συνταγές

Cointreau σπιτικό

Το σπιτικό Cointreau είναι ένας τύπος ποτού που χαρακτηρίζεται από το ότι είναι μέρος μιας ποικιλίας κοκτέιλ και επιδόρπια. Μπορεί να είναι μια απίστευτη βάση για να συνδυάζεται με σοκολάτα ή έναν τρόπο να ζωντανέψει ένα τραπέζι γεμάτο χαρά. Κάνοντας ένα θαυμάσιο σπιτικό φαγητό συμβαίνει να έχει τα απαραίτητα συστατικά και να ακολουθεί μια διαδικασία προετοιμασίας που είναι πολύ ευκολότερη από ό, τι φαίνεται. Αν θέλετε να ξεκινήσετε να δημιουργείτε τα δικά σας λικέρ που χαρακτηρίζονται από ένα άρωμα και μια παραδοσιακή προετοιμασία, λάβετε υπόψη ότι αυτό το Cointreau είναι μια εμπειρία για να το προετοιμάσετε και να το δοκιμάσετε.

Συστατικά:

  • 2 ποσοστά διορθωμένης αλκοόλης
  • 1 πορτοκαλί
  • 500 γραμμάρια ζάχαρης
  • 2 φλιτζάνια νερό

Πώς να προετοιμάσετε το Cointreau

  1. Αυτό το σπιτικό Cointreau παρασκευάζεται με έναν απλό τρόπο, πρέπει να έχουμε μια γυάλινη φιάλη στο χέρι. Κάθε φορά που παρασκευάζονται σπιτικά ποτά είναι απαραίτητο να έχουμε αυτά τα μπουκάλια έτοιμα, καθαρά και χωρίς νερό, εάν τα επαναχρησιμοποιούμε, πρέπει να είναι καθαρά.

  2. Το μπουκάλι αυτής της συνταγής πρέπει να είναι ευρύχωρο. Θα τοποθετήσουμε το αλκοόλ στη φιάλη. Θα πάρουμε το πορτοκαλί και θα το κρεμάσουμε μέσα στο μπουκάλι, αποφεύγοντας ότι αγγίζει το αλκοόλ, θα πρέπει να παραμείνει αναρτημένο στον αέρα. Είναι σημαντικό να μην αγγίζετε ποτέ το υγρό ή να χαλάτε αυτή τη συνταγή.
  3. Καλύψτε το φιαλίδιο καλά και αφήστε το να καθίσει σε ένα δροσερό, σκοτεινό μέρος για 25 ημέρες. Στο παρελθόν υπήρχαν επαρκείς χώροι για αυτή την εργασία, σήμερα αρκεί επαρκώς ερμητικός χώρος.
  4. Όταν το πορτοκάλι είναι στεγνό και το κέλυφος του έχει αποκτήσει καφετή απόχρωση, αφαιρούμε αυτό το φρούτο από τη φιάλη. Θα εξαλείψουμε το πορτοκαλί και θα αρχίσουμε να προετοιμάζουμε ένα γλυκό φόντο για το αλκοόλ
  5. Σε μια κατσαρόλα παρασκευάστε σιρόπι, βάλτε τη ζάχαρη με δύο φλιτζάνια νερό και ανακατέψτε μέχρι να ολοκληρωθεί η ζάχαρη. Όταν έχουν βράσει για περίπου 5 λεπτά, απενεργοποιήστε τη φωτιά και αφήστε την να κρυώσει.

  6. Όταν επιτευχθεί η σωστή θερμοκρασία, θα ενσωματώσουμε το αλκοόλ από τη φιάλη που θα έχει απορροφήσει όλα τα αρώματα του πορτοκαλιού . Αφαιρούμε και αφήνουμε τα δύο αυτά μίγματα να ενωθούν.
  7. Θα έχουμε προετοιμαστεί η βάση Cointreau. Θα παραμορφώσουμε αυτό το μείγμα και το βάζουμε σε γυάλινη φιάλη. Δεν θα πρέπει να υπάρχουν ακαθαρσίες, θα είναι καλύτερα να στραγγίξετε το ποτό και να το φτιάξετε καλά κρυσταλλικό.
  8. Θα αφήσουμε το υγρό να καθίσει για περίπου 3 μήνες πριν καταναλωθεί. Αυτό το σπιτικό Cointreau θα είναι καταπληκτικό με λίγο πάγο και λίγο άλλο, είναι ένα πολύ ξεχωριστό ποτό.