συνταγές

Γεμιστά μιλάνες κοτόπουλου

Το γεμιστό κοτόπουλο milanesas είναι ένα τέλειο δείπνο Σαββατοκύριακου. Με αυτά τα απλά υλικά μπορούμε να δημιουργήσουμε ένα πιάτο που θα ευχαριστήσει όλους. Ένα είδος San Jacobo, αλλά βασισμένο σε κοτόπουλο και ψημένο με ειδικό τρόπο, θα είναι τα σημεία υπέρ αυτού του πιάτου. Το λευκό κρέας κοτόπουλου θα μας δώσει μια επιπλέον δόση πρωτεΐνης με χαμηλή περιεκτικότητα σε λίπος. Χάρη σε μια ελαφρώς πιο ισχυρή πλήρωση, το κοτόπουλο θα γίνει ένα πολύ πλήρες πιάτο. Σημειώστε αυτά τα γεμιστά μιλάνες κοτόπουλου, θα εξαφανιστούν από το τραπέζι σαν μάγια.

Συνταγή για γεμιστά μιλάνες κοτόπουλου

Συστατικά:

  • 4 στήθη κοτόπουλου
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
  • 500 γρ. Ζαμπόν
  • 500 γρ. Τυριού
  • ¼ λαδιού
  • 2 αυγά
  • Πλάκες ψωμιού

Πώς να προετοιμάσετε τα γεμιστά φιλέτα κοτόπουλου

  1. Αυτά τα γεμιστά κοτόπουλα milanesas είναι πολύ εύκολο να μαγειρέψουν, θα τα προετοιμάσουμε από τα στήθη κοτόπουλου. Αν προτιμάμε, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε τους μη μετακινούμενους μηρούς ή οποιοδήποτε άλλο είδος κρέατος που μας αρέσει περισσότερο.

  2. Θα κόψουμε τα στήθη στο μισό για να πάρουμε κομμάτια περίπου του ίδιου μεγέθους. Θα αφαιρέσουμε τυχόν pielecilla που έχει μείνει και θα πλύνουμε τέλεια τις πίτσες. Τους στεγνώνουμε και τους ετοιμάζουμε να δοκιμάσουν. Διατηρούμε το κοτόπουλο ενώ συνεχίζουμε με τα υπόλοιπα συστατικά.
  3. Για αυτή τη συνταγή χρησιμοποιούμε ζαμπόν σε φέτες και το τυρί που μας αρέσει περισσότερο. Οι κλασικές μετακομίσεις είναι ένα χτύπημα, συνδυάζονται τέλεια και μας προσφέρουν κάποιες μιλάνες με μια λεπτή και νόστιμη καρδιά.
  4. Βάζουμε μια φέτα τυρί και ένα ζαμπόν σε κάθε στήθος. Μπορούμε να φτιάξουμε μικρά σάντουιτς ή να τα κυλήσουμε σαν φλαμένκινες. Σε αυτή την περίπτωση, θα επιλέξουμε να τα αφήσουμε σαν σάντουιτς, θα ενώσουμε δύο κομμάτια με τη βοήθεια ορισμένων chopsticks, έτσι δεν θα χωριστούν και θα τα καταφέρουμε να τα τηγανίσουμε πιο εύκολα.
  5. Κτύπησα δύο αυγά και βάλαμε το λάδι στη ζέστη. Για να ετοιμάσετε αυτά τα milanesas είναι σημαντικό να έχετε τα εργαλεία έτοιμα. Το λάδι πρέπει να είναι πολύ ζεστό έτσι ώστε το κτύπημα να είναι τέλειο.

  6. Ετοιμάστε ένα πιάτο με το χτυπημένο αυγό και ένα άλλο με τα ψίχουλα ψωμιού. Πέρασα από το αυγό και το ψωμί τα μιλάνες. Μπορούμε να δώσουμε δύο περάσματα για να φτιάξουμε ένα πιο συμπαγές κτύπημα. Θα αρχίσουμε να τα τηγανίζουμε σιγά-σιγά, είναι σημαντικό το λάδι να μην χάνει τη θερμοκρασία.
  7. Όταν έχουμε τις χρυσές μιλάνες, τις αφαιρούμε από το τηγάνι και τις τοποθετούμε σε απορροφητικό χαρτί. Σερβίρουμε αυτά τα κοτόπουλα milanesas γεμιστά με μια καλή σαλάτα ή πουρέ πατάτες, είναι εντυπωσιακή.