συνταγές

Συνταγή καπνιστής σαλάτας για καπνιστό

Η ζεστή καπνιστή σαλάτα είναι ένα τέλειο πιάτο για να απολαύσετε ένα ελαφρύ γεύμα ή δείπνο με έντονη γεύση. Είναι επίσης μια ιδανική συνταγή για να συνοδεύσει ένα άλλο ισχυρότερο πιάτο ή απλά να απολαύσετε ως tapa με την οικογένεια και τους φίλους. Εκτός από μια νόστιμη συνταγή είναι πολύ εύκολο και γρήγορο να προετοιμαστείς . Είναι επίσης πολύ πλήρης σε επίπεδο διατροφής. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για αυτή την επεξεργασία των καπνιστών που μοιάζουν περισσότερο.

Ο σολομός, ο μπακαλιάρος και ο καπνιστός τόνος περιέχουν πολλές ιδιότητες που μεταφράζονται σε πολλά οφέλη για την υγεία γενικά. Στην περίπτωση καπνιστού σολομού και καπνιστού γάδου, είναι πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα και ωμέγα 3. Είναι μεγάλοι σύμμαχοι για να μειώσουν τα κακά επίπεδα χοληστερόλης και να ενισχύσουν τη λειτουργία του εγκεφάλου. Ο τόνος, από την άλλη πλευρά, βοηθά επίσης στην προστασία της υγείας της καρδιάς και του εγκεφάλου.

Συστατικά:

  • 100 γραμμάρια καπνιστού γάδου
  • 100 γραμμάρια καπνισμένου τόνου
  • 100 γραμμάρια καπνιστού σολομού
  • 1 μέτριο κρεμμύδι
  • 100 γραμμάρια γούλας
  • 1 μπουκάλι σπαργιά σπαράγγια
  • 3 μικρές ντομάτες
  • 1 βάζο καραβιού
  • Ξύδι
  • Ελαιόλαδο
  • Αλατοπίπερο και μαύρο πιπέρι για γεύση

Πώς να φτιάξετε την καπνιστή σαλάτα καπνιστή:

  1. Πλύνετε τις ντομάτες πολύ καλά και τις κόψτε σε μικρά κομμάτια.
  2. Κόψτε το κρεμμύδι και σε μικρά κομμάτια .
  3. Στο κύπελλο όπου πρόκειται να προετοιμαστεί η σαλάτα, βάλτε τις ντομάτες και το κρεμμύδι ως βάση .
  4. Προσθέστε τις κάπες στο μπολ της σαλάτας.
  5. Φόρεμα με μια βουτιά λάδι και ξύδι τα προηγούμενα συστατικά.
  6. Κόψτε τα καπνιστά συστατικά: τον τόνο, τον μπακαλιάρο και τον σολομό julienne. Προσθέστε στο μπολ της σαλάτας και ανακατέψτε καλά μέχρι να ενσωματωθούν όλα τα συστατικά.
  7. Περίστε όλα τα συστατικά που περιέχονται στο κύπελλο ή το μπολ σαλάτας για να δοκιμάσετε και να τα αναμίξετε καλά.
  8. Σε ένα τηγάνι προσθέστε ένα ψιλοκομμένο ελαιόλαδο και σοτάρετε τα σπαράγγια και το γκουλά . Μαγειρέψτε για αρκετά λεπτά σε υψηλή θερμοκρασία, δεν χρειάζεται να κάνετε πολλά.
  9. Τοποθετήστε τα σπαράγγια και τα γκουλάκια που έχουν σαγηνευτεί πάνω στα υπόλοιπα συστατικά στο μπολ σαλάτας. Δώστε ένα τελικό σημείο αλάτι, ανακατεύουμε για άλλη μια φορά και σερβίρουμε αμέσως.

Αυτή η ζεστή καπνιστή σαλάτα δεν είναι μόνο νόστιμη, αλλά και τέλεια επιλογή για να τρώτε υγιεινά χωρίς να θυσιάζετε τη γεύση. Αυτό το ειδικό πιάτο μπορεί να καταναλωθεί μόνο ή συνοδευόμενο, μπορεί να χρησιμεύσει ως tapa για να απολαύσετε με τους φίλους και την οικογένειά σας. Προχωρήστε και προετοιμάστε αυτή τη νόστιμη σαλάτα, σίγουρα θα αγαπήσετε όλους τους καλεσμένους σας.