συνταγές

Συνταγή αναπόσπαστης λαζάνιας με πιπεριές και γαρίδες

Η αναπόσπαστη λαζάνια με πιπεριές και γαρίδες είναι ένα νόστιμο και τέλειο πιάτο για να εκπλήξει την οικογένεια και τους φίλους σας με ένα συνδυασμό πολύ γευστικών επιτευγμάτων, που θα εκπλήξουν όλους στο σπίτι. Αυτή η λαζάνια είναι επίσης πολύ εύκολη στην παρασκευή και είναι ένα πολύ πλήρες φαγητό σε επίπεδο διατροφής. Οι συνταγές ζυμαρικών είναι ιδανικές για τα παιδιά να τρώνε όλα τα είδη των συστατικών, ιδιαίτερα τα λαχανικά και τα ψάρια.

Και οι πιπεριές και οι γαρίδες, τα συστατικά αστέρων αυτής της συνταγής, περιέχουν σημαντικές θρεπτικές ιδιότητες που ωφελούν τη βέλτιστη λειτουργία του σώματος. Στην περίπτωση πιπεριών πιθήκου, είναι μια τροφή πλούσια σε βιταμίνες Β6 και C, και οι δύο απαραίτητες για την ενίσχυση του κεντρικού νευρικού συστήματος και του εγκεφάλου. Από την πλευρά της, οι γαρίδες είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης και έχουν πολύ λίγες θερμίδες, ιδανικές για να βοηθήσουν στην απώλεια βάρους.

Συστατικά:

  • 250 γραμμάρια φρέσκιας γαρίδας
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 πράσα
  • 2 μεγάλα σκόρδα
  • 100 χιλιοστόλιτρα γάλακτος
  • 25 γραμμάρια αλεύρι
  • 200 χιλιοστόλιτρα κρέμας για μαγείρεμα
  • 1 κατσαρόλα πιίκου πιπεριών
  • 20 πλάκες από λαζάνια
  • Τριμμένο τυρί παρμεζάνα
  • Μοσχοκάρυδο
  • Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
  • Νερό
  • Αλατοπίπερο και μαύρο πιπέρι για γεύση

Πώς να φτιάξετε την ολοκληρωμένη λαζάνια με πιπεριές και γαρίδες:

  1. Μαγειρέψτε τις πλάκες λαζάνια σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας.

  2. Πλύνετε και κόψτε τα κρεμμύδια, τα πράσα και το σκόρδο σε μικρά τετράγωνα .
  3. Σε ένα τηγάνι, προσθέστε ένα ψιλοκομμένο ελαιόλαδο και προσθέστε το κρεμμύδι, τα πράσα και το σκόρδο . Στρώνετε σε μέτρια φωτιά μέχρι τα συστατικά να αρχίσουν να μαλακώσουν και στη συνέχεια να προσθέσετε το αλεύρι σιγά-σιγά. Συνεχώς ανακατεύετε και ανακατεύετε όλα τα συστατικά πολύ καλά.
  4. Καθαρίστε και κόψτε τις γαρίδες .
  5. Σε ένα δοχείο προσθέστε άφθονο νερό. Όταν σπάσει για να βράσει, προσθέστε τις γαρίδες και αφήστε το μαγείρεμα μέχρι να μαλακώσουν και το δέρμα να είναι ανοιχτό ροζ. Αφαιρέστε και αποστραγγίστε.
  6. Προσθέστε τις γαρίδες στραγγισμένες στο τηγάνι των λαχανικών και του αλευριού . Επίσης, προσθέτετε γάλα και κρέμα σιγά-σιγά ανακατεύοντας ανά πάσα στιγμή. Αλατοποιήστε και πιπέρι για να δοκιμάσετε και προσθέστε ένα τσίμπημα μοσχοκάρυδο. Εάν η μπεσαμέλ είναι πάρα πολύ παχιά μπορείτε να προσθέσετε λίγο νερό.
  7. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 μοίρες .
  8. Σε μια βαθιά πλάκα και κατάλληλη για φούρνο, τοποθετήστε μια στρώση λαζάνια, πάνω από τη μπεσαμέλα και πάνω από τις πιίκιλες πιπεριές, ψιλοκομμένες σε λεπτές λωρίδες. Επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία δύο φορές περισσότερο.
  9. Τέλος, προσθέστε τριμμένο τυρί παρμεζάνας και βάλτε το στο φούρνο μέχρι να μαλακώσει το τυρί. Σερβίρετε ζεστό.

Η αναπόσπαστη λαζάνια με πιπεριές και γαρίδες είναι μια δημιουργική συνταγή, γεμάτη χρώμα και πολύ γεύση. Το καλύτερο είναι ότι μαγειρεύει πολύ εύκολα και είναι ιδανικό για να απολαύσετε στην οικογένεια και τους φίλους σας, τολμάτε να το προετοιμάσετε;