συνταγές

Συμβουλές για μαγείρεμα λαχανικών στο φούρνο μικροκυμάτων

Τα λαχανικά είναι απαραίτητα τρόφιμα για να διατηρηθεί μια ισορροπημένη, υγιεινή διατροφή . Έχουν χαμηλή θερμιδική περιεκτικότητα και ισχυρό φορτίο σε μέταλλα, βιταμίνες, νερό και ίνες. Ένα από τα μεγαλύτερα προβλήματα κατά την προετοιμασία των λαχανικών είναι ακριβώς η απώλεια των θρεπτικών τους ιδιοτήτων. Ως εκ τούτου, υπάρχουν διαφορετικές διαδικασίες προετοιμασίας, οι οποίες είναι οι καταλληλότερες εκείνες οι μέθοδοι που υποδεικνύουν τον συντομότερο χρόνο μαγειρέματος. Όποια και αν είναι η τεχνική που χρησιμοποιείται, συνιστάται να ξεφλουδίζετε και να κόβετε τα λαχανικά ταυτόχρονα. Επίσης, αποφύγετε να πιείτε και περιμένετε να βράσει το νερό για να τα ρίξετε στη φωτιά. Με αυτόν τον τρόπο, η διατήρηση των θρεπτικών ουσιών αυτών των τροφίμων είναι πιο εξασφαλισμένη.

Το φούρνο μικροκυμάτων για το μαγείρεμα, μια γρήγορη επιλογή ποιότητας

Το φούρνο μικροκυμάτων είναι μία από τις λιγότερο χρησιμοποιούμενες οικιακές συσκευές στο σπίτι. Αυτή η συσκευή έχει κερδίσει την πίστη ότι είναι ο καλύτερος βοηθός κουζίνας και μπορείτε να πάρετε ακόμα περισσότερα από ό, τι θα ήταν για να ζεσταθεί το φαγητό.

Το κύριο πλεονέκτημα της προετοιμασίας φαγητού στο φούρνο μικροκυμάτων είναι η εξοικονόμηση χρόνου. Μπορεί να είναι έως και 25% λιγότερο σε σχέση με το χρόνο που χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα με αέριο ή σε ηλεκτρικές σόμπες. Από την άλλη πλευρά, και όχι λιγότερο σημαντικό, τα λαχανικά διατηρούν τη θρεπτική τους αξία, το χρώμα, τη γεύση και την υφή τους, παρά τα ηλεκτρομαγνητικά κύματα. Αυτό συμβαίνει επειδή μαγειρεύουν στο δικό τους χυμό, με λιγότερη εξάτμιση και λιγότερο χρόνο θερμότητας.

Μερικά κόλπα για το μαγείρεμα των λαχανικών στο φούρνο μικροκυμάτων

Το φούρνο μικροκυμάτων επιτρέπει την εφαρμογή πολλών μεθόδων για το μαγείρεμα των λαχανικών: στον ατμό, τηγανισμένο και salcochadas. Όποια και αν είναι η εφαρμογή, είναι σημαντικό να εξετάσετε τα ακόλουθα κόλπα για το μαγείρεμα των λαχανικών στο φούρνο μικροκυμάτων:

  • Επωφεληθείτε από το ίδιο φυτικό νερό για μαγείρεμα με ατμό . Για να το κάνετε αυτό, καλύψτε καλά το δοχείο και ελέγξτε συνεχώς για να αποφύγετε το στέγνωμα. Εάν είναι απαραίτητο, προσθέστε λίγο νερό στο δοχείο.
  • Επιλέξτε δοχεία με καπάκι . Αν δεν έχετε καπάκι, χρησιμοποιήστε πλαστικό περιτύλιγμα και καλύψτε το δοχείο.
  • Χρησιμοποιήστε μια μικρή ποσότητα λαχανικών έτσι ώστε η θερμότητα να κατανέμεται ομοιόμορφα . Εάν τα λαχανικά είναι πολύ συμπαγή, θα πρέπει να τρυπηθούν με ένα πιρούνι πριν από το μαγείρεμα.
  • Τοποθετήστε πρώτα όσους χρειάζονται περισσότερο μαγείρεμα. Αν συνδυαστούν περισσότερα λαχανικά, συνιστάται να ενσωματώσετε αργότερα αυτά που χρειάζονται μικρότερο χρόνο μαγειρέματος.
  • Ντύστε τα λαχανικά μετά το μαγείρεμα . Είναι προτιμότερο να το κάνετε έξω από το φούρνο μικροκυμάτων.
>

Προχωρήστε και χρησιμοποιήστε το φούρνο μικροκυμάτων για να μαγειρέψετε φαγητό στο χυμό σας, θα εκπλαγείτε από το πόσο εύκολο και γρήγορο είναι και τη γεύση που θα πάρετε.