συνταγές

2 ευεργετικούς χυμούς από το κρύο

2 παροχές χυμών από κρυολογήματα ή δυσκοιλιότητα . Μια ήπια λοίμωξη που προκαλείται από έναν ιό που συμβαίνει όλο το χρόνο, αλλά ειδικά την άνοιξη και το φθινόπωρο. Το κρύο συνήθως θεραπεύεται μόνο σε τρεις ή τέσσερις ημέρες. Ένας από τους συμβούλους που δίνουν οι γιατροί είναι να πίνουν πολλά υγρά, να ξεκουραστούν και φυσικά να μην καπνίζουν. Σε άλλο άρθρο του CookAffinity μιλήσαμε για κοκτέιλ φρούτων χωρίς αλκοόλ, σήμερα σας λέμε τρεις χυμούς που είναι ευεργετικοί από το κρύο.

2 ευεργετικούς χυμούς από το κρύο

"Πρέπει να το περάσουμε", αλλά αυτοί οι χυμοί θα μας βοηθήσουν να βρούμε καλύτερα. Οι φυσικοί χυμοί είναι πηγές βιταμινών και αντιοξειδωτικών . Τα εσπεριδοειδή όπως το λεμόνι, το πορτοκάλι ή το γκρέιπφρουτ έχουν για παράδειγμα μεγάλες ιδιότητες. Ο πρώτος ευεργετικός μας χυμός ενάντια στα κρυολογήματα έχει τα ακόλουθα συστατικά:

Γκρέιπφρουτ και χυμό κρεμμυδιού

Είναι πιθανό ότι όταν διαβάζετε το κρεμμύδι ο χυμός δεν φαίνεται πολύ ορεκτικό, ωστόσο ο χυμός λειτουργεί . Το κρεμμύδι έχει εξαιρετικές ιδιότητες για την ανακούφιση του λαιμού, του βήχα και της βρογχίτιδας. Πολλές μητέρες συνεχίζουν να κόβουν ένα κρεμμύδι στο μισό αφήνοντας το κοντά στο κρεβάτι του παιδιού τους όταν βήχουν. Τα κρεμμύδια έχουν αντιοξειδωτικά όπως πολυφαινόλες ευεργετικές για την πρόληψη του καρκίνου και της υγείας της καρδιάς. Τα κρεμμύδια μας παρέχουν επίσης βιταμίνη C, βιοτίνη, χαλκό και Β βιταμίνες, όπως τα Β6 και Β1.

; Προσοχή, το μέλι δεν πρέπει να χορηγείται σε παιδιά ηλικίας κάτω του ενός έτους.

Τα συστατικά

  • 2 ξεφλουδισμένα γκρέιπφρουτ
  • 150 γρ. Αποφλοιωμένου κρεμμυδιού
  • Μια κουταλιά μέλι.
>

Τα γκρέιπφρουτ είναι πλούσια σε βιταμίνη C, έως 59%, αυτή η βιταμίνη ενισχύει το ανοσοποιητικό μας σύστημα. Έχουν επίσης βιταμίνη Α σε χαμηλότερη αναλογία, 7%. Έχουν ίνα, κάλιο, βιοτίνη και βιταμίνη Β. Οι γκρέιπφρουτ έχουν φωτοχημικές ουσίες όπως το λυκοπένιο και τα λεμονοειδή.

Το μέλι είναι ένα ισχυρό φυσικό βακτηριοκτόνο . Έχει βακτηρίδια γαλακτικού οξέος που προκαλούν αντιμικροβιακή δράση, τόσο πολύ ώστε να είναι σε θέση να ανακουφίσει έναν επίμονο βήχα. Ο ίδιος ΠΟΥ (Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας) αναφέρει το μέλι ως ουσία ικανή να ανακουφίσει τον ερεθισμό του λαιμού.

Η προετοιμασία

Σε μπλέντερ αμερικάνικου τύπου, στο μπλέντερ ή σε άλλο δοχείο, αν χρησιμοποιείτε τον βραχίονα του μπλέντερ, τοποθετήστε το κομμένο γκρέιπφρουτ, το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και την κουταλιά μελιού. Κτυπήστε μέχρι να πάρετε ένα ωραίο χυμό. Μπορείτε να το στραγγίξετε αν προτιμάτε να μην έχετε πολτό.

Αυτός ο χυμός δεν πρέπει να ληφθεί τίποτα άλλο προετοιμασμένο, δεν είναι καλό να κάνετε μεγάλες ποσότητες καθώς χάνουν μεγάλο μέρος της περιεκτικότητάς τους σε βιταμίνες.

Λεμόνι και χυμός πιπερόριζας

Εάν υπάρχει ένας κονδύλος διάσημος για τα ιατρικά αποτελέσματά του, είναι τζίντζερ . Στην Ινδία ή την Κίνα χρησιμοποιείται εδώ και χιλιάδες χρόνια. Το τζίντζερ έχει αιθέρια έλαια όπως λεμόνι. Έχει βιταμίνες της ομάδας Β και βιταμίνη C. Έχει αμινοξέα όπως τρυπτοφάνη, μυοτίνη ή νιασίνη και μέταλλα όπως ο φώσφορος και το ασβέστιο. Οξέα όπως λινελαϊκά, ελαϊκά και ασκορβικά οξέα . Είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά όπως καροτίνες ή φλαβονοειδή.

Συστατικά

  • Ο χυμός 1 λεμονιού
  • 150 ml νερού
  • Τριμμένο φυσικό τζίντζερ (μπορείτε να το βρείτε σε οποιαδήποτε μεγάλη επιφάνεια, διαρκεί πολύ και βγαίνει σε πολύ καλές τιμές)
  • Μια κουταλιά μέλι
  • Ένα τσίμπημα ψήσιμο

Προετοιμασία

Βάζουμε το μέλι σε ένα μπολ με λίγο νερό. Το εισάγουμε στο φούρνο μικροκυμάτων έτσι ώστε να καταρρέει. Στρώνουμε το λεμόνι. Σε ένα ψηλό κύπελλο που θα χρησιμοποιηθεί με ένα μπλέντερ, βάζουμε το χυμό λεμονιού, λίγο διττανθρακικό, το υπόλοιπο νερό που έχουμε και διαχωρίζουμε το νερό με λίγο μέλι. Κερδίστε καλά τα πάντα.

Δοκιμάστε εάν σας αρέσουν περισσότερα γλυκά προσθέστε λίγο γλυκαντικό Stevia, ή ζάχαρη εάν προτιμάτε. Ιδανικό για να ζεσταθεί (όχι ζεστό) πριν πάτε για ύπνο, βοηθά στη μείωση του ενοχλητικού νυχτερινού βήχα.

//www.youtube.com/watch?v=8icaXiOzw9M

Μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρει

Εύκολη σούπα κοτόπουλου και λαχανικών

Εάν σας άρεσε η θέση των ευεργετικών χυμών από το κρύο, μπορείτε να τα μοιραστείτε με τα αγαπημένα σας κοινωνικά δίκτυα (Twitter, Facebook, Pinterest ή Google +), ← έχετε τα διάφορα εικονίδια που θέλετε να πιέσετε. Κάθε μέρα θα υπάρχουν νέες συνταγές και κόλπα για εσάς στο CookAffinity.

Έλενα Μπέλβερ

Φωτογραφίες | //www.bibaleze.si/