συνταγές

Συνταγή Σαλάτα Καλοκαίρι

Μέχρι τη στιγμή που το κρύο αρχίσει να υποχωρεί και η θερμότητα εμφανίζεται, δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από το να παίρνετε ελαφριά γεύματα. Πρόκειται για μια νόστιμη καλοκαιρινή σαλάτα με ένα θεμέλιο. Κάντε το πρακτικό και γεμάτο από υγιεινά θρεπτικά συστατικά. Γιατί με το ίδρυμα; Επειδή η ιδέα είναι να ξεφύγουμε από την κλασική σαλάτα του μαρούλι και της ντομάτας και να επικεντρωθούμε σε πιο ολοκληρωμένες και χυμώδεις επιλογές. Διατροφή ισορροπημένη και ταυτόχρονα μας κάνει να απολαύσουμε για την ποικιλία των συστατικών της και τη δημιουργικότητα της παρουσίασής της.

Αυτή η σαλάτα με βάση το καλοκαίρι συνδυάζει συστατικά από τα πιο ποικίλα, τα οποία παρέχουν πολλαπλές ιδιότητες. Μια καλή σαλάτα, εκτός από την προσθήκη πολλών θερμίδων, επιτρέπει να αλλάξετε, να δοκιμάσετε και να προσθέσετε τρόφιμα. Ποιος δεν επιθυμεί να σερβίρει υγιεινά και διαφορετικά τρόφιμα κάθε φορά; Υπάρχουν αμέτρητοι δυνατοί συνδυασμοί , οι οποίοι μαζί δημιουργούν μια νόστιμη, δυνατή και υγιή σαλάτα.

Συστατικά:

  • 1 αβοκάντο
  • 1 σακούλα με ρόκα
  • 1 ντομάτα
  • 1 φρέσκο ​​μοτσαρέλα
  • ½ μοβ κρεμμύδι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι
  • Βάλσαμο σε γεύση
  • Αλάτι για γεύση
  • Πιπέρι για γεύση
  • Ελαιόλαδο
  • Φρέσκα φύλλα βασιλικού
  • Προαιρετικά: ½ φλιτζάνι quinoa

Πώς να ετοιμάσετε τη σαλάτα με θεμέλια:

  1. Πλύνετε την ντομάτα και κόψτε τη σε μικρές φέτες . Ξεφλουδίστε και κόψτε το κρεμμύδι σε δαχτυλίδια και αφήστε το στην άκρη.
  2. Κόψτε το αβοκάντο κατά μήκος, αφαιρέστε το κόκαλο και κόψτε το σε λωρίδες. Για να αποφευχθεί η σκουριά, μπορείτε να πασπαλίζετε με χυμό λεμονιού.
  3. Στη συνέχεια, για να ενσωματώσετε το quinoa, πλύνετε το κάτω από τη βρύση για λίγα δευτερόλεπτα για να αφαιρέσετε τις ακαθαρσίες και στη συνέχεια βράστε το σε μια κατσαρόλα για 15 λεπτά. Στραγγίστε καλά και αφήστε να κρυώσει.
  4. Κόβουμε το μοτσαρέλα σε φέτες παρόμοιου μεγέθους και εφεδρείας.
  5. Σε ένα βαθύ μπολ, τοποθετήστε τα προηγουμένως πλυμένα φύλλα ρόδου, προσθέστε την ντομάτα, το κρεμμύδι και το αβοκάντο.
  6. Ενσωματώστε φρέσκα μοτσαρέλα, κρύα quinoa και φύλλα βασιλικού .
  7. Σε ένα άλλο μπολ κάνετε το βινεγκρέτ. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε 3-4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, μέλι, βαλσαμικό ξύδι, αλάτι και πιπέρι. Ανακατέψτε για να ολοκληρώσετε και να πίνετε γενναιόδωρα τη σαλάτα.
  8. Πάρε στο ψυγείο μέχρι να σερβίρει χρόνο, ώστε να μένει φρέσκο ​​και να απολαύσει.

Είναι η ιδανική στιγμή να ενσωματωθούν θρεπτικές συνταγές στο τραπέζι χωρίς να υποφέρουν γι 'αυτό. Αυτή η σαλάτα το καλοκαίρι με βάση σας επιτρέπει να απολαύσετε ένα πιάτο που συνδυάζει καλές γεύσεις. Πήγαινε και δοκιμάστε το και δείτε πώς οι σαλάτες κερδίζουν όλο και περισσότερο χώρο στα καθημερινά μενού. Αυτά είναι πολύ πρακτικά πιάτα που σας επιτρέπουν να παίζετε με τη φαντασία και τη γεύση σας.