συνταγές

Συνταγή ελαφριάς κρέμας φράουλας

Η ελαφριά κρέμα φράουλας είναι ένα επιδόρπιο εξαιρετικής γεύσης, ιδανικό για μια καλή γεύση και χωρίς περιφρόνηση, αφού κάποια αρχικά συστατικά αντικαθιστούν τις ελαφρύτερες και υγιεινότερες εκδόσεις τους. Μια άλλη φανταστική άποψη αυτού του επιδόρπιο είναι ότι είναι πολύ εύκολο και γρήγορο να κάνει και δεν απαιτεί πολλά συστατικά. Απλά πάρτε μερικά λεπτά για να απολαύσετε ένα υπέροχο πιάτο. Οι φράουλες χρησιμοποιούνται ευρέως στη ζαχαροπλαστική και τα είδη ζαχαροπλαστικής, καθώς συνδυάζονται καλά με πολλά συστατικά.

Οι φράουλες είναι ένας από τους πιο εκλεκτικούς και εξωτικούς καρπούς που υπάρχουν. Είναι παγκοσμίως γνωστοί ως σύμβολο της αγάπης, του πάθους και του ρομαντισμού. Αλλά πέρα ​​από αυτό, είναι ένας καρπός που περιέχει πολλές ιδιότητες που μεταφράζονται σε οφέλη για την υγεία γενικότερα . Αυτός ο καρπός είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμινών, μετάλλων και αντιοξειδωτικών. Ως εκ τούτου, είναι ένα μεγάλο αντιφλεγμονώδες, φυσικό αντιπηκτικό και επίσης αποτρέπει την κακή χοληστερόλη.

Συστατικά:

  • 250 γραμμάρια φρέσκων φραουλών
  • 3 αυγά
  • ½ λίτρο ημι-αποβουτυρωμένου γάλακτος
  • 3 κουταλιές της σούπας υγρή σακχαρίνη
  • 20 γραμμάρια αλεύρου καλαμποκιού

Πώς να φτιάξετε ελαφριά κρέμα φράουλας:

  1. Πλένετε πολύ καλά όλες τις φράουλες και τις κόβετε σε πολύ μικρά κομμάτια.

  2. Εισάγετε τις φράουλες σε ένα θραυστήρα μέχρι να σχηματιστεί μια ελαφριά και ομοιογενής πάστα. Χρησιμοποιήστε ένα σουρωτήρι για να αφαιρέσετε τα ψήγματα από τις φράουλες .
  3. Σε ένα μπολ, προσθέστε ένα ποτήρι μισό λίτρο γάλακτος με αλεύρι καλαμποκιού και υγρή σακχαρίνη . Ανακατέψτε πολύ καλά μέχρι να ενσωματωθούν όλα τα συστατικά. Εάν είναι δυνατόν, χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ για καλύτερα αποτελέσματα.
  4. Διαχωρίστε τρεις κρόκους αυγού και προσθέστε τις λίγο πριν από λίγο στο προηγούμενο μείγμα, ανακατεύοντας ή ανακατεύοντας ανά πάσα στιγμή.
  5. Σε μια κατσαρόλα, προσθέστε το υπόλοιπο γάλα σε χαμηλή φωτιά . Στη συνέχεια, προσθέστε το προηγούμενο μείγμα και τις φράουλες που προηγουμένως συνθλίβονται και χυτεύονται.
  6. Ανακατέψτε μέχρι να αρχίσει να πυκνώνει το μείγμα . Στη συνέχεια ρίχνουμε το ίδιο σε πολλά κύπελλα και περιμένουμε να κρυώσουν σε θερμοκρασία δωματίου πριν τα πάρετε στο ψυγείο.
  7. Πάρτε στο ψυγείο για αρκετές ώρες και, αν θέλετε, διακοσμήστε με φρέσκες φράουλες .

Η ελαφριά κρέμα φράουλας είναι ένα πολύ εύκολο και γρήγορο επιδόρπιο για προετοιμασία. Είναι απαραίτητο να περιμένετε λίγο για να κρυώσει για μερικές ώρες, αλλά γενικά είναι ένα πολύ πρακτικό και ιδανικό πιάτο για να απολαύσετε με την οικογένεια και τους φίλους σας.