συνταγές

Συνταγή για τη σαλάτα του αρνιού με τουρσί πέρδικα, σταφίδες και παρμεζάνα

Η συνήθεια της κατανάλωσης υγιεινών, ελαφρών και νόστιμων, είναι ένας στόχος που όλοι πρέπει να επιτύχουμε στο σπίτι. Για να το επιτύχουμε, θα δούμε μια νόστιμη συνταγή για κονσέρβες σαλάτας με τουρσί πέρδικα, σταφίδες και παρμεζάνα. Ένα πιάτο που ενσωματώνει τις ιδιότητες του κρέατος, των λαχανικών, των γαλακτοκομικών προϊόντων και των ξηρών καρπών . Μεταξύ άλλων, επειδή είναι πλήρης και πολύ ισορροπημένη. Συνιστάται πάντοτε να ενσωματώνετε υγιεινά και ελαφρύτερα τρόφιμα σε οικογενειακά μενού. Και πάνω απ 'όλα, είναι σημαντικό να ενσωματώσετε όλα τα είδη των συστατικών στις συνήθειες των τροφίμων.

Το κρέας Partridge είναι ένα άπαχο κρέας θηραμάτων, με χαμηλή θερμιδική πρόσληψη και πηγή πρωτεϊνών. Επιπλέον, παρέχει απαραίτητα αμινοξέα και είναι πολύ θρεπτικό. Συνήθως παρασκευάζεται σε τουρσί επειδή είναι ένας από τους καλύτερους τρόπους διατήρησής του και η ομαλή υφή του είναι ιδανική γι 'αυτό. Για να επεξεργαστείτε αυτή τη συνταγή, είναι δυνατό να αγοράσετε το τουρσί τουρσί, ψάχνοντας για το καλύτερο ποιοτικό προϊόν. Συνιστάται να το κάνετε στο σπίτι, είναι πιο φυσικό και θα έχει πάντα μια καλύτερη γεύση.

Συστατικά:

Για τη δεξαμενή:

  • 1 πέρδικα
  • 1 κρεμμύδι
  • 2 σκελίδες σκόρδου
  • 2 ποτήρια ελαιόλαδου
  • 1 ποτήρι ξύδι
  • 1 ποτήρι νερό
  • Τα φύλλα του κόλπου
  • Αλατοπίπερο και γεύση

Για τη σαλάτα:

  • Κανόνας των κανόνων
  • 6 ντοματίνια
  • 1 χούφτα σταφίδες
  • Παρμεζάνα για γεύση
  • 1 χούφτα καρύδια
  • Μοντέλο ξύδι
  • Ελαιόλαδο
  • Αλατοπίπερο και γεύση

Πώς να ετοιμάσετε σαλάτα με αρνάκι με τουρσί, σταφίδες και παρμεζάνα:

  1. Καθαρίστε το πέρδικα και κόψτε το. Στη συνέχεια καφέ σε ένα τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο.
  2. Σε μια κατσαρόλα, τοποθετήστε το προηγουμένως ψιλοκομμένο κρεμμύδι, καρυκεύματα, νερό, ξύδι, λάδι και χρυσό πέρδικα. Καλύψτε και αφήστε να μαγειρέψετε έως ότου η πέρδικα είναι μαλακή. Δροσερό
  3. Στη συνέχεια, προετοιμάστε τη σαλάτα. Πλύνετε και κόψτε τους κανόνους σε μεσαία κομμάτια . Πλύνετε τις ντομάτες και αποθεματικά.
  4. Μόλις η μαρινάδα σκληρυνθεί, τεμαχίστε το κρέας και φροντίστε να μην παραμείνουν οστά.
  5. Σε ένα πιάτο, τοποθετήστε τα πράσινα φύλλα και τις ντομάτες. Προσθέτουμε το κρέας του πικραλίδα, τις σταφίδες και τα ψιλοκομμένα καρύδια . Προσθέστε το τυρί παρμεζάνα.
  6. Σεζόν και πασπαλίζουμε με Modena ξίδι, αλάτι και ελαιόλαδο.

Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι αυτή η σαλάτα τουρσί με τουρσί πίττα, σταφίδες και παρμεζάνα είναι εξαιρετικά ισορροπημένη. Προχωρήστε και ενσωματώστε υγιεινές επιλογές στα οικογενειακά σας γεύματα και προετοιμάστε αυτή τη συνταγή.