml κόκας
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι
  • 1 πράσα
  • Μια μικρή σκόνη τζίντζερ (ή εάν έχετε φρέσκο ​​λίγο τριμμένο)
  • Αλάτι
  • Πιπέρι

Επεξεργασία:

  1. Αρχίζουμε να μαυρίζουμε το κοτόπουλο στο τηγάνι με λίγο λάδι, τα διατηρούμε. Κόψτε το κρεμμύδι και τα πράσα σε μικρά κομμάτια και σοτάρετε μέχρι να είναι λευκά.

  2. Τώρα σε μια κατσαρόλα βάζουμε το κοτόπουλο, δίπλα στο κρεμμύδι και τα πράσα που είχαμε προηγουμένως λεύκανε. Προσθέστε λίγο αλάτι και πιπέρι και τα 500 ml κόκας . Ανακατεύουμε και προσθέτουμε το τζίντζερ . Θα το αφήσουμε να μαγειρέψει σε μέτρια φωτιά μέχρι να μειωθεί, με διάρκεια 1 ώρας και 15 λεπτών συν άλλα 15 ξεκούρασης και με πυρκαγιά. Σερβίρουμε

  3. Αυτό το κοτόπουλο μπορεί να συνοδεύεται από μια ελαφριά σαλάτα ή με άσπρο ρύζι ή ρύζι basmati αν θέλετε να είναι ένα πιο ισχυρό πιάτο.