συνταγές

Τρεις συνταγές κέικ καλαμποκιού γάλακτος

Το κέικ καρύδας τρία γάλατα σε ένα νόστιμο επιδόρπιο, αφράτο και υγρό. Αυτά τα χαρακτηριστικά το καθιστούν το αγαπημένο των πολλών λάτρεις των γλυκών γεύσεων. Η γεύση που ξεχωρίζει σε αυτή τη λιχουδιά είναι η καρύδα, των οποίων οι ιδιότητες και τα οφέλη για τον οργανισμό είναι αναρίθμητες. Η καρύδα είναι ένας καρπός με υψηλό φορτίο αντιοξειδωτικών, βιταμίνης Ε, C, καλίου, σιδήρου, φωσφόρου και ασβεστίου. Επιπλέον, η υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες βοηθά στη μείωση της δυσκοιλιότητας και των τιμών χοληστερόλης στο αίμα.

Η καρύδα, εκτός από το γεγονός ότι είναι πολύ αναζωογονητικός καρπός και ιδανικός για υψηλές θερμοκρασίες, προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία. Είναι ένα φυσικό προϊόν με σημαντικό ενεργειακό φορτίο. Το νερό καρύδας είναι ένα πολύ ενυδατικό ποτό με πολύ ενδιαφέρουσα συμβολή ινών.

Συστατικά:

Για το κέικ:

  • 2 ½ φλιτζάνι αλεύρι σίτου
  • 2 φλιτζάνια ραφιναρισμένης ζάχαρης
  • 4 ασπράδια αυγού
  • 4 κρόκους αυγού
  • 1 κουταλιά της σούπας
  • 1 ¼ φλιτζάνι υγρού γάλακτος
  • ½ κουταλάκι του γλυκού βανίλια
  • 1 φλιτζάνι τριμμένη καρύδα
  • Βούτυρο για λίπος

Για τα τρία γάλατα:

  • ¾ φλιτζάνι υγρού αγελαδινού γάλακτος
  • ¾ φλιτζάνι γάλα καρύδας
  • 1 κουτί συμπυκνωμένου γάλακτος
  • 1 κουταλιά της σούπας μπράντυ
  • ¼ φλιτζάνι τριμμένη καρύδα

Πώς να προετοιμάσετε τρεις κέικ καρύδας γάλακτος:

  1. Σε ένα μπολ, κοσκινίστε αλεύρι σίτου και σκόνη ψησίματος . Αναμειγνύεται και διατηρείται.
  2. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 ° C.
  3. Σε ένα μπολ για το μπλέντερ, χτυπάτε τα λευκά αυγών μέχρι να ανέβουν και να φτάσουν σε ένα σημείο του χιονιού.
  4. Στη συνέχεια, συνεχίζοντας να χτυπάτε, προσθέστε σιγά-σιγά τη ζάχαρη μέχρι να τα αναμίξετε πολύ καλά.
  5. Προσθέστε το αλεύρι σιταριού, με τη βοήθεια μιας παλέτας, κάνοντας κινήσεις με περιτυλιγμένο τρόπο.
  6. Προσθέστε κρόκους αυγών, μερικές κουταλιές γάλατος και βανίλιας . Αναμειγνύεται πολύ καλά μέχρι να ληφθεί ένα ομοιογενές μίγμα.
  7. Λιπάνετε το δίσκο ψησίματος με βούτυρο σε όλες τις άκρες και τη βάση του. Αλεύρι. Ρίξτε το μίγμα και ψήνετε για 35 έως 40 λεπτά σε 180 μοίρες .
  8. Βάλτε το υπόλοιπο γάλα, το συμπυκνωμένο γάλα, το γάλα καρύδας, το κονιάκ και το τετράγωνο φλιτζάνι καρύδας στο μπλέντερ. Βιβλίο
  9. Ψήνοντας το κέικ, ακόμα ζεστό, τσιμπήστε το με τη βοήθεια ενός πιρουνιού σε όλη του την επιφάνεια.
  10. Προσθέστε σταδιακά το μείγμα γάλακτος σε όλο το κέικ μέχρι να απορροφήσει πλήρως το μείγμα.
  11. Καλύψτε ολόκληρο το κέικ με τη τριμμένη καρύδα . Καλύψτε το δοχείο και ψύξτε για 3 έως 5 ώρες.

Αυτό το κέικ καρύδας τρία γάλατα είναι το τέλειο επιδόρπιο για να τελειώσει ένα ειδικό γεύμα. Επίσης ένα νόστιμο σνακ, συνοδευόμενο από καφέ. Οι καλεσμένοι σας θα εκπλαγούν από την εξαιρετική ομαλότητα αυτής της τούρτας.