συνταγές

Πράσινα φασόλια ιδιότητες

Πράσινα φασόλια ιδιότητες, ελαφρύ αλλά γεμάτο θρεπτικά συστατικά. Τα πράσινα φασόλια είναι μια πηγή σιδήρου, έχουν επίσης αντιοξειδωτικά όπως τα καροτενοειδή που είναι ευεργετικά στην πρόληψη της επίδρασης της οξειδωτικής βλάβης στα κύτταρα. Σε ένα άλλο άρθρο του CookAffinity μιλήσαμε για τις ιδιότητες των σπόρων σουσαμιού. Σήμερα σας λέμε περισσότερα για τις ιδιότητες των φασολιών.

Πράσινα φασόλια ιδιότητες

Έχουν λίγες θερμίδες

Μπορείτε να βρείτε πράσινα φασόλια σχεδόν καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους, είναι η ασθενέστερη περίοδος τον Αύγουστο και τον Σεπτέμβριο, αλλά μπορούμε ακόμα να τα βρούμε σε οποιαδήποτε στάβλο στην αγορά ή σε μεγάλες περιοχές. Τα πράσινα φασόλια είναι ελαφρά, έχουν περίπου 30 θερμίδες ανά μερίδα 100 γραμμαρίων. Ένα ιδανικό φαγητό για φαγητό ελαφρώς και υγιεινά, καθώς υποστηρίζει διάφορες προετοιμασίες.

Πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα

  • Έχουν βιταμίνη Α 108 IU, βιταμίνη C 16, 3 mg, βιταμίνη B6 0, 1 mg. Σίδηρος 1 mg, ασβέστιο 37 mg, μαγνήσιο 25 mg, κάλιο 209 mg, νάτριο 6 mg και διαιτητική ίνα 3, 5 mg. Έχουν επίσης μικρή ποσότητα πολυακόρεστων οξέων όπως το Ωμέγα-3.
>

Έχουν αντιοξειδωτικά

  • Όπως τα κατετονίδια που δίνουν στα φρούτα και τα λαχανικά τα πολύχρωμα χρώματα τους . Τα πράσινα φασόλια έχουν βιλαξαξανίνη, λουτεΐνη, νεοξανθίνη και βήτα καροτένιο . Όλες αυτές οι ουσίες έχουν θετικές επιδράσεις στο σώμα. Η λήψη φασολιών αναμφισβήτητα φέρνει την υγεία στο σώμα.

Είναι καλό για την πρόληψη των καρδιακών παθήσεων

  • Αυτά τα λαχανικά έχουν ευεργετική δράση για να μας προστατεύσουν από καρδιαγγειακές παθήσεις. Αν και το μεγαλύτερο μέρος της έρευνας σχετικά με τις ευεργετικές επιπτώσεις των πράσινων φασολιών στις καρδιακές παθήσεις έχει πραγματοποιηθεί σε αρουραίους, τα αποτελέσματα είναι αποκαλυπτικά.

  • Βελτιώστε τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα. Φαίνεται ότι το ποσοστό των ωμέγα-3 οξέων μπορεί να σχετίζεται με τις θετικές τους επιδράσεις κατά των καρδιακών παθήσεων. Τα πράσινα φασόλια έχουν μαγνήσιο και κάλιο, τα οποία είναι μέταλλα που μαζί με τη σωματική άσκηση βοηθούν στη μείωση της αρτηριακής πίεσης.

Ευεργετικό για θέαμα

  • Τα πράσινα φασόλια έχουν μεταξύ των αντιοξειδωτικών τους ενώσεων λουτεΐνη, μια ουσία που δεν παράγουμε και την καταναλώνουμε με φαγητό. Η λουτεΐνη υπάρχει σε διάφορα λαχανικά και φρούτα και έχει σημαντικό ρόλο στην πρόληψη των ελαττωμάτων της όρασης, όπως ο εκφυλισμός της ωχράς κηλίδας.

Διουρητικό αποτέλεσμα

  • Τα πράσινα φασόλια έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, περισσότερο από 98%, επομένως είναι τρόφιμα με διουρητικά αποτελέσματα.

Καλό για τη μνήμη

  • Δεδομένου ότι έχουν βιταμίνη Β1 θρεπτικό συστατικό με σημαντικό ρόλο στην καλή λειτουργία του εγκεφάλου. Για παράδειγμα, αυτή η βιταμίνη είναι απαραίτητη για τη σύνθεση της ακετυλοχολίνης, του νευροδιαβιβαστή του οποίου το έλλειμμα μπορεί να προκαλέσει νόσο του Alzheimer,

Είναι φτηνά και μπορούν να προετοιμαστούν με πολλούς τρόπους

  • Πράσινα φασόλια με σκόρδο, στον ατμό, πράσινα φασόλια σε σαλάτα, με ντομάτα, με βραστές πατάτες, σε ομελέτα αυγά, ή ως μέρος κρέατος ή ψαριών.

//www.youtube.com/watch?v=TnqIuaWJcTw

Μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρει

Δύο ωφέλιμους χυμούς για το κρύο

Εάν σας άρεσε η θέση των ιδιοτήτων των πράσινων φασολιών, μπορείτε να τα μοιραστείτε με τα αγαπημένα σας κοινωνικά δίκτυα (Twitter, Facebook, Pinterest ή Google +), ← έχετε τα διάφορα εικονίδια για να πατήσετε. Κάθε μέρα θα υπάρχουν νέες συνταγές και κόλπα για εσάς στο CookAffinity,

Έλενα Μπέλβερ

Φωτογραφίες | //www.delish.com/