συνταγές

Παθήσεις του Almazán

Οι υποθέσεις του Almazán είναι ένα είδος τυπικού cookie Soria που έχει διασχίσει τα σύνορα. Το μεγάλο πλεονέκτημα αυτής της παράδοσης έκανε γλυκό είναι ότι είναι πολύ εύκολο να προετοιμαστούν. Επιπλέον, έχει μια βάση που μοιάζει με ένα συμβατικό μπισκότο, ιδανικό για καφέ ή ένα φλιτζάνι σοκολάτα. Τα φυσικά και απλά συστατικά που σχηματίζουν τις Ασθένειες είναι τόσο συνηθισμένα που τώρα πρέπει να βρίσκονται στο κουζινάκι σας. Σημειώστε αυτά τα βήματα και δημιουργήστε κάτι μοναδικό, βυθιστείτε στη γεύση του Patience of Almazán.

Συστατικά:

  • 150 gr αλεύρι σίτου
  • 150 γραμμάρια ζάχαρης
  • Τριμμένο λεμόνι
  • 1 αυγό
  • 2 λευκά αυγών

Πώς να προετοιμάσετε τις υποθέσεις του Almazán

  1. Αυτό το γλυκό έχει μια βάση γεμάτη γεύση που προετοιμάζεται αρχίζοντας με τα αυγά. Χρησιμοποιούμε πρώτα τα ασπράδια αυγού. Τον χτυπήστε μέχρι να σκληρυνθούν μέχρι να έχουν σταθερή συνέπεια.

  2. Όταν τα λευκά χτυπηθούν καλά, θα βάλουμε ολόκληρο το αυγό. Αναμείξτε δυνατά μέχρι να ολοκληρωθούν τα πάντα.
  3. Χρόνος ζάχαρης έρχεται, έχουμε ενσωματώσει τα 150 γραμμάρια χτυπώντας χωρίς διακοπή για περίπου 5 λεπτά με τις ηλεκτρικές ράβδους. Αυτό το μίγμα πρέπει να διπλασιαστεί σε μέγεθος μέχρι να είναι σφουγγάρι σάλτσα.
  4. Για να αρωματίζουμε αυτές τις γευστικές υποθέσεις , θα βάλουμε τη ζέστη ενός λεμονιού . Μπορούμε επίσης να βάλουμε την ουσία βανίλιας που θα εντείνει αυτή τη χαρακτηριστική γεύση. Οι παθήσεις είναι γνωστές για αυτό το φυσικό άρωμα.
  5. Θα ενσωματώσουμε το αλεύρι αυτή τη στιγμή . Για να κάνετε λίγο πιο μαλακά μπισκότα, κοσκινίστε το αλεύρι. Με αυτή την τεχνική δεν θα λάβουμε κομμάτια. Βάζουμε το αλεύρι σε κόσκινο αποφεύγοντας τυχόν ακαθαρσίες.
  6. Ανακατεύουμε το αλεύρι με μια σπάτουλα για να πάρουμε το χνουδωτό για αυτή τη ζύμη. Θα είναι ένα πολύ απλό πρόστιμο μίγμα, αλλά γεμάτο γεύση. Την στιγμή που θα είναι έτοιμη η ομοιογενής μάζα.
  7. Για να διαμορφώσουμε αυτές τις υποθέσεις μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ένα κουτάλι ή μια τσάντα ζύμης. Ο σάκος ζαχαροπλαστικής εξασφαλίζει πιο ομοιόμορφα σχήματα.

  8. Ανάβουμε το φούρνο στους 180º για να το προθερμάνουμε. Βάζουμε τη θήκη ψησίματος σε χαρτί λαχανικών έτσι ώστε η ζύμη να μην κολλάει.
  9. Ρίχνουμε μια παρόμοια ποσότητα ζύμης σε σχέση με τις αποστάσεις . Μια παρόμοια ποσότητα μάζας και αφήνοντας λίγο χώρο μεταξύ τους. Η πιο κοινή μορφή αυτής της καραμέλας είναι στρογγυλή ή ελαφρώς οβάλ.
  10. Αυτό το cookie έχει μικρό χρονικό διάστημα μαγειρέματος, σε περίπου 10 λεπτά θα είναι έτοιμο . Μπορείτε να κρατήσετε λίγες μέρες τέλεια και είναι ιδανικές για πρωινό ή σνακ.