συνταγές

Υγιεινό εβδομαδιαίο μενού: Εβδομάδα από τις 11 έως τις 17 Μαρτίου 2019

Το υγιεινό εβδομαδιαίο μενού αυτής της δεύτερης εβδομάδας του Μαρτίου είναι αφιερωμένο σε ένα από τα εποχιακά λαχανικά, το σπανάκι. Οι δυνατότητες του σπανάκι είναι σχεδόν ατελείωτες, είναι εύκολο να φάνε και να προετοιμαστούν, χρειάζονται στις περισσότερες περιπτώσεις μόνο μερικά συμπληρώματα και λίγα άλλα για να είναι θεαματικά. Αυτό το απλό φύλλο έντονο πράσινο θα μας χαλάσει σε μια εβδομάδα γεμάτη αλλαγές.

Το σπανάκι σχετίζεται με το μύθο του Popeye, ενός από τους σύγχρονους χαρακτήρες που ενθάρρυναν τα παιδιά να τρώνε αυτό το λαχανικό για να αποκτήσουν υπεράνθρωπη δύναμη. Αυτό το χαριτωμένο κινούμενο σχέδιο ήταν υπεύθυνο για τη διάδοση ενός λαχανικού σε μια εποχή που δεν ήταν μέρος των περισσότερων μενού. Ο συγγραφέας Max Fleischer δημιούργησε τον χαρακτήρα ως προμήθεια για την ενθάρρυνση της κατανάλωσης λαχανικών σε παιδικό πληθυσμό με σημαντικές ελλείψεις σιδήρου.

Ο Popeye ήταν υπεύθυνος για να καταστήσει δυνατή την αύξηση της κατανάλωσης σπανάκι μεταξύ των μικρότερων και ήταν σε θέση να διατηρήσει το ενδιαφέρον δεκαετίες αργότερα. Δεν θα γίνουμε κωμικοί χαρακτήρες με σούπερ δύναμη, αλλά αυτή την εβδομάδα θα έχουμε μια καλή ποσότητα βιταμίνης Α, C και Ε, πολύ νερό και ασήμαντη ποσότητα θερμίδων. Τολμήστε να μαγειρέψετε πιάτα γεμάτα ενέργεια και δύναμη, μεταξύ αυτών που αποτελούν αυτό το εβδομαδιαίο μενού.

Δευτέρα, 11 Μαρτίου

  • Πρώτο μάθημα: Σπανάκι με γαρίδες
  • Δεύτερο μάθημα: Bonito encebollado
  • Επιδόρπιο: Κέικ αχλάδι και ακτινίδιο
>

Τρίτη, 12 Μαρτίου

  • Πρώτο μάθημα: πίτα σπανακιού και κουκουνάρι
  • Κύρια πιάτα: Φλιτζάνι λεπτού χορταριού ψημένος στο φούρνο
  • Επιδόρπιο: Σοβέτα από βακκίνιο

Τετάρτη, 13 Μαρτίου

  • Πρώτο σεμινάριο: σαλάτα μανγκό με αποφλοιωμένο τόνο και μέλι
  • Κύρια σειρά: Μαριναρισμένος σολομός με άρωμα άνηθο
  • Επιδόρπιο: Κρέμα με το άγγιγμα του καφέ

Πέμπτη, 14 Μαρτίου

  • Πρώτο σεμινάριο: Μερλούκιο και σπανάκι καννελονί
  • Κύρια σειρά: Σολομός με πράσινα σπαράγγια και παρμεζάνα
  • Επιδόρπιο: κέικ λεμόνι με μαρέγκα

Παρασκευή 15 Μαρτίου

  • Πρώτο σεμινάριο: Salmorejo με ωοτοκία
  • Κύρια σειρά μαθημάτων: Φακές με σπανάκι
  • Επιδόρπιο: σπιτικό τυρόπηγμα

Σάββατο, 16 Μαρτίου

  • Πρώτο πιάτο: Ραβιόλι ντομάτας με ωραία βότανα
  • Κύριο μάθημα: Σπανάκι
  • Επιδόρπιο: Κέικ τυριού Cottage με σταφύλια

Κυριακή, 17 Μαρτίου

  • Πρώτο μάθημα: Θαλασσινά Paella
  • Κύριο μέρος: Ζυμωτό κοτόπουλο ψημένο με μπύρα
  • Επιδόρπιο: Πέταλο συμπυκνωμένου γάλακτος και καρύδας

Με όλα όσα χρειάζεστε για να πετύχετε, πρέπει απλά να βρείτε τα απαραίτητα συστατικά και να αρχίσετε να μαγειρεύετε μια σειρά από εξαιρετικά πιάτα. Τολμήστε με το σπανάκι, να τους συμπεριλάβετε στο μενού αποτελεί εγγύηση για την επιτυχία και την υγεία.