συνταγές

Συνταγή ιταλικού ψωμιού σκόρδου με βότανα της Προβηγκίας

Η συνταγή που θα δούμε στη συνέχεια συζευγνύει όλη την απλότητα της επεξεργασίας της, με την πιο έντονη γεύση. Και κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί σε ένα καλό ιταλικό ψωμί σκόρδου με βότανα της Προβηγκίας. Είναι ένα πιάτο που πρέπει να δοκιμάζεται μόνο του και στη συνέχεια να το συνοδεύει με τα τρόφιμα που το πιο έντονο. Συνδυάζει όλη τη γεύση του σκόρδου με βότανα της Προβηγκίας, απαλή και χαρακτηριστική γεύση. Ανάλογα με την ισορροπία των γεύσεων που θέλετε να επιτύχετε, μπορείτε να αυξήσετε ή να μειώσετε την ποσότητα σκόρδου και βότανα.

Αυτά τα βότανα αποτελούνται από μείγμα μεσογειακών φυτών που συνδυάζουν ρίγανη, θυμάρι, δεντρολίβανο, μαντζουράνα, βασιλικό, εστραγκόν, δάφνη. Είναι πολύ αρωματικά και εύγευστα φυτά, τα οποία συνδυάζονται τέλεια με το ψωμί. Είναι σημαντικό να διευκρινιστεί ότι το ιταλικό ψωμί σκόρδου με βότανα της Προβηγκίας μπορεί να γίνει από το μηδέν ή από φέτες ψωμιού που αγοράστηκαν. Για αυτή τη συνταγή, η δεύτερη εναλλακτική έχει επιλεγεί ως ένας τρόπος για να προσφέρει πρακτικότητα. Εάν είστε ένας από εκείνους που αγαπούν να ζυμώνουν, μπορείτε να επιλέξετε να κάνετε σπιτικό ψωμί.

Συστατικά:

  • Φέτες ψωμιού μπαγκέτας
  • 125 γρ. Βούτυρο
  • 3 σκελίδες σκόρδου
  • Προβηγκιανά βότανα για γεύση
  • ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • Αλατοπίπερο και γεύση

Πώς να προετοιμάσετε το ιταλικό ψωμί σκόρδου με βότανα της Προβηγκίας:

  1. Ξεφλουδίστε τα σκελίδες σκόρδου και τα κόψτε σε λεπτές φέτες.
  2. Κόψτε το ψωμί της μπαγκέτας σε φέτες οριζοντίως και αφήστε το στην άκρη.
  3. Σε ένα κονίαμα, συνθλίψτε το ψιλοκομμένο σκόρδο και μια πρέζα αλάτι μέχρι να σχηματιστεί μια πάστα .
  4. Στη συνέχεια, πάρτε το σκόρδο σε ένα μπολ και προσθέστε το βούτυρο σε αλοιφή δίπλα στα βότανα της Προβηγκίας. Ανακατέψτε καλά και αφού ολοκληρωθεί, καλύψτε με πλαστικό περιτύλιγμα και βγάλτε το στο ψυγείο για μια ώρα. Αυτό θα βοηθήσει το μίγμα να σκληρύνει και να αποκτήσει καλύτερη συνοχή.

  5. Μετά την πάροδο του χρόνου, απλώστε γενναιόδωρα κάθε κομμάτι ψωμιού με την πάστα σκόρδου και τα βότανα της Προβηγκίας.
  6. Τοποθετήστε το ψωμί σε ένα φύλλο ψησίματος και ψήνετε στους 160 ° C μέχρις ότου η επιφάνεια να φανεί καφετή.
  7. Αφαιρέστε και σερβίρετε ζεστό συνοδευόμενο από το συμπλήρωμα που σας προκαλεί το μεγαλύτερο ενδιαφέρον.

Τι πιστεύετε για αυτό το ιταλικό ψωμί σκόρδου με βότανα της Προβηγκίας; Είναι πολύ εύκολο να το κάνετε, ακόμα κι αν προτιμάτε να ζυμώσετε μόνοι σας το ψωμί. Προχωρήστε και ετοιμαστείτε στο σπίτι για ένα νόστιμο σνακ. Ένας γευστικός και πολύ ευέλικτος συνδυασμός γεύσεων, για τον οποίο θα χρειαστούν μερικά λεπτά.