συνταγές

Λεμόνι συνταγή λαβρακιού

Η απόφαση για ένα καλό ψημένο ψάρι μπορεί να είναι μία από τις καλύτερες επιλογές. Μεταξύ άλλων, επειδή είναι μια απλή προετοιμασία στην οποία μπορείτε να προσθέσετε τα πιο ποικίλα συστατικά και να τα δώσετε σε μια προσωπική πινελιά. Το λεμόνι λαβράκι σε ένα κρεβάτι γαλλικών κρεμμυδιών διακρίνεται από τη γεύση και τη λιχουδιά του. Το λαβράκι είναι ένα λευκό ψάρι με σταθερή σάρκα και νόστιμη απαλότητα. Αυτό το καθιστά πολύ περιζήτητο κατά το μαγείρεμα, επειδή μπορεί να συνοδεύεται με σχεδόν οποιοδήποτε συστατικό.

Το λαμπερό λαβράκι σε ένα κρεβάτι γαλλικών κρεμμυδιών είναι ιδανικό γιατί σέβεται και ενισχύει τη γεύση του λαβρακιού . Είναι μια πολύ εύκολη προετοιμασία, χωρίς πάρα πολλά συστατικά και είναι επίσης πολύ υγιής. Συνιστάται να καθαρίζετε καλά τα ψάρια πριν ξεκινήσετε και ελέγξετε τον χρόνο μαγειρέματος. Με αυτό τον τρόπο, όλη η γεύση θα διατηρηθεί και δεν θα στεγνώσει, επιτυγχάνοντας ένα εξαιρετικό ζουμερό αποτέλεσμα.

Συστατικά:

  • 2 λαβράκι μεταξύ 500-600 gr.
  • 3 μεσαίες πατάτες
  • 300 γρ γαλλικά κρεμμύδια
  • ½ ποτήρι λευκό κρασί
  • 1 λεμόνι
  • ½ ποτήρι νερό
  • Φρέσκο ​​θυμάρι
  • Ελαιόλαδο
  • Αλατοπίπερο και γεύση

Πώς να προετοιμάσετε λαβράκι λαβράκι σε ένα κρεβάτι από γαλλικά κρεμμύδια:

  1. Καθαρίστε τα ψάρια από τις ζυγαριές και τα σπλάχνα και τα περάστε μέσα από ένα ρεύμα κρύου νερού για να καθαρίσετε. Κάντε μια περικοπή στο φιλέτο και το αλάτι . Βιβλίο
  2. Ξεφλουδίστε τις πατάτες και τις κόψτε σε φέτες μισού εκατοστού πάχους.
  3. Ξεφλουδίστε και πλύνετε τα κρεμμύδια και, ανάλογα με το μέγεθός τους, τα κόψτε στα μισά.
  4. Στη συνέχεια, σε μια κατσαρόλα με ψιλοβρέχει ελαιόλαδο, δώστε μια πρώτη μαγειρεμένα πατάτες . Λάβετε υπόψη ότι το ψάρι διαρκεί λιγότερο χρόνο και το αποτέλεσμα θα πρέπει να είναι μαλακές πατάτες. Αφαιρέστε.
  5. Σε ένα προηγουμένως λιπαρό δίσκο ψησίματος, τοποθετήστε μια κλίνη κρεμμυδιού, μια άλλη πατάτες και αλάτι.
  6. Προσθέστε το λαβράκι στην κορυφή και τοποθετήστε το λεμονιού σε φέτες στο πίσω μέρος του ψαριού.
  7. Πασπαλίζετε με λευκό κρασί, νερό, χυμό λεμονιού και ένα καλό σπρέι ελαιολάδου στην κορυφή και περιστρέψτε το κλαδάκι του θυμαριού.
  8. Ψήνουμε σε 180 ° για 25 λεπτά, μέχρι να γίνει η σάντουιτς, χωρίς να περάσει ο χρόνος μαγειρέματος.
  9. Σερβίρετε ζεστό και απολαύστε.

Ένα φανταστικό πιάτο για να εκμεταλλευτείτε όλες τις ιδιότητες των ψαριών με έναν πολύ πρακτικό και εύκολο τρόπο. Μην ξεχάσετε να δοκιμάσετε αυτά τα λαχανικά με λεμόνι στο κρεβάτι των γαλλικών κρεμμυδιών! Θα δείτε ότι θα εκπλαγείτε και θα απολαύσετε το μαγείρεμα και τη γεύση.